Para un viticultor, un fruticultor y dos productores de hortalizas, la agricultura sin veneno no es una ilusión, sino la vida cotidiana. Cuatro agricultores, tres preguntas y una convicción: ¿pesticidas? No, gracias. 
Roland Lenz, enólogo
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Viñedos sin pesticidas
De NETZ NATUR a partir del 10 de diciembre de 2020.
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¿Cómo funciona la viticultura sin pesticidas? Las variedades de uva comunes suizas son particularmente susceptibles al moho y muchos productores de vino orgánico no pueden prescindir del uso de cobre. Es por eso que Roland Lenz confía en las variedades recién cultivadas, las llamadas vides PIWI, que son resistentes al ataque de hongos. Además, deja amplias franjas en el viñedo a la biodiversidad y favorece así a los enemigos naturales de los insectos, que pueden ser peligrosos para sus plantas.
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PiWi: enredaderas resistentes en lugar de pesticidas
08:25 min, del contexto del 20/12/2018.
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¿Qué es el beneficio especial? Las campañas periódicas de fumigación contra el mildiú polvoroso en las vides son costosas y requieren mucho tiempo. Este trabajo se ha ido. Además, el suelo no está contaminado con cobre, que se acumula en muchos viñedos como un metal pesado en el suelo.
¿Dónde están las dificultades? Las variedades PIWI son poco conocidas y se desconfía de la calidad de sus vinos. Algunos de ellos tienen nombres crípticos como "Cal 1-36" porque las autoridades hasta ahora se han negado a otorgarles una licencia estatal, la denominación. Esto requiere mucho de educar y persuadir a los clientes.
Helmut Müller, fruticultor
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Fruticultura sin pesticidas
De NETZ NATUR a partir del 10 de diciembre de 2020.
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¿Cómo funciona el cultivo de frutas sin pesticidas? En su huerto, Helmut Müller confía en plantas robustas y en una amplia variedad de variedades. Los insectos o enfermedades nocivos solo se notan de forma limitada.
¿Qué es el beneficio especial? Diferentes tipos de frutas maduran en diferentes momentos. Como resultado, Helmut Müller y su esposa Monika Bühler pueden cosechar la fruta de los árboles desde principios de verano hasta otoño sin ayuda adicional.
¿Dónde están las dificultades? Con las conocidas variedades de manzana y pera como Gala, Golden Delicious o Williams, este tipo de cultivo libre de pesticidas no es posible porque todas estas variedades son altamente susceptibles a enfermedades.
Stefan Brunner, agricultor de hortalizas
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Cultivar hortalizas sin pesticidas
De NETZ NATUR a partir del 10 de diciembre de 2020.
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¿Cómo cultivar hortalizas sin pesticidas? Stefan Brunner administra su granja orgánica de acuerdo con los principios de la agricultura regenerativa y está en proceso de convertirse en un híbrido de permacultura y agrosilvicultura. Cultiva una amplia variedad de vegetales en unidades pequeñas y está constantemente probando cosas nuevas para mejorar la calidad de su suelo.
¿Qué es el beneficio especial? La gran variedad de verduras permite a Stefan Brunner ofrecer una amplia gama de productos de temporada durante todo el año. Por lo tanto, los fracasos de las culturas individuales son menos importantes.
¿Dónde están las dificultades? El establecimiento de la agricultura regenerativa requiere tiempo y la voluntad de adquirir nuevos conocimientos que no se enseñan en la formación convencional de agricultores.
matthew hollenstein 
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Cultivar hortalizas sin pesticidas
De NETZ NATUR a partir del 10 de diciembre de 2020.
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¿Cómo cultivar hortalizas sin pesticidas? La compañía llamada "SlowGrow" depende en gran medida del mulching. A diferencia del cultivo de hortalizas convencional, aquí el suelo rara vez está abierto, sino que en su mayoría está cubierto con una capa de material vegetal. Esto protege la vida del suelo y proporciona a las plantas los nutrientes que necesitan.
¿Qué es el beneficio especial? La capa de mantillo en el suelo reduce la aparición de plantas no deseadas y mantiene el suelo húmedo incluso en sequías prolongadas. Las plantas reciben los nutrientes que necesitan y crecen a un ritmo natural. Esto los hace fuertes y menos susceptibles a enfermedades fúngicas o daños por insectos.
¿Dónde están las dificultades? El desarrollo de nuevos métodos de cultivo lleva mucho tiempo, requiere ideas y voluntad de experimentar y también una cierta tolerancia a la frustración cuando algo sale mal. La investigación agrícola actual apenas ofrece soluciones en esta área.
