El heno de buena calidad es la base de la alimentación de los caballos, ya que es de vital importancia para la digestión y el bienestar. El momento de la cosecha determina los ingredientes, hay puntos importantes a considerar al alimentar y almacenar, y ¿qué pasa con los precios del heno y las alternativas?
Pero, ¿qué es el heno de todos modos? El heno es mucho más que hierba seca. El heno forma parte del forraje y es la base de la alimentación del caballo. Es rico en fibra cruda, tiene una estructura gruesa y favorece la salivación y, por lo tanto, una digestión saludable.
"Un caballo puede alimentarse fácilmente con heno", explica el veterinario y microbiólogo Dr. Dorothe Meyer "dependiendo de la calidad del heno y el rendimiento requerido". Y también el Prof. Dr. Winter, de la Universidad de Economía y Medio Ambiente de Nürtingen-Geislingen, es de esta opinión, pero señala que se debe administrar alimento mineral según sea necesario.
El heno contiene importantes nutrientes
¡El heno contiene muchos nutrientes importantes! Además de energía, proteína y azúcar, también hay fibra cruda, que es insustituible para la digestión. También se incluyen grasas, minerales, oligoelementos y vitaminas.
Fibra bruta, proteína bruta y grasa bruta en heno
Si trata el tema del heno, no puede evitar los tres términos químicos fibra bruta, grasa bruta y proteína bruta. Esto incluye los ingredientes que el caballo absorbe del alimento y procesa en su metabolismo.
Las fibras crudas son carbohidratos poco solubles que los microbios descomponen en el intestino grueso. Estos son componentes vegetales como la celulosa.
Las proteínas brutas se encuentran tanto en el interior de las células vegetales como en la sustancia estructural. Las proteínas que están dentro de la célula son procesadas por enzimas en el intestino delgado, mientras que las proteínas más difíciles de digerir de la pared celular solo se digieren en el intestino grueso.
La grasa cruda también se descompone enzimáticamente en el intestino delgado y se convierte en ácidos grasos insaturados.
El heno es fácil de digerir para el caballo
El sistema digestivo del caballo en realidad no está diseñado por la naturaleza para digerir grandes cantidades de alimento con un alto contenido de almidón, como avena, cebada o maíz. Esta no es la única razón por la que siempre recomendamos dividir el pienso concentrado en al menos tres comidas al día.
Los caballos solo tienen una pequeña proporción de enzimas que pueden descomponer el almidón del alimento: comen forraje. En la naturaleza, solo tienen acceso a una dieta pobre en nutrientes, pero particularmente rica en tallos y fibra cruda.
El heno se acerca más al suministro de alimentos original de la naturaleza. Además, el caballo pasa varias horas comiendo, lo que tiene un efecto positivo en el comportamiento y la conversión alimenticia.
Izquierda: el heno que se corta temprano contiene poca fibra cruda, pero mucha proteína, aminoácidos y energía. Derecha: heno de corte tardío con menos energía y proteína, pero más fibra cruda.
(© Lengwenat)
Cosecha de heno: corte, gire y separe el heno en el momento adecuado
La cosecha de heno depende en gran medida del clima y del crecimiento de las plantas. Para el momento adecuado, el clima debe estar seco durante al menos cuatro días. El primer corte debe hacerse a principios de verano al principio a la mitad de la floración.
"El segundo corte debe programarse unas siete semanas después del primero", dice el Dr. Dorothée Meyer. El tiempo de corte decide los ingredientes del heno. En principio, se puede decir: cuanto más tarde se corta el heno, más fibra cruda, menos proteínas y aminoácidos y menos energía hay en el heno.
Haciendo heno, ¡pero bien!
¡Solo puedes cosechar un heno óptimo si lo cortas correctamente! Es importante que el cortacésped no esté demasiado bajo. La altura de corte debe ser de siete a diez centímetros, de lo contrario, la tierra y los gérmenes de la tierra entrarán en el heno.
Es fundamental que el heno esté lo más seco posible cuando se empaca. El contenido de agua debe disminuir por debajo del 15 por ciento durante el secado. Para ello, la hierba cortada se gira de tres a cinco veces a baja velocidad.
Luego se envuelve el heno, lo que significa que se endereza en hileras largas. De esta forma, el heno seco ya no está expuesto a la humedad del suelo. Luego se prensa en pacas de heno. Por ejemplo, dependiendo del área de aplicación, existe la posibilidad de prensar pacas cuadradas, pacas de heno pequeñas o pacas redondas grandes.
Precaución: la bacteria Bacillus Clostridium botulinum, que se encuentra en el suelo y cuyas toxinas son responsables de la enfermedad del botulismo, es particularmente peligrosa. Dado que el contenido de humedad del ensilaje es mayor que el del heno, la bacteria puede multiplicarse bien en él. La enfermedad también puede transmitirse a través de cadáveres de animales en pacas de heno, ensilado y ensilado.
Pacas de heno: El heno en pacas redondas
Para el heno, el agrónomo Dr. Hans-Peter Karp el prensado en pacas redondas, ya que aquí el prensado no es tan denso y el heno todavía puede secarse en la paca. En general, el heno debe traerse lo más seco posible.
Incluso con heno realmente seco, los procesos de fermentación tienen lugar durante el almacenamiento, que debería durar de seis a ocho semanas. Si el heno se almacena demasiado húmedo, los gérmenes del heno se multiplican rápidamente. Se echa a perder.
Las pacas cuadradas son más adecuadas para ensilaje. Dado que el ensilado tiene lugar en ausencia de aire, es mejor una compresión más densa y, por lo tanto, una menor inclusión de aire.
El heno en pacas redondas es especialmente adecuado para la alimentación de los caballos. Los puestos de alimentación deben estar cubiertos en el pasto y potrero.
(© www.slavik.com)
Después de la cosecha del heno: almacenar el heno
Para que las pacas se sequen por completo y evitar que se forme moho, no deben colocarse directamente sobre el suelo. Para este propósito, las balas de heno del fondo se colocan a menudo en europalets o pequeñas balas de paja. Para evitar la pérdida de nutrientes, la sala de almacenamiento debe estar oscura.
Con el ensilaje, debe asegurarse durante la producción de que las balas estén empaquetadas herméticamente. Luego podrás guardarlos al aire libre sin ningún problema, siempre que estén protegidos de roedores y pájaros.
¡Cuidado con las flores de heno!
Las llamadas "flores de heno", estos son los restos pequeños y desmenuzables que quedan de los fardos de heno, son un caldo de cultivo para los gérmenes, ¡pero también un Eldorado para las plagas de almacenamiento! En los pajares, pero también en los pajares, a menudo se pueden encontrar capas de un centímetro de altura de estos residuos desmenuzables.
Las pérdidas que se desmoronan también suelen llevar consigo esporas de hongos, lo que causa daño adicional a los pulmones. Se sospecha que las bacterias causan trastornos digestivos, cólicos y posiblemente incluso daño hepático. El moho y sus toxinas dañan el tracto respiratorio, el hígado y debilitan el sistema inmunológico.
"Una vez al año, se debe limpiar un almacén de heno con una escoba", aconseja la profesora Petra Wolf, veterinaria de la Universidad de Rostock. De esta manera, la propagación de gérmenes se puede frenar un poco.
Evaluar la calidad del heno y el ensilaje
"Si toma un montón de heno con ambas manos y junta las palmas, debe sentir la estructura, pero no debe pinchar dolorosamente", describe el Dr. Dorothe Meyer la sensación del buen heno. Además, debe tener una relación hoja-tallo de 50 a 50, máximo 40 a 60. El buen heno no debe tener polvo, debe ser de color verde azulado y tener un olor aromático.
Un buen ensilaje, por otro lado, huele ligeramente agrio, pero sigue siendo agradable. Sin embargo, lo que no debe ocurrir en el ensilado bajo ninguna circunstancia, tan poco como con un buen heno o un ensilaje de buena calidad, ¡es moho!
Un color gris, blanco o incluso oscuro es señal de que la paca se ha echado a perder. ¡Debe eliminarse por completo! Si literalmente haces compromisos perezosos aquí, dañas al caballo.
Heno de muy buena calidad, cortado a mitad de la floración y que contiene aproximadamente un 18 % de fibra cruda.
(© Lengwenat)
Los precios actuales del heno se basan en el principio de oferta y demanda
En el caso del heno, el heno y la paja, los mecanismos de oferta y demanda entraron en juego con especial fuerza en 2018 y aún se notan en 2019. La escasez general de forraje en Alemania y Europa debido a la mala cosecha está elevando los precios.
Las diferencias regionales dentro, pero también entre los estados federales, también aseguran que el comercio se lleve a cabo en distancias significativamente mayores de lo habitual. Actualmente existen granjas de caballos que recorren largas distancias para "acaparar" sistemáticamente provisiones para el invierno. El transporte de mercancías voluminosas y pesadas encarece aún más la alimentación.
En qué medida aumentan los precios de los forrajes depende inicialmente de numerosos factores, por ejemplo, si hay varios cortes en un año.
La situación de la ganadería está íntimamente ligada al precio del pienso para caballos. Si se puede obtener suficiente forraje (silaje, maíz) aquí, esto podría significar una ligera relajación.
Las existencias bajas de forraje no significan necesariamente un aumento continuo de los precios hasta la próxima cosecha. Aquí, también, algunos proveedores "especulan" y retienen el suministro de alimentos con la esperanza de obtener mayores ganancias. Sin embargo, este cálculo no siempre funciona, y los precios pueden caer (ligeramente) durante el transcurso de los meses de invierno. Uno no debe confiar en esto.
Cuando el heno se está acabando: alternativas al heno
El heno es el alimento ideal para caballos. Es correspondientemente difícil de reemplazar en la alimentación. Una de las propiedades sobresalientes del heno es que satisface idealmente la necesidad innata del caballo de masticar.
"Si los caballos no tienen algo para masticar durante la mayor parte del día, esto puede provocar problemas de comportamiento como mordisquear, tejer o boxear. La insatisfacción está aumentando, muchos animales se están volviendo agresivos y celosos de la comida, lo que tiene un efecto particularmente negativo en el alojamiento en grupo”, explica el Prof. Dr. Ellen Kienzle, Catedrática de Nutrición Animal y Dietética de la Universidad Ludwig Maximilian de Munich.
El caballo mastica muy bien el heno. Eso solo es una garantía de salud, porque la saliva producida protege contra las úlceras gástricas, mantiene la digestión en movimiento y hace que el heno sea el alimento favorito de los microbios intestinales.
Por ejemplo, ¡el alimento concentrado no puede hacer todo esto! Por lo tanto, está fuera de discusión querer reemplazar el heno con alimento concentrado. Las consecuencias serían, además de problemas psicológicos, cólicos, úlceras estomacales y trastornos metabólicos.
Heno "estirado" con paja
Muchos dueños de caballos tratan de "estirar" el escaso heno con paja en invierno después de una mala cosecha de heno. Cabe señalar que la paja cubre la necesidad de masticar del caballo, pero se produce menos saliva que con la alimentación con heno. La masa digestiva está correspondientemente seca y solo se transporta lentamente a través del tracto gastrointestinal, por lo que puede producirse una congestión. El riesgo de cólico aumenta.
Por esta razón, ¡la paja nunca debe representar más de un tercio de la ración de forraje! Para evitar el estreñimiento, el Prof. Kienzle recomienda: “Combinar raciones ricas en paja con alimentos laxantes como salvado, remolachas secas remojadas o remolachas.
Importante: El alimento debe dividirse en varias comidas más pequeñas al día, y los caballos siempre deben tener acceso al agua, ¡incluso en el prado!“ Los días de pie son un tabú con raciones ricas en paja.
Hierba y mazorcas de heno como alternativa
La hierba o el heucob se pueden utilizar como alternativa al heno, aunque no son ideales como sustituto del heno independiente.
"Los Grascobs tienen una serie de buenas propiedades que son comparables al heno, por ejemplo, protegen el tracto digestivo y el organismo del caballo de la acidificación y mantienen en equilibrio la población bacteriana sensible en el intestino. Sin embargo, debido a su estructura triturada, las mazorcas no pueden satisfacer la necesidad de masticar y el caballo produce poca saliva, lo que a su vez aumenta el riesgo de cólicos y úlceras estomacales”.
Sería concebible combinar Grascobs con paja, pero se deben observar las instrucciones para las raciones ricas en paja. Importante: ¡Los Grascobs siempre deben empaparse antes de alimentarlos! Si es de buena calidad y tiene un contenido de materia seca de al menos un 30 por ciento, lo que es adecuado para los caballos, el heno es muy adecuado como sustituto del heno, aunque en algunos años también escasea debido a las condiciones de recolección.
Los haucobs son una buena alternativa, pero no son suficientes para satisfacer la necesidad de masticar.
(© www.slavik.com)
¿Escaso heno – ensilaje de maíz?
Algún dueño de caballo podría considerar alimentar a sus caballos con ensilado de maíz en otoño. "Sin embargo, el ensilaje de maíz es solo un alimento de emergencia para los caballos", dice el profesor Kienzle, ya que en realidad es demasiado ácido para los caballos. Además, los animales engordarían rápidamente, lo que hace que el ensilado de maíz no sea adecuado para los caballos recreativos. Los caballos deportivos, en cambio, que no engordan por su rendimiento, sudan profusamente por el ensilaje.
¿Cuánto heno necesita un caballo?
Cada caballo debe recibir suficiente heno, porque el heno constituye la base importante de la alimentación del caballo. El mínimo absoluto es el 1,5 por ciento de su masa corporal por día. Para un caballo que pesa 600 kilogramos, serían nueve kilogramos al día. "Pero ese es el límite inferior. La tendencia debería ser hacia el dos por ciento", dice el Dr. Dorothée Meyer. “Con la cantidad adecuada, los descansos para comer también juegan un papel. Estos no deberían ser demasiado largos”. También está convencida de que los caballos que comen suficiente heno cooperan mejor y son más saludables.
El heno húmedo se echa a perder rápidamente
Para evitar que el heno se moje, en los potreros y pastizales solo se deben utilizar rejillas con techo. Si ha llovido mucho, los caballos tienen que comer el heno lo más rápido posible porque se echa a perder rápidamente.
Entre otras cosas, se acumulan hongos, lo que puede provocar diarrea o cólicos. Desafortunadamente, no existe una regla general sobre cuándo dejar de comer heno húmedo, sino que también depende de muchos otros factores, como la temperatura.
En general, sin embargo, se puede decir que el proceso de putrefacción progresa más rápido en climas cálidos y húmedos que en invierno, por ejemplo.
Alimentar con heno húmedo a las personas alérgicas
El hecho de que el heno húmedo se echa a perder rápidamente también debe tenerse en cuenta al regar heno para caballos que son propensos a toser.
La profesora Petra Wolf sabe que hay tres principios a tener en cuenta aquí: "En primer lugar, no debes remojar el heno durante demasiado tiempo. Sumergir dentro y fuera solo brevemente, de lo contrario, los nutrientes se eliminarán. Luego, el heno debe alimentarse rápidamente después del riego, ya que la humedad del heno y el calor del establo hacen que los gérmenes se asienten rápidamente. Por último, es muy importante que el agua en la que se remoja el heno se cambie diariamente. ¡Aquí se acumulan muchos microorganismos!”.
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etiquetas:
Alimentación de caballos
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