Ticker de noticias
RKI informa una incidencia de 27,6, así como 5638 nuevas infecciones y 17 muertes
Página de inicio
negocio
Reciclaje: cómo el comercio minorista está luchando contra la avalancha de basura
reciclaje
02/08/2021
Cómo el comercio minorista está luchando contra la avalancha de basura
Las tasas de reciclaje de los residuos de envases son demasiado bajas.
Foto: Bernd von Jutrczenka, dpa (imagen de archivo)
Alemania es el campeón europeo en el consumo de envases. Aunque el reciclaje está bien organizado, se recicla muy poco plástico. Ahora la economía está abordando el problema en sí.
de
Matthias Zimmermann
No hay crisis sin un ganador. Mientras que el comercio minorista fijo, además de los supermercados, las tiendas de descuento y las farmacias, a veces se paralizó por completo durante semanas y meses el año pasado, las empresas de venta por correo experimentaron un auge extremo. Las consecuencias no se ocultaron a nadie: te encontrabas con repartidores de paquetes prácticamente cada vez que caminabas hacia la puerta principal. Los contenedores de papel y plástico se desbordaron en muchos lugares. Los residuos de envases han sido durante mucho tiempo un problema creciente en Alemania. Pero el boom online ha agravado la situación.
Las tasas de reciclaje de los residuos de envases son demasiado bajas
Según las últimas cifras disponibles, hubo un nuevo récord de residuos de envases en Alemania en 2018: se produjeron 227,5 kilogramos per cápita, un total de 18,9 millones de toneladas. Después de todo, los residuos de envases en Alemania son menos un problema de eliminación que un problema de recursos. Por ejemplo, según la Agencia Federal del Medio Ambiente, más del 99,9 por ciento de los envases de plástico se recicla. El valor del papel y el cartón es del 99,8 por ciento y el del aluminio del 97,8 por ciento. Esto significa que lo que se produce en envases no suele contaminar el medio ambiente. Pero las tasas de reciclaje no son tan altas.
Solo se recicló un poco menos de la mitad de los envases de plástico. La mayor parte del resto se quemó. La proporción de plásticos reciclados en la mayoría de los envases de plástico nuevos también supera el diez por ciento. Esto significa que se debe fabricar plástico nuevo a partir de productos de aceite mineral de forma continua. Sin embargo, están aumentando las cuotas de reciclaje reglamentarias, que antes eran bastante laxas. Los consumidores también están prestando más atención a los envases ecológicos. Eso significa: Los minoristas tienen que hacer algo, porque alrededor de la mitad de todos los residuos de envases se generan en el uso final privado. La industria está muy avanzada.
El otoño pasado, Otto-Versand y Tchibo, entre otros, enviaron sus pedidos en línea a clientes seleccionados al azar en una bolsa de correo reutilizable de la empresa finlandesa RePack durante dos meses como parte de un proyecto piloto. Los resultados se pueden encontrar en el sitio web praxpack.de del proyecto financiado por el Ministerio Federal de Investigación. La mayoría de los clientes consideraron que el proyecto era bueno y se devolvieron entre el 70 y el 80 por ciento de las bolsas. Desventaja según Otto: "Los complejos ajustes en la logística, los altos costos de la devolución y los ajustes en el proceso de pedido plantean grandes desafíos para una posible implementación".
Leer sobre esto también
Strassberg
más
Bloguera Sylvia Schaab en Straßberg: Vivir sin plástico, ¿es eso posible?
Protección del clima
más
¿Puedo vivir climáticamente neutral? Un auto-experimento
Esto es lo que dificulta la logística de los envases sostenibles
Wolfgang Lammers también está familiarizado con estos problemas del sistema. Realiza investigaciones en el Instituto Fraunhofer de Flujo de Materiales y Logística (IML) en
Dortmund
cómo se pueden optimizar los procesos de embalaje y logística. Explica por qué no es tan fácil cambiar a embalajes de envío reutilizables: “El principal problema es hacer que el viaje de regreso sea sensato. Si envía un solo paquete vacío, es casi tan caro como enviar la mercancía. El embalaje de cartón ondulado es simplemente mucho más económico ".
Desde su punto de vista, un cambio no sería imposible. Pero para cambiar el sistema, en su opinión, o requisitos legales o un gran jugador como
Amazonas
o DHL, la subsidiaria de logística de Deutsche Post, que está presionando el interruptor. Pero Lammers también dice: "Es imposible decir en general si un cambio es ecológicamente mejor". La devolución del embalaje también provoca una huella ecológica, hay que limpiarlo y hay que asegurarse de que la mercancía esté en un formato normalizado. envío de contenedor sin sufrir daños. Objetivo alcanzado. “Por regla general, los productos tienen una huella ecológica mayor que el embalaje”, dice Lammers. Si la mercancía se rompe durante el envío, incluso el mejor embalaje ya no puede salvar el equilibrio medioambiental.
Así es como Amazon reduce el desperdicio de envases
Los envases reutilizables no son un problema en el gigante de los envíos Amazon. Pero cuando se le preguntó qué está haciendo la empresa para evitar el desperdicio de envases, el portavoz de la empresa, Thorsten Schwindhammer, enumera varias medidas: Amazon intenta mantener los tamaños de los envases lo más pequeños posible. Incluso se utiliza una especie de inteligencia artificial para este propósito, que calcula el tamaño de empaque óptimo para cada combinación de los cientos de millones de artículos que se pueden entregar. Sin embargo, sucede una y otra vez que, además de los artículos, se envía mucho aire en el paquete. Según Schwindhammer, esto se debe al hecho de que mantener los datos maestros es tedioso e incluso un gigante de Internet como Amazon no siempre tiene éxito.
Otra forma que persigue Amazon es enviar productos en su embalaje original con más frecuencia. Schwindhammer da un ejemplo de lo bien que un taladro suele estar tan bien embalado que una caja adicional ya no proporciona protección. Finalmente, en algunos centros logísticos especializados en grandes artículos, el grupo también dispone de máquinas especiales que cortan cajas de cartón a medida. Por ejemplo, una sombrilla o un Kettcar para los que no hay cajas estándar están listos para su envío. La compañía no revela cifras exactas sobre la cantidad de embalaje de envío que utiliza Amazon. Pero Schwindhammer enfatiza que el grupo ha reducido el peso de los embalajes exteriores en un 36 por ciento en todo el mundo desde 2015 y ha ahorrado más de un millón de toneladas de material de embalaje.
El envasado de alimentos genera una gran cantidad de residuos plásticos
Pero los residuos de envases no solo se generan en el negocio de pedidos por correo. Cada semana que va de compras al supermercado, lleva muchos residuos de envases futuros a casa. Según la Agencia Federal del Medio Ambiente, los alimentos, bebidas y alimentos para mascotas representaron casi dos tercios de nuestro consumo de envases privados en 2017. El número de hogares de una y dos personas está aumentando y hay más personas mayores. Eso significa: se compran más porciones pequeñas y se preparan comidas con mayor frecuencia. Ambos aumentan el consumo de envases. También se generan grandes cantidades de basura cuando se come fuera de casa, es decir, con café para llevar y compañía. Pero el empaque ahora también es a menudo muy complejo, porque no solo debe proteger el contenido y verse bien, sino también otras funciones como como dosificación y porcionado. "La industria ha creado desde hace mucho tiempo las soluciones de alta tecnología adecuadas", dice el experto en embalaje Lammers. Como resultado, los envases a menudo brindan una protección óptima para los alimentos, pero difícilmente se pueden reciclar porque se componen de diferentes materiales.
Schwarz Grupp, la empresa minorista más grande de Europa con dos canales de venta, Kaufland y Lidl, tiene una gran influencia para evitar el embalaje. La empresa no es solo un distribuidor, con la división Black Production produce muchas de sus propias marcas. El grupo también ha estado activo en el lucrativo negocio de eliminación de residuos desde 2009. PreZero es el nombre de la filial en rápida expansión con la que el Grupo Schwarz cubre toda la cadena de valor en su propia empresa. Con esta configuración, puede convertir los residuos de envases en materiales reciclables y ganar dinero con ellos.
A petición, una portavoz de la empresa explica cómo se hace esto. Prescindiendo de los envases por un lado. Por otro lado, se presta atención a la reciclabilidad de las marcas propias durante el desarrollo del embalaje. Deben evitarse los plásticos negros, los colores oscuros para imprimir o las etiquetas grandes de otro material. Además, la proporción de plástico reciclado en los envases se incrementará a una media del 20 por ciento. El gigante minorista brinda asistencia a los proveedores para que ellos también puedan adaptar sus envases. Para muchos sería difícil negarse dado el poder de mercado del Grupo Schwarz.
Menos desperdicio de envases: un negocio en crecimiento
También estamos trabajando para reducir los envases entre bastidores. "Pooling" es una de las palabras mágicas que ahora también atrae a los inversores financieros al negocio en crecimiento con menos envases. En mayo de 2019, el holding Triton y el Fondo Estatal de Abu Dhabi se hicieron cargo de un proveedor bávaro de envases reutilizables para productos frescos. Ifco es el nombre de la empresa con sede en Pullach, cerca de Múnich, que ahora crecerá con fuerza.
Ifco cuenta con un pool de más de 290 millones de envases reutilizables que circulan en más de 50 países entre productores de frutas, verduras, carnes o pescados y el sector minorista de alimentación. Las cajas de plástico son fáciles de manipular, protegen bien los productos perecederos y están construidas de tal manera que aprovechan al máximo el espacio durante el transporte. El experto de Fraunhofer, Lammers, explica por qué la sostenibilidad y la eficiencia van de la mano aquí: “El grado de automatización en los grandes almacenes minoristas aumenta constantemente. Eso solo es posible con los transportadores de carga estandarizados ”. Der Spiegel llamó recientemente al jefe de Ifco, Michael Pooley,“ Rey de las cajas de Pullach ”. Eso no está del todo mal, ya que el británico quiere duplicar el negocio en los próximos cinco años, como le dijo a la revista. Pero la competencia es dura. Lidl también actúa en este ámbito, incluso desarrollando sus propios palets a través de PreTurn. La carrera está abierta. Pero definitivamente algo está en movimiento.
Siguen los temas
Tú no tienes permiso para comentar. Tenga en cuenta que debe iniciar sesión como individuo para poder comentar. Si tiene alguna pregunta, comuníquese con anmoderator@augsburger-allgemeine.de.
Para poder comentar, vaya a "Mi cuenta" y agregue su nombre y apellido a sus datos personales.
Inicie sesión para unirse a la discusión.
de
Peter G.
02/08/2021
El problema de los residuos, especialmente el plástico, es un problema medioambiental mayor que el CO 2. Si compro 100 gramos de salchicha de autoservicio, hay 20 gramos de plástico. Tienes que empezar a evitar eso, no con las pajitas o bolsas, que también es importante.
Enlace permanente
