¿Dudas sobre la calidad premium? Karlheinz Süßmaier no quiere dejar que eso surja en primer lugar, y de manera demostrativa se pone algunos "Schnurries" en la boca. El director técnico de Gimborn GmbH mastica las golosinas en forma de corazón para gatos como si fueran chocolate.
La nave de producción del fabricante de alimentos para animales Gimborn se encuentra en Emmerich, cerca de la frontera entre Alemania y Holanda. Las pastas vitamínicas se mezclan en grandes calderos, las máquinas prensan gotas y los sistemas de llenado y envasado sonajero. Sussmaier acaba de entrar en su reino con una bata blanca y un casco puesto; las normas de higiene así lo quieren. En teoría, ni siquiera deberías estornudar en la sala de producción. Ahora está de pie junto a una gran tina llena de schnurries, hablando sobre el "efecto de tomar dos" ("Dulce y saludable, funciona tanto para los animales como para los niños") y al comer algunos bocadillos para gatos muestra lo cerca que están. - y hoy vienen amigos de cuatro patas.
La mediana empresa Gimborn opera en un mercado asombroso: en 2004, los alemanes gastaron alrededor de 2.150 millones de euros en alimentos para animales producidos industrialmente y 760 millones de euros en accesorios como huesos para masticar perros, arena para gatos y postes rascadores. Esto significa que solo son derrotados por los británicos y los franceses en una comparación europea. Y el número de animales en los hogares alemanes parece crecer sin cesar: en 1992 se contabilizaron 4,1 millones de perros, el año pasado 5,3 millones. La población de gatos creció de 6 a 7,5 millones y el número de acuarios de 0,9 a 1,95 millones durante el mismo período. Además, más de seis millones de hámsters, conejos y otros animales pequeños quieren ser cuidados, el doble que en 1992.
El negocio de las mascotas no conoce límites. Un perro de raza pura a menudo cuesta alrededor de 1000 euros en el criador, el estado recauda el impuesto canino, los entrenadores y peluqueros de perros, los hoteleros de patas y los psicólogos de animales viven de una clientela amante de los animales. La primera instalación de lavado de perros en la república abrió en Hamburgo a principios de año, y el dirndl para la perra proviene de Baviera. Hay casi 9000 prácticas veterinarias en todo el país, según estimaciones, alrededor de la mitad de ellas son prácticas de pequeños animales especializados en mascotas. Operaciones, infusiones, comprimidos: la atención médica para perros y gatos no deja nada que desear. Si nada de esto es de alguna utilidad, la Asociación Federal de Enterradores de Animales lo ayudará. Desde el nacimiento hasta la muerte, el animal doméstico alemán es un factor económico confiable y en gran parte no cíclico.
Hace algunas décadas, las mascotas comían lo que sobraba. Alrededor del 90 por ciento de los perros y gatos alemanes ahora se alimentan con alimentos producidos industrialmente, compuestos y adaptados a las necesidades de los animales. La gama de productos para mascotas ha alcanzado proporciones ingobernables: la cadena de franquicias Fressnapf, la principal cadena de descuento especializada (alrededor de 530 tiendas en Alemania con una facturación de 508 millones de euros en 2004), ofrece más de 10.000 artículos diferentes. Por ejemplo, comida "precisa" para razas especiales de gatos o perros: un perro salchicha debe alimentarse de manera diferente a un perro pastor, según ha descubierto la industria. Y remediada de inmediato.
También en oferta ahora: productos Lifestage. En alemán: alimento del ciclo de vida. Cachorro / gatito, junior, adulto, senior: puedes comprar la combinación adecuada de alimentos para cada edad. Hay comida "interior" y "exterior" para gatos, "comida completa de alta energía" para la perra lactante, comida especial para perros con trastornos digestivos, muesli para cachorros, comida orgánica, comida ligera para el gordo animal de la gran ciudad demasiado pequeño ejercicio, incluso orejas de cerdo ahumadas reales con solo un 1,6 por ciento de contenido de grasa.
Hay juegos de cuidado dental para perros (pasta de dientes con sabor a carne), nachos para roedores con un conejo con sombrero en la mochila, arena para gatos con talco para bebés o aroma de naranja, almohadas para perros con relleno de microperlas probado por TÜV y algo para cada enfermedad y situación, por ejemplo Polvo de soporte de cartílago de las articulaciones para la suplementación nutricional diaria con "ingredientes naturales de alta calidad" del mejillón de labios verdes de Nueva Zelanda, hojas de ortiga y corteza de sauce. También se incluyen la garra del diablo "calmante y descongestionante", la vitamina E y los ácidos grasos "omega-3" y "omega-6".
No es sorprendente que también se diga que los productos de flores de Bach ayudan a perros, gatos, pájaros, roedores y reptiles con "conmoción, accidente, trauma, miedo, agresión, agotamiento, recuperación, pérdida, duelo, purificación y desintoxicación".
Los gerentes de producto de la industria siempre deben vigilar a dos clientes: el animal y su dueño, porque alcanzan el estante. Por lo tanto, uno se orienta en el mercado de alimentos. Los conceptos de alimentos para animales deben "encajar en la estructura de necesidades del consumidor", dice Detlev Nolte, portavoz de la asociación industrial Heimtierbedarf (IVH): "Lo que los consumidores entienden, aceptan y consideran bueno en el sector alimentario, también lo entiende en el sector de alimentación animal ". Alimentos funcionales (por ejemplo enriquecidos con vitaminas) o productos precocinados (el práctico cuenco de porciones que se puede voltear del revés en lugar de la lata espesa que apesta en el frigorífico durante días después de abrirse): tendencias que vienen del "área humana".
Antje Schreiber de la Asociación Central de Especialistas en Zoología (ZZF) incluso ha observado que la apariencia del alimento para animales se "trabaja constantemente": "Por fuera, se parece cada vez más a un alimento para humanos". Y eso también se llama: Terrina de carne con caza y zanahorias, paté con finos trozos de salmón y gambas, cordero a la Méditerranée, pollo a la Provenza.
El mercado de alimentos para mascotas también funciona de manera similar al de alimentos en otros aspectos: los dueños de perros y gatos compran cada vez más productos sin nombre, y los productos de marca clásicos están en problemas. "La entrada de Aldi y Lidl ha puesto el mercado en movimiento", dice Nolte. Según la ZZF, las marcas propias baratas de las tiendas de descuento ahora han luchado por una cuota de mercado de alrededor del 30 por ciento. La dura competencia de precios es la razón por la que, aunque el número de mascotas está creciendo (y por lo tanto se vende más comida), las ventas de los fabricantes se estancaron en 2003 e incluso cayeron un 2,3 por ciento por primera vez en 2004.
El ambiente en la industria ya no es tan alegre como hace unos años, cuando grandes corporaciones como Nestlé, Procter & Gammle, Heinz y Colgate-Palmolive compraron sus propias divisiones de alimentos para animales en anticipación de un amor cada vez mayor por los animales. Incluso en el líder de la industria alemana Masterfoods, con sede en Verden an der Aller, que vende muchas marcas conocidas (Whiskas, Pedigree, Kitekat, Sheba, Frolic, Chappi), el negocio ya no funciona por sí solo. En 2003, la filial de El grupo estadounidense Mars, que también tiene dulces y comestibles en su gama, según el servicio de la industria "Petonline" con alimentos para mascotas, facturó en torno a los 900 millones de euros en Alemania.
El verdadero amor va más allá de la muerte. Y el entierro de un jerbo cuesta sólo 50 euros. En general, las ventas en esta zona han "disminuido ligeramente" en los últimos años, dice el portavoz de Masterfoods, Rolf Zepp. Hace unos meses la empresa anunció una "reestructuración" y la reducción de más de mil puestos de trabajo en Europa, alrededor de un centenar de ellos en Alemania. Sin embargo, Masterfoods quiere seguir confiando en la buena marca en el futuro: "No tiene mucho sentido tratar de recuperar participación de mercado con ofertas baratas", dice Zepp. El mercado seguirá "polarizándose". El orden del día es claro desde la perspectiva de Masterfoods: por un lado hay productos sin nombre que "te llenan", por otro lado productos de marca que "te miman". Zepp llama a esto "función versus afecto" en el marketing alemán.
Por eso, el grupo Mars busca nuevos productos de mimo a toda velocidad. En el Waltham Center for Pet Care Nutrition en Inglaterra, a unos 150 kilómetros al norte de Londres, alrededor de 50 científicos no solo están probando nuevas fórmulas alimentarias, sino que también están lidiando con cuestiones delicadas como cómo lidiar con el olor bucal de los perros y, según a un informe en la revista "Geo" puede desactivar mejor otros gases de escape. Alrededor de mil personas de experimentación con animales viven en el área estrictamente blindada, cuyo comportamiento de consumo diario, incluidas las inevitables excreciones, se evalúa meticulosamente.
Una empresa de tamaño medio como Gimborn, con una facturación de 42 millones de euros y una cuota de mercado del 1,7 por ciento en Alemania, no puede permitirse ese gasto y envía productos a unos 400 propietarios de gatos en toda Alemania en la fase de prueba. La Universidad de Medicina Veterinaria de Viena también realiza pruebas de aceptación para la empresa. Gimborn se especializa en gatos y el segmento premium. Productos de la casa como la "pasta de queso Gimpet con biotina" (100 gramos por 5,99 euros precio de venta recomendado) pueden costar más que el mejor filete de ternera.
El gerente de marketing Christoph Puls era gerente de producto en la industria del pan antes de su trabajo en Gimborn. El mundo de la alimentación animal inicialmente le reservaba algunas irritaciones: "Al principio me asombró el amor absoluto de la gente por los animales". Solo Gimborn recibe entre 40 y 60 llamadas, cartas y correos electrónicos al día con preguntas sobre productos, historias de vida detalladas, destinos de los animales y quejas como: "¡Hola! Yo, la coneja enana Emily, me decidí por nuevos rollos para roedores con sabor a zanahoria. (el extra duro) complacido, y ahora la tienda a la que siempre va mi ama ya no los tiene en su rango ". Puls se sienta relajado en la sala de conferencias de la empresa y enrolla cigarrillos. Detrás de él se encuentra la gama de productos de la empresa en el estante de acero, que incluye un collar de hierbas con "efecto de cuidado a largo plazo", el spray de bomba para limpieza de la casa para perros y "bombones con un Núcleo aromático gourmet y crema de leche maravillosamente delicada para derretir "para gatos. Para muchos de sus 500 artículos diferentes, la empresa se basa en un "beneficio adicional" como argumento de venta: el atún de Gimborn se captura con redes "dolphin safe" y los pollos que se procesan provienen de la cría en libertad. Mientras tanto, las mascotas también pueden ser alimentadas políticamente correctamente.
Su grupo objetivo principal, informa Puls, son mujeres y tienen entre 40 y 60 años. Las investigaciones muestran que cuando las mujeres se mudan a vivir con su pareja y tienen hijos, los gatos suelen entrar en la casa. Las mujeres jóvenes también suelen tener gatos. Pero curiosamente, casi ninguno durante la fase de formación de la familia. Por pulso de tiempo perdido: una enorme brecha de marketing.
El gato es la esperanza de la industria. Es el animal de tendencia que promete un crecimiento de las ventas: en un "análisis psicológico profundo de la vida con gatos hoy y mañana" realizado por Rheingold, un instituto de análisis cualitativo de mercados y medios, el gato es a veces un "catalizador de abrazos", a veces un "sublime reflexión "o simplemente una" pieza de arte de supervivencia natural ":" Con este regreso a la naturaleza uno espera poder equiparse un poco con el arte resiliente de la supervivencia de los gatos y de esta manera armarse contra los tiempos más duros y los jungla urbana ". El gato es un compañero conspirativo en tiempos complicados, difíciles y no relacionados, ya que ofrece "hogar y vivacidad", "contacto y contraparte", "independencia y libertad", "emocionalidad" y, como se dice en el estudio: "humanidad . "".
La cuestión de si no hay demasiada interacción humana entre amigos de dos y cuatro patas no ha surgido en mucho tiempo. "Hay muchas personas que realmente hacen todo por sus animales", observó Puls. Hartz IV? ¿Miedo al futuro, ahorros locos, presupuestos ajustados? "Según las encuestas, el argumento de que no tienes dinero casi no juega ningún papel en la decisión a favor o en contra de una mascota", dice Nolte. "El papel de las mascotas ha cambiado. Se están convirtiendo en miembros de la familia. Los tratas como a tus propios hijos", dice Schreiber. O como tu propia abuela. A menudo incluso mejor, aparentemente. Ralf Hendrichs, funerario de animales: "Las tumbas de los animales se cuidan de una manera más elaborada y cariñosa que en el ámbito humano". Hendrichs ha invertido alrededor de 700.000 euros en el área de Berlín. Resultado: el paraíso de los animales, un área tipo parque con espacio para 4.300 tumbas, con sala de duelo, cámara frigorífica y una "sala del silencio". El entierro de un jerbo (dos años en el lugar) cuesta alrededor de 50 euros, la cremación de un animal "mediano" alrededor de 240 euros, las urnas están disponibles a partir de 25 euros. Hendrichs también ofrece procedimientos de despedida mucho más costosos, como el entierro en el mar en el Mediterráneo frente a Mallorca, incluida una dirección conmemorativa. Aquellos que no pueden pagar todo esto de inmediato también pueden acordar el pago en cuotas.
Hay alrededor de 80 empresas de pompas fúnebres de animales en Alemania, tres veces más que hace diez años. "El mercado tiene potencial", dice Hendrichs, con un estimado de 2.400 mascotas que mueren cada día, y la mayoría de ellas aún terminan en instalaciones de eliminación de cadáveres, donde son "trituradas, trituradas y recocidas". Cuando Ralf Hendrichs piensa en las PT, su expresión se oscurece: "Los animales se procesan en gelatina y recientemente también en biodiesel. ¡Los medios no dicen nada al respecto!". Adiós a la tumba ("trabajo de duelo animal") es más respetuoso y mucho mejor para los negocios.
Enterradores, criadores, médicos, la industria alimentaria: es sorprendente que, dado el rublo que está rodando, todavía no haya un estudio sobre la importancia económica de los animales domésticos en Alemania, pero el IVH quiere calcular esto utilizando el ejemplo de los perros. año. Los austriacos ya han avanzado aún más: según un estudio del instituto de investigación de mercado de Viena Kreutzer Fischer & Partner, tener perros asegura 5600 puestos de trabajo en la república alpina y arroja 150 millones de euros a las arcas públicas cada año, que es el costo de eliminar las heces. y los costos hospitalarios causados por las mordeduras de perros desde que se retiraron. En Alemania, es probable que el efecto económico sea mucho mayor, ya que hay casi diez veces más perros registrados en este país.
Los autores de otra publicación austriaca (Instituto de Investigación Interdisciplinaria sobre Relaciones Humano-Animal (IEMT): "factor perro") han calculado que los dueños de perros gastan más de 14.000 euros en ellos desde el nacimiento hasta la muerte de su amigo de cuatro patas. Señalan que incluso la industria automotriz se beneficia del amor por los animales, ya que los dueños de perros a menudo conducen camionetas. Y: Los dueños de animales no solo inyectan dinero constantemente en el ciclo económico, sino que también alivian las arcas sociales. El Instituto Alemán de Investigaciones Económicas (DIW) estima que los ahorros de los seguros de salud alemanes mediante la tenencia de mascotas ascienden a 5.600 millones de euros anuales. Aquellos que tienen una mascota van al médico con menos frecuencia que las personas sin perro o gato.
El hombre es recíproco. Por ejemplo con una lata de Shiny Cat de Gimborn con atún puro. Shiny Cat se produce en Tailandia, la fábrica tiene dos líneas de producción, informa el jefe de tecnología Karlheinz Süßmaier, una para productos para consumo humano y otra para gatos. El atún es el mismo. Los gatos que consumen gatos brillantes pueden esperar una verdadera "calidad humana".
"¿Has probado Shiny Cat también?" "Por supuesto." "¿A qué sabe?" "Como atún en gelatina". "¿A menudo abres una lata?" "No, no podría permitirme eso." Como cambian los tiempos Hace veinte años, una historia de "Spiegel" asustó a la república. El autor había observado a ancianos empobrecidos en Wormser Strasse en Colonia durante seis meses y observó que en la tienda de la esquina se vendían muchos alimentos para animales. Aunque casi no había mascotas en la calle.
