¿La Asociación de Agricultores de Suiza no se toma en serio la pandemia?

A pesar de Corona, alrededor de 200 granjas pueden ofrecer un "Buurezmorge" en la fiesta nacional suiza de este año el 1 de agosto.

Sin embargo, los productos de origen animal aumentan el riesgo de que se desarrollen y propaguen zoonosis como la COVID-19. Es por eso que PETA envió una carta a la Asociación de Agricultores Suizos a mediados de julio, solicitando que los buffets de desayuno sean veganos. Dado que hasta el momento no ha habido respuesta, la organización defensora de los derechos de los animales da por sentado que los buffets se realizarán según lo previsto y que la asociación no se toma en serio los riesgos.

Riesgos para la salud derivados de productos de origen animal: información general

El 75 por ciento de todas las enfermedades infecciosas emergentes son zoonosis que se transmiten de animales a humanos. Ya en 2004, la Organización Mundial de la Salud (OMS) nombró la creciente demanda de productos animales como una de las principales razones de su aparición. La jefa del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), Inger Andersen, también advirtió en 2020: “Si continuamos explotando la vida silvestre y destruyendo nuestros ecosistemas, podemos esperar un flujo constante de estas enfermedades, que se transmiten de animales a humanos, en los próximos años.» COVID-19, la gripe aviar H5N1, la pandemia del SARS, el MERS-CoV, el letal virus del Ébola e incluso el SIDA: todos tienen un denominador común: el apetito humano por la carne, la leche y los huevos.

Además, debido al uso masivo de antibióticos en la cría de animales, cada vez más gérmenes se vuelven resistentes, lo que significa que los antibióticos ya no son efectivos. Los antibióticos de reserva, que se utilizan en los hospitales como último medicamento de emergencia cuando los antibióticos habituales ya no son efectivos debido a la resistencia, se utilizan a menudo en los animales. Los animales tratados excretan una gran parte de esto sin cambios, y las excreciones se esparcen en las tierras agrícolas en forma de estiércol líquido. Allí pueden llegar al agua subterránea a través del agua de filtración y, por lo tanto, a nuestro vaso de agua. La resistencia a los antibióticos está causando miles de muertes por enfermedades bacterianas que normalmente serían fácilmente tratables: más de 30.000 personas ya han muerto como resultado solo en Europa. La OMS incluso incluyó a los gérmenes resistentes a los antibióticos como una de las diez amenazas para la salud mundial en 2019. PETA advierte que estos gérmenes podrían desencadenar la próxima pandemia.

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Nimmt der Schweizer Bauernverband die Pandemie nicht ernst?