En la pradera del patio de Herman de Jong, sólo quedan unas docenas de ovejas. Las vacas y los cerdos vendieron al agricultor holandés hace unos meses.
Por lo que se refiere a los bajos precios de la leche, Herman de Jong ha cambiado.
"Cuando hablamos de cría de pollos, hablamos de más de 200 mil millones de dólares en ventas de pollos en todo el mundo, y en el alimento de los cerdos hay más de 130 mil millones de dólares y se creará un gran mercado.
Kees Aarts y un socio han empezado a cultivar insectos hace diez años. Hoy, la empresa es un jugador global con más de 100 empleados.
Futuro del sector de los forrajes desecados
El Rey Neerlandés, Willem Alexander, inaugurará hoy la segunda sede de la empresa. Un gesto que demuestra que el gobierno también apoya a la industria, encuentra a Kees Aarts.
La mosca de los soldados negras es como un alimento como el escarabajo de harina, la mosca de la casa o el grillo. Volverá a crecer más tarde, dice el antiguo productor de leche.
"Es probable que sea el futuro, probablemente porque el sector, por supuesto, sigue en pie".
