Nuestros corazones están felices por una dieta saludable. Los expertos recomiendan la cocina mediterránea en particular para un corazón en forma. Una dieta poco saludable, por otro lado, puede enfermar el corazón con el paso de los años. Estas tres enfermedades del corazón están relacionadas con la dieta.
La obesidad promueve la fibrilación auricular
Más de 1,8 millones de personas en Alemania tienen fibrilación auricular. Esta es una arritmia cardíaca grave. Las palpitaciones recurrentes y la taquicardia se asocian con un mayor riesgo de accidente cerebrovascular, muerte súbita cardíaca e insuficiencia cardíaca.
Las alteraciones en los impulsos eléctricos del corazón generalmente son causadas por inflamación y cicatrización en el tejido del músculo cardíaco. Estos no solo pueden surgir debido a otras enfermedades (cardiacas) y factores hereditarios, sino que también se ven favorecidos por un estilo de vida poco saludable.
Por lo tanto, una dieta saludable se considera un pilar importante para prevenir la fibrilación auricular. Una dieta equilibrada con muchos ingredientes frescos contrarresta factores de riesgo como la presión arterial alta, la obesidad y la diabetes. Los estudios han demostrado que los pacientes obesos que han perdido de 10 a 15 kilogramos tienen significativamente menos ataques de fibrilación auricular que aquellos que mantienen los kilos de más.
La enfermedad de las arterias coronarias precede al infarto
No sólo la fibrilación auricular, sino también enfermedades del corazón como la enfermedad coronaria, abreviada CHD, se ven favorecidas por una dieta incorrecta. La CAD es una enfermedad de las arterias coronarias, que suministran oxígeno y nutrientes al corazón. Alrededor de 2,5 millones de mujeres y 3,5 millones de hombres se ven afectados en Alemania.
El primer signo de CHD son depósitos en los vasos del corazón, las llamadas placas. Los médicos hablan de arteriosclerosis. Si esto se convierte en un ataque al corazón en el curso posterior depende de varios factores. Si bien la edad y los factores genéticos no se pueden influir, un estilo de vida saludable puede ayudar a reducir el riesgo. Un peligro real para el corazón son:
exceso de peso
falta de ejercicio
diabetes
dislipidemia
Alta presión sanguínea
de fumar
estrés
Una dieta poco saludable rica en comida rápida, alta en grasas, azúcar y sal, alta en carne y baja en frutas y verduras favorece muchos de estos factores de riesgo y, en última instancia, la EAC. Si las arterias coronarias están constantemente expuestas a influencias dañinas, pierden cada vez más flexibilidad debido a reacciones inflamatorias y depósitos arterioescleróticos y se vuelven cada vez más estrechas.
Si las placas se rompen, no solo se forman cicatrices en la piel interna de los vasos. También se pueden formar coágulos potencialmente mortales. Si se produce una oclusión vascular, el resultado es un infarto. El tejido del músculo cardíaco muere porque el corazón ya no puede recibir el suministro adecuado debido al vaso bloqueado.
La cocina mediterránea protege el corazón
Una dieta basada en la cocina mediterránea ayuda a mantener el corazón sano. Verduras, ensaladas, productos integrales, hierbas frescas, nueces y frutas protegen los recipientes y son componentes importantes de la cocina mediterránea. La carne, por otro lado, rara vez se sirve, pero el pescado es más común.
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Ocho síntomas:
El corazón a menudo está detrás de estas quejas.
En lugar de mantequilla, nata y otras grasas animales, los platos se refinan preferentemente con aceites vegetales como el aceite de oliva. Si deja de fumar, le ofrece a su corazón otra protección importante. Los estudios también han demostrado que aquellos que ya han tenido un ataque al corazón pueden reducir el riesgo de otro ataque al corazón hasta en un 50 por ciento con la cocina mediterránea.
Fuentes utilizadas:
Guía "Corazón en peligro. Enfermedad coronaria e infarto" de la Deutsche Herzstiftung e. V
Guía "Corazón fuera de ritmo. Fibrilación auricular" de la Deutsche Herzstiftung e. V
