Milli con sus padres Natalie y Alex. Fotos: @nataliefela
Milli no sabe a qué saben los cerdos. Todo lo que sabe es cómo huelen y qué se siente al acariciarlos y jugar con ellos. "Amigos, no comida", escribió su madre debajo de la foto que publicó de su hija y los dos cerditos barrigones. Milli tiene dos años y nunca ha comido carne. Tampoco pescado, huevos ni lácteos, porque Milli es vegana desde que nació.
Los padres de Milli, Natalie (29) y Alex (33) de Zúrich, también prescinden de todos los productos animales. "Hemos estado tratando intensamente el tema de la salud en relación con la nutrición durante años", dice Alex. Esto se debe principalmente a que enfermedades como el cáncer y las enfermedades circulatorias ocurren en ambas familias y los padres están genéticamente predispuestos. “Hemos leído muchos estudios de universidades de renombre, como la Universidad de Cornell en el estado de Nueva York, incluida la literatura de médicos, y nosotros mismos hemos hablado con expertos. Para nosotros, una dieta vegana fue la consecuencia lógica de nuestra investigación ".
El tema del derecho animal, la ética y la protección del medio ambiente surgió inevitablemente y la animó en su plan. «Somos amantes de los animales, también tenemos un perro. Cuando nos familiarizamos con la industria alimentaria y decidimos apartar la mirada en lugar de mirar hacia otro lado, ya no podíamos asumir la responsabilidad de ser parte de esta construcción ”, dice Natalie. "Para nosotros es importante que Milli ame a los animales y los respete como seres vivos en lugar de verlos como animales de granja".
Sacando el viento de las velas de los críticos
Milli con sus verduras favoritas.
Si crías a tu hijo como vegano, debes escuchar las críticas, y Alex y Natalie no son una excepción. "A menudo escuchamos que imponemos nuestros valores a nuestros hijos a expensas de su salud", dice Natalie. Diversos reportajes en la prensa internacional sobre la desnutrición entre los niños pequeños debido a la nutrición vegana, que incluso llevó a la muerte, refuerzan las críticas. "Hay que tener un conocimiento profundo de la nutrición para poder quitarle el viento a los críticos", dice Natalie. Está acostumbrada a tener que justificarse. "Pero si conoce lo suficientemente bien, no tiene que perderse en explicaciones, puede aclarar de manera relajada".
Milli come muchas verduras, muchas legumbres y grasas saludables. Fue amamantada exclusivamente durante un año y todavía hoy de forma esporádica. Es una niña alegre, curiosa y con mucha energía. Sus padres dicen que solo ha estado enferma una vez desde que nació. Notablemente menos que otros niños. Para asegurarse de que todo esté bien detrás de la fachada saludable, Alex y Natalie hacen que su pediatra la revise con regularidad. Si el médico criticara la forma de nutrición de Milli, como ambos padres nos aseguran, dejarían de inmediato la dieta vegana en beneficio de su hijo. "Una dieta equilibrada no es solo un desafío para los veganos, sino para todos", dice Alex. “Vemos a muchos niños que comen demasiada comida rápida y no hacen suficiente ejercicio. Es incomprensible que los críticos no vayan tan agresivamente en un curso de confrontación ".
Mejor brócoli que chocolate
Los padres jóvenes actúan en su educación según su leal saber y entender. "Para nosotros era importante darle a Milli el mejor comienzo posible en la vida", dice Natalie. «No queremos imponerles el veganismo. Tan pronto como sea mayor, por supuesto, podrá decidir por sí misma qué comer. Pero hacemos lo que todos los padres hacen: lo mejor que podemos ". Y el buen desarrollo de Milli es un reflejo de su decisión.
Por cierto, la comida favorita de Milli es el brócoli. Cuando ve el verde saludable en la mesa, se sube como lo harían otros niños por el chocolate. A diferencia de otros niños de 2 años, Milli nunca usaría su brócoli para chocolate. Solo hay una cosa que lo debilita: helado, vegano por supuesto. Y tiene suficiente de eso en verano.
¿Qué tan arriesgada es la dieta vegana para Milli? Lea la entrevista con el pediatra Michael Seefried.
