Dr Entrevista a Mark Benecke: Por eso vive vegano. 
El biólogo forense Dr. Mark Benecke en la sala de conferencias
Dr Mark Benecke es el biólogo criminalista más conocido del mundo, experto en entomología forense y un especialista internacionalmente buscado en la resolución de casos legales. El hombre de 48 años vive vegano y pide a la gente que también se vuelva vegano. Por el medio ambiente y los animales.
En una entrevista con el portal de consumidores veganos Vegpool, Benecke explica por qué la humanidad depende de los anélidos y qué tiene que ver eso con la producción animal mundial. Para él está claro: la humanidad no sobrevivirá a la crisis climática.
Vegpool: Hola Mark, adviertes que los gusanos y los insectos se están extinguiendo, porque los humanos se extinguirían con ellos. ¿Por qué los humanos somos tan dependientes de los gusanos y los insectos?
Dr Mark Benecke: Los gusanos, especialmente los anélidos, rompen partes de las plantas y aflojan el suelo. Hay un gran libro de Charles Darwin que realmente recomiendo. El artículo de Wikipedia en alemán también es muy bueno.
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Cita de Darwin: "Es dudoso que haya muchos otros animales que hayan jugado un papel tan importante en la historia de la tierra como estas criaturas humildes y organizadas".
Los insectos son importantes como nodos en la cadena alimentaria, pero también para la polinización. Por cierto, las moscas también juegan un papel importante aquí. No tiene absolutamente ningún sentido salvar a las abejas melíferas, se trata de la gran cantidad de moscas polinizadoras.
En el último congreso de científicos de moscas, la estimación fue de al menos un tercio de la polinización por moscas, no por los "sospechosos habituales", es decir, abejas y abejorros.
Así que se trata de las redes alimentarias que nos crearon a todos y nos mantienen vivos.
Vegpool: ¿Y qué tiene que ver la producción animal mundial con esto?
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Dr Mark Benecke: Consumo de agua, consumo de suelo, cambio climático: todo esto es acelerado y causado por el uso de productos animales más que, por ejemplo, por el tráfico. Muchas plantas forrajeras que son sabrosas y nutritivas para los humanos, como la soya y el maíz, se procesan en alimentos para animales. ¿Por qué? Muchas calorías se pierden de esta manera. Una hamburguesa de carne "cuesta" 25 kilos de alimento animal, es decir plantas. Ni siquiera queremos empezar con el consumo de agua, ni con el consumo de suelo.
Sin la producción de alimentos para animales, alrededor de las tres cuartas partes de la superficie terrestre volverían a estar libres para todo lo que sirve a la tierra y, por lo tanto, a las personas.
Vegpool: Usted mismo es vegano y también está comprometido públicamente con un estilo de vida vegano. ¿Cómo sucedió eso?
Dr Mark Benecke: Solía trabajar con calamares "fish" (calamares). Eran inteligentes, muy personales, juguetones y, sobre todo, confiaban en nosotros: nos permitían sacarlos de la piscina, así sin más, no para experimentos. Los animales ni se excitaron y echaron tinta ni mordieron (son muy buenos en eso) ni se aguantaron en el acuario (también son muy buenos en eso). Imagina si un calamar te llevara bajo el agua, ¿confiarías en él?
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Los animales reconocieron a todos en el laboratorio y desconfiaban de los visitantes, tomados de la "mano" con otros en el acuario vecino... y eso era medible, no imaginario. Cuando los liberamos, todos lloraron. Se habían hecho amigos de verdad, sin sentimentalismos, pero muy serios y rectos.
Cuando era niño, a menudo veía transportes de animales con cerdos en camiones, porque cuando éramos niños a menudo conducíamos de Colonia a Baviera con nuestros padres. Incluso lo anoté en una prueba de clase, lo corrosivos que encontré estos transportes.
Los pasos finales, dejando de lado la cuajada y el cuero, se dieron gracias a los empujones amistosos de la gente de PETA y Boneless Cooking, con quienes he realizado entrevistas y campañas.
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Vegpool: En vista de la crisis climática y la extinción de especies, ¿qué significa NO ser vegano hoy?
Dr Mark Benecke: Es como si los niños pequeños se escondieran debajo de las sábanas por miedo a los fantasmas. ¿De verdad los fantasmas no se meten debajo de las sábanas? Agregue a eso una porción de actitud de mierda adulta y la mezcla está completa.
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Vegpool: ¿Qué te ayudó a cambiarte a vegano?
Dr Mark Benecke: Fue un proceso largo para la gente de mi generación. Por ejemplo, me limité al cuero durante mucho tiempo porque la primera ropa para exteriores era un residuo peligroso después de su uso, lo que tampoco ayuda a nadie. Pero luego fui conociendo cada vez más el punto de vista de los activistas y libertadores puros de los derechos de los animales, y también surgieron datos sobre el consumo de energía y tierra. Y luego las primeras empresas cambiaron a textiles sustitutos más ecológicos.
Vivir en armonía con la tierra fue y es un largo camino. Incluso como veganos, tenemos que resolver lo que es estúpido y se puede mejorar más allá del sufrimiento animal que afortunadamente desaparecerá, por ejemplo, los refrigerios veganos empacados en muchos plásticos.
Vegpool: ¿Cuál solía ser tu plato favorito y cuál es ahora?
Dr Mark Benecke: Kaiserschmarrn y pretzels bávaros. Entonces como ahora. Cuando ambos finalmente fueron veganos, me sentí muy feliz. Acepté (felizmente) nunca volver a comer ninguno de ellos. Pero ahora suena como los recuerdos del abuelo, ya no es un problema.
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De lo contrario, me encantan los platos simples, mi esposa también: somos un poco aspergerianos y cocinamos "solo" guisantes o "solo" papas con piel o coles de Bruselas, por ejemplo, sin nada. Nos encanta esto, no es broma.
Vegpool: También eres psicóloga. ¿Por qué es tan fácil para nosotros los humanos suprimir los hechos científicos? ¿Qué más nos puede ayudar?
Dr Mark Benecke: Tenía eso como menor en mi diploma y lo estudié, eso es cierto. Hice muchos experimentos de aprendizaje, también con caracoles, calamares y sanguijuelas.
Nosotros, los humanos, podemos ayudar, mejor que los animales, a la iluminación y la comprensión objetivas.
Pero es difícil para nosotros llegar a personas que no han aprendido que sus puntos de vista merecen una verificación de hechos. El llamado "efecto Dunning-Kruger" se conoce fuera del mundo científico desde hace algunos años: cuanto menos has aprendido a pensar, menos comprendes tu propio error fáctico en el razonamiento. Ni siquiera si se presenta la solución factualmente correcta.
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Probablemente funcionará mejor como criar niños: la consistencia y el amor tienen el efecto más fuerte y ayudan a tomar la dirección social y fáctica correcta.
El peor consejero es el miedo, porque la gente tiende a pedir un liderazgo fuerte, que desafortunadamente a menudo viene con poca experiencia, lo que solo empeora las cosas.
Vegpool: ¿Lidiar con la crisis climática y la extinción de especies no es un asunto de política?
Dr Mark Benecke: En Europa Central, como adultos, todos somos votantes. Todos podemos elegir lo que compramos, comemos y pedimos. somos politica
Vegpool: ¿Sobrevivirá la humanidad a la crisis climática?
Dr Mark Benecke: No. Pero podemos ralentizar el final y hacerlo digno, social y pacífico. Y no podemos dejar la tierra maltratada hasta los huesos.
Debido a la declaración sobre la extinción de la humanidad, preguntamos nuevamente en una segunda entrevista. Dr Mark Benecke: La humanidad se extinguirá.
Kilian Dreizig hizo las preguntas por correo electrónico. Mark Benecke está presente en línea en http://benecke.com/, en Facebook e Instagram.
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Autor: Kilian Treinta
4.7/5 estrellas (111 reseñas)
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