JSON_UNQUOTE("Investigación sobre el coronavirusCómo la degradación ambiental favorece nuevas pandemias")

Preguntas del tiempo / archivo

| Publicar desde el 02.07.2020

Investigación sobre el coronavirus

Cómo la degradación ambiental alimenta nuevas pandemias

Por Sven Kaestner

Según la Organización Mundial de la Salud, todo indica que el coronavirus se originó en los murciélagos. (Getty Images/Los Ángeles Times/Carolyn Cole)

Investigadores de todo el mundo están tratando de reconstruir la propagación del coronavirus. Una cosa está clara: el patógeno tiene su origen en los animales. La ciencia también ve nuestra forma de cultivar y sus consecuencias como un factor en el desarrollo de epidemias.

Alemania, principios de enero. Los medios informan sobre una misteriosa enfermedad pulmonar en Wuhan, China: son notas al margen en las noticias. Los incendios forestales en Australia y el conflicto entre Estados Unidos e Irán son los temas dominantes a principios de año.

Los primeros expertos advierten sobre un nuevo virus, al que los expertos denominan SARS-CoV-2. Pero no se escuchan mucho. Los investigadores no pueden decir mucho todavía, pero rápidamente sospechan una cosa: el virus corona saltó de los animales a los humanos. Alemania, a principios de julio. Seis meses después de los primeros informes, el país apenas conoce otro tema. Más de diez millones de personas se han infectado en todo el mundo y más de 500.000 han muerto. Reglas de distancia, restricciones de salida, ciudades desiertas: el virus ha cambiado el mundo.

Y todavía hay muchos misterios para los investigadores. Pero la sospecha desde principios de año sobre el origen del virus ha aumentado: los investigadores pudieron demostrar que el Sars-CoV-2 es similar a los patógenos que se han asentado en el murciélago de herradura de Java. Especie de murciélago originaria de Asia. \"También hubo estudios de secuencias y comparaciones con otros virus generados en el laboratorio desde el principio\", dice Anne Balkema-Buschmann, veterinaria especializada en virología en el Instituto Friedrich Löffler. \"Y se podría demostrar que este no es un virus que se creó en el laboratorio, sino un virus que saltó de la naturaleza. Se han detectado coronavirus muy relacionados en murciélagos en China. Eso significa que hay una probabilidad muy alta que este virus también proviene de esos murciélagos\".

Animal salvaje en el mercado probablemente como huésped intermediario

El patógeno probablemente llegó a los humanos a través de un huésped intermediario. Los científicos aún no han podido aclarar definitivamente de qué animal se trata. Pero tienen una corazonada: era un animal salvaje que se ofrecía en el mercado de Wuhan.

Allí, los comerciantes sacrifican directamente en el sitio en condiciones a veces antihigiénicas. El contacto cercano probablemente llevó al patógeno a infectar a un humano. Y eso lo deja claro: la enfermedad pulmonar Covid-19, que provoca el corona virus, pertenece al grupo de las zoonosis. \"Viene del griego antiguo, que prácticamente significa algo así como animal y enfermedad\", explica Carola Sauter-Louis, una veterinario especialista en epidemiología en el Friedrich-Löffler-Institut. \"Hay muchas, muchas enfermedades que pertenecen a las zoonosis. Sobre todo, por ejemplo, la rabia. O la tuberculosis o la brucelosis. Hay, por ejemplo, virus que se transmiten de animales a los humanos - Estas son enfermedades como el ébola o la fiebre amarilla o el hantavirus o el virus de la influenza. O muy recientemente, el virus del Nilo Occidental\". La ciencia conoce alrededor de 1500 patógenos que pueden infectar a las personas. Más de dos tercios de estos son zoonosis. Los patógenos cambian cuando el animal huésped y los humanos entran en contacto directo. O son transmitidos por los llamados vectores: huéspedes intermedios que no se enferman. Por ejemplo, la pulga de la rata, que transmite el patógeno de la peste de los roedores a los humanos.

También leído en \"La peste\" de Albert Camus: En la mañana del 16 de abril, el doctor Bernard Rieux salió de su apartamento y tropezó con una rata muerta en medio del pasillo. En ese momento empujó al animal a un lado, ignorándolo, y bajó las escaleras. Pero en la calle recordó que la rata no estaba ahí arriba y volvió a avisar al cuidador. Fue solo por la reacción del viejo Sr. Michel que se dio cuenta de lo inusual que era su descubrimiento. La presencia de esa rata muerta solo le había parecido extraña, mientras que para el cuidador era escandaloso. Por cierto, su actitud era clara: no había ratas en la casa, debían haberlas traído. Sólo podía ser una broma de chicos.

En su novela, Albert Camus cuenta cómo una ciudad portuaria del norte de Argelia luchó contra la epidemia durante un año. Y que los primeros signos de la epidemia no se toman en serio.Se dice que la pandemia más antigua conocida mató a más de un tercio de los europeos en la Edad Media. En ese entonces, la gente no tenía idea de dónde venía la enfermedad y cómo se transmitía. Numerosas fuentes escritas dan cuenta de las erupciones: testamentos, inscripciones en lápidas o las novelas del \"Decameron\" de Giovanni Boccaccio del siglo XIV. El hecho de que la plaga estuviera realmente extendida en ese entonces no es seguro por tanto tiempo.\"Durante unos 10 o 15 años hemos tenido la oportunidad de probar literalmente patógenos históricos\", dice Karl-Heinz Leven, historiador médico de la Universidad de Erlangen. \"Porque en los dientes, en la pulpa del diente, los patógenos de la peste u otros patógenos están encerrados como en una pequeña caja fuerte. E incluso después de estar en el suelo durante muchos cientos de años, los fragmentos, a veces incluso partes genéticas completas de los patógenos pueden Este ha sido el caso en los últimos años. Yersinia pestis se encontró cada vez con más frecuencia en los cementerios de peste desde principios del período moderno, a veces también desde finales de la Edad Media, el siglo XIV\".

\"Mujer en busca de pulgas\" es el título de la pintura barroca de Giuseppe Crespi: se cree que una pulga de rata es la portadora de la peste medieval. (Picture Alliance / Prisma Archivo / Giuseppe Crespi)

Tras las primeras infecciones, la enfermedad se propagó rápidamente en un pueblo medieval. Las condiciones eran ideales: un patógeno que no existía previamente en el área se encontró con una población sin inmunidad. Además, las personas vivían juntas en un espacio muy pequeño. \"La primera ola de la Peste Negra fue como un martillazo\", dice Karl-Heinz Leven. \"Eso significa: no aprendes prácticamente nada sobre ningún tipo de combate regular. Eso fue un desastre. Tienes que imaginar que en unos pocos meses en una ciudad como Florencia murieron decenas de miles de personas. Ahora imagina, dentro de tres meses, en una ciudad de 100.000 habitantes, 30.000 mueren\".

Principios del Regimiento de Plagas siguen siendo válidos hoy

Para estar preparados para epidemias recurrentes, las ciudades introdujeron un regimiento de peste. Sus principios se han apegado a las normas actuales de cuarentena y cierre: a los residentes no se les permitía salir de su ciudad, a los extraños se les prohibía la entrada. Se aisló a los enfermos y se instalaron hospitales para la peste. La mayoría de los infectados allí murieron\". No tenías idea de qué estaba pasando exactamente en el cuerpo. La idea de tener un patógeno vivo o algo así no existía. Pensabas que era algún tipo de veneno. Lo intentaron para lavar cosas que les parecían sospechosas, con vinagre u otras cosas. Fumaban con sustancias aromáticas. Siempre con la idea de que hay alguna sustancia aquí que nos enferma y que tenemos que neutralizar\", dice Karl-Heinz Leven. Bacterias , los virus y los parásitos llamaron la atención médica por primera vez con el advenimiento de la microbiología en el siglo XIX. En 1876 Robert Koch describió el agente causante del ántrax y seis años más tarde descubrió la causa de la tuberculosis. Hoy en día, la máxima autoridad sanitaria alemana lleva su nombre. Aquí, en el Instituto Robert Koch de Berlín, los laboratorios de Fabian Leendertz están a derecha e izquierda de un largo pasillo. Con 25 compañeros, el veterinario investiga qué camino toman los patógenos de los animales a los humanos. ¿Cuál es el patógeno? ¿Y se puede encontrar también en el otro huésped correspondiente?\" Para ello, los investigadores analizan muestras de tejido y heces, fluidos corporales o insectos. El material de prueba se almacena de forma segura a menos 80 grados en refrigeradores enormes.

Puntos críticos para la aparición de nuevas zoonosis

Leendertz y su equipo trabajan con socios en cinco países africanos. Las regiones al sur del Sahara se consideran focos de aparición de nuevas zoonosis. Un número particularmente grande de especies animales vive en las selvas tropicales allí y, por lo tanto, también un número particularmente grande de patógenos. Los investigadores quieren averiguar por qué algunos gérmenes de repente dan el salto a los humanos. El virus del Ébola, por ejemplo. \"Hubo muchos brotes en la cuenca del Congo, África central. Y el brote de África occidental fue más una sorpresa. Aunque eso siempre se basa en el hecho de que creemos que los patógenos solo ocurren donde ya hemos tenido brotes. Y eso no es así. Tiene que ser verdad\".

Los primates se mencionan repetidamente como posibles portadores de patógenos como el virus del Ébola. (Getty Images/The Washington Post/Nichole Sobecki)

Después de brotes anteriores en África Central, los científicos desarrollaron una teoría: la epidemia entre humanos fue precedida por una epidemia entre antílopes, gorilas o chimpancés del bosque. Los cazadores habrían tomado como presa a los animales recién muertos y se habrían infectado. Pero el brote en África Occidental aparentemente fue diferente, como descubrió el equipo de Fabian Leendertz en el lugar. \"No quedaron poblaciones de vida silvestre en absoluto. Bueno, a lo largo y ancho, realmente puedes conducir durante casi un día hasta que estás en el siguiente bosque donde encontrarían grandes simios. Eso significa que tenemos buena evidencia de que la transmisión es directo del reservorio, el reservorio sospechoso, ha tenido lugar en humanos. Y estos siguen siendo murciélagos, por lo que los murciélagos frugívoros y los murciélagos son los principales candidatos en este momento\". Los expertos se refieren a los animales en los que los patógenos viven originalmente como reservorios: y la mayoría de ellos no se enferman. Muy a menudo se trata de murciélagos: después de los roedores, son el orden de los mamíferos con la segunda mayor diversidad de especies. Se consideran extremadamente resistentes a virus y bacterias. Sin embargo, solo unos pocos dan el salto a través de los límites de las especies.

Este es un obstáculo importante, especialmente para los virus. A diferencia de una bacteria, un virus no puede multiplicarse, necesita el metabolismo de su huésped. En el siguiente paso, el patógeno debe sobrevivir al sistema inmunitario humano. Y: tiene que penetrar en ciertos lugares del cuerpo desde donde puede infectar a la siguiente persona. \"Entonces, en algún lugar de la faringe o en el tracto genital o en algún lugar donde tienes contacto con otros. Y luego hay una cantidad tan grande de copias que también logra propagarse a otras personas\", dice Fabian Leendertz.

Nuestra forma de hacer negocios favorece la transferencia a las personas

El hecho de que los patógenos se propaguen a los humanos es tan antiguo como la humanidad misma, y ​​se utilizan las técnicas actuales para analizar infecciones que existieron hace siglos. Investigadores del Instituto Robert Koch acaban de demostrar en un estudio que el virus del sarampión se originó a partir del patógeno de la peste bovina hace casi 2.500 años.

La ciencia ahora asume que nuestro sistema económico favorece la omisión. \"Especialmente en el África tropical, hay una gran demanda de toda la llamada carne de monte, es decir, carne de animales salvajes. Y eso no es solo consumo local. Hay un comercio real que va a las grandes ciudades. Con cazadores profesionales que sacan mucho provecho de eso \", dice Fabian Leendertz.

\"Y en algún momento, los animales grandes que proporcionan mucha carne desaparecen. Y luego comienzas a cazar animales más pequeños. Entonces, los roedores, los murciélagos y los zorros voladores están mucho más en el menú que antes. Y estos son animales con un espectro completamente diferente. de patógenos\".

Un puesto de mercado en el Congo: En África tropical hay una gran demanda de carne de animales salvajes. (Getty Images/The Washington Post/Nichole Sobecki)

Caza, comercio, matanza y preparación: cada vez más personas participan en el negocio de la carne de animales silvestres. Entran en contacto intensivo con los animales, con su saliva y sangre. Debido a que las poblaciones también se están reduciendo, los cazadores tienen que penetrar cada vez más en los bosques para encontrar animales. Los caminos se cruzan, el riesgo de transmisión aumenta, no solo los animales salvajes albergan virus, los animales de granja también pueden convertirse en un peligro. En 2009, por ejemplo, la gripe porcina H1N1 estalló en los EE. UU. y desde allí se extendió al hemisferio norte. \"La gripe porcina era en realidad tal que es un virus de la influenza. Partes del virus eran de los cerdos. Y partes también eran de estos virus normales de la gripe, es decir, estos virus de la influenza que tenemos en los humanos\", explica Carola Sauter-Louis, especialista en animales. epidemiólogo del Friedrich-Löffler-Institut. \"Se llama recipiente de mezcla, es decir, en el cerdo las partes se pueden intercambiar muy rápidamente entre los virus. Y como resultado, el cerdo siempre es algo crítico, por así decirlo, los virus de la influenza pueden simplemente desarrollarse allí, que luego son peligrosos para los humanos nuevamente\".

Condiciones fatales en la agricultura industrial

Tal virus puede propagarse rápidamente cuando miles de cerdos están hacinados en un espacio pequeño. Al igual que en los enormes establos de la ganadería industrial que caracterizan a las granjas de animales estadounidenses, así como a la agricultura convencional en este país. Esta es una de las razones por las que los granjeros nunca dejan grandes manadas de cerdos al aire libre donde acechan los patógenos. Esto es fatal para el bienestar animal, pero reduce el riesgo de infección\". Cuando tenemos nuestras granjas grandes, a menudo sucede que somos extremadamente cuidadosos con las medidas de higiene y bioseguridad. enfermedades que luego simplemente se mata a todo el ganado para reducir el sufrimiento de los animales, por así decirlo, ya que la enfermedad infecciosa se propagaría, y también para evitar que los virus en este gran número cambien o se adapten de alguna manera, o que ejerzan presión de selección. lugar.\"

En las condiciones de hacinamiento de la agricultura industrial, los patógenos pueden propagarse a una velocidad vertiginosa. (Picture Alliance / AP Images / Charlie Riedel)

Muchos animales en un espacio pequeño o el comercio de carne de animales salvajes son solo dos razones por las que se propagan las zoonosis. Hace unas semanas, con motivo de la pandemia de Covid-19, el Consejo Mundial de Biodiversidad señaló otro, muchas veces subestimado. La organización de la ONU publicó un artículo en el que los investigadores abordan el papel de la extinción de especies: \"El efecto final es que a medida que avanzamos en nuevas áreas, creamos condiciones que aún permiten que ciertas especies animales sobrevivan. Los llamados generalistas. Mientras que muchos otras especies animales están perdiendo diversidad\", dice Josef Settele, ecólogo agrícola en el Centro Helmholtz para la Investigación Ambiental en Halle y experto en el Consejo Mundial de Biodiversidad allí solo para una mejor propagación de virus. Por el contrario, esto en realidad se llama el efecto de dilución, que ocurre cuando tengo un alto nivel de diversidad. Porque entonces tengo menos individuos de la misma especie en un espacio más pequeño. Y eso significa que hay menos posibilidades de propagación \"Los expertos de la ONU estiman que un millón de especies de animales y plantas podrían extinguirse en las próximas décadas. Se refieren a la contaminación del aire y del agua, la deforestación de bosques primitivos, el sellado de tierras y la agricultura intensiva. \"Si tomamos los anfibios, por ejemplo, ahí es donde está en su punto más extremo\", dice Josef Settele. \"Hasta ahora tenemos alrededor de 150 especies de las 6000 que se han extinguido en todo el mundo. Eso es un 2,5 por ciento en total. Pero el dos por ciento del 2,5 se ha extinguido en los últimos cincuenta años\".

Probabilidad de pandemias de mayor frecuencia

La evolución implica no solo el desarrollo de nuevas especies, sino también la desaparición de las existentes. Sin embargo, actualmente las especies están desapareciendo hasta cien veces más rápido que el promedio de los últimos diez millones de años. La gente ahora usa dos tercios de la tierra: cada vez hay menos espacio para los animales. \"Por supuesto, no importa cómo vaya el futuro, siempre tendremos que contar con pandemias. También existirán si fuéramos a operar de manera muy sostenible ahora\", dice Josef Settele. \"Es solo que simplemente tenemos que esperar frecuencias más altas y quizás también efectos graves. Y que pueden propagarse más rápidamente\".Si un patógeno cruza la barrera de las especies, esto inicialmente solo tiene consecuencias para las personas afectadas, pero no para toda la humanidad. . Próximo.

Otra cita de \"La peste\" de Albert Camus: Al amanecer de un hermoso día de febrero, las puertas finalmente se abrieron, saludadas por la población, los periódicos, la radio y las comunicaciones de la prefectura. Sólo le queda al narrador relatar las horas de alegría que siguieron a esta apertura de las puertas, aunque él mismo fue uno de los que no tuvo la libertad de entregarse por completo a ella. Grandes festividades se llevaron a cabo durante todo el día y la noche. Al mismo tiempo, las locomotoras empezaron a humear en la estación, mientras los barcos que venían de mares lejanos ya apuntaban sus proas hacia nuestro puerto, indicando a su manera que para todos los que sufren la separación, este día es el día del gran reencuentro. era.

La novela se desarrolla en el presente. Habla del resurgimiento de la fiebre insidiosa en la década de 1940. La enfermedad se propaga a una velocidad vertiginosa porque la vida cotidiana continúa al principio. Esto incluye viajes y comercio. No solo en la novela esto juega un papel decisivo en la propagación del patógeno”. La peste llegó en 1347 con barcos genoveses desde el Mar Negro, desde Kaffas, lo que hoy es Feodosija, pasando por Constantinopla hacia el oeste, hasta Messina. luego a las otras ciudades marítimas italianas\", dice Karl-Heinz Leven, historiador médico. Y se propagó en la ciudad, y propagó la enfermedad allí en las poblaciones de ratas allí. Y luego la enfermedad se propaga desde los puertos marítimos a través de las rutas terrestres, así que a través de las rutas comerciales. Y lo hace en toda Europa occidental. Y también llega a Islandia y también a áreas remotas en Rusia. Entonces, después de unos dos años, a fines de 1349, básicamente toda Europa, como la llamamos hoy. - también vo n fue afectado por la peste.\"Dos años para toda Europa - eso suena lento desde la perspectiva de hoy. Porque viajar ya no es una aventura de exploradores en barcos, sino el día a día. Las aerolíneas de bajo costo han encogido el mundo. Casi 1.500 millones de personas viajan al extranjero cada año; el número se ha multiplicado por cincuenta desde la década de 1950. Y casi la mitad de los turistas internacionales vienen a Europa.

Buenas condiciones para la propagación de virus.

\"Si yo fuera un virus y quisiera viajar por todo el mundo, no habría buscado un mejor momento que 2019/2020”, dice Johannes Vogel, director general del Museo de Historia Natural de Berlín. \"El tráfico aéreo en un momento único nivel alto, a la gente le está yendo bien, al menos en el hemisferio norte. El consumo está en auge, la gente se reúne, la gente va a restaurantes, tienen dinero. Cada año hay una nueva ola de gripe. Y ahora está sucediendo con un nuevo tipo del patógeno. \"El patógeno de la peste tardó dos años en propagarse en Europa, el virus corona dio la vuelta al mundo en solo dos meses. En marzo, la Organización Mundial de la Salud declaró oficialmente la enfermedad pulmonar Covid-19 como una pandemia. \"Por supuesto, la movilidad cada vez mayor es simplemente un buen vehículo para que se propaguen todo tipo de organismos\", dice Josef Settele, ecologista agrícola. conocer el fenómeno de las especies invasoras En general, por supuesto, también podría considerar los virus, si lo desea, como invasores, elementos invasores de la naturaleza, que luego crean las condiciones apropiadas porque intercambiamos ideas intensamente, ya sea directamente como humanos o, por ejemplo. , a través del comercio de animales, lo que hace que lleguen a todos lados y en muy poco tiempo”.

Y otra vez Albert Camus en \"La peste\": \"Ahí lo tenemos\", dijo Rieux, \"ahora vuelven a salir\". \"¿Quiénes?\" \"¡Bueno, las ratas!\" No se había encontrado ninguna rata muerta desde el mes de abril \"¡Solo hay que verlos correr! ¡Una delicia!\" Había visto dos ratas vivas entrar por la puerta principal. Los vecinos le habían informado que los animales también habían reaparecido en sus casas. En ciertos bares se volvía a escuchar el susurro olvidado desde hacía meses. Rieux esperó la publicación de las estadísticas generales, que aparecían al comienzo de cada semana y revelaban una disminución de la enfermedad.

El héroe de la novela de Camus, Rieux, no se deja engañar por una mirada a las estadísticas: el médico dice en la propuesta literaria que el patógeno nunca desaparecerá. El peligro potencial permanece. Hoy, la visión del proceso de infección de la pandemia de Covid 19 se caracteriza por datos en vivo de todo el mundo, pero una cosa permanece: incluso si el virus corona se combatirá en algún momento, nuevas pandemias son inminentes. Favorecida por cambios globales como el calentamiento global \". Porque, por ejemplo, las especies exóticas, por ejemplo, las especies exóticas de mosquitos, pueden propagarse a áreas donde antes no ocurrían de forma natural. Y porque, por ejemplo, también se pueden transmitir nuevos patógenos, \" dice Renke Lühken, arboviróloga del Instituto Bernhard Nocht de Medicina Tropical. \"Un ejemplo en Europa es el virus chikungunya. En Europa, esto es transmitido exclusivamente por el mosquito tigre asiático. Y como su nombre indica: el mosquito tigre asiático vino originalmente de Asia y se introdujo en Italia en la década de 1980. Y desde entonces se ha extendido muy bien, especialmente por el Mediterráneo. Pero ahora también ha llegado a Alemania, con poblaciones establecidas en Heidelberg y Friburgo\".

Emergencia sanitaria mundial provocada por el virus Zika

Barcos, aviones o camiones no solo transportan mercancías por todo el mundo para el comercio mundial, sino que también pasan desapercibidos los huevos de mosquitos exóticos. Malaria, fiebre del Nilo Occidental o Zika: estas enfermedades transmitidas por insectos también pueden convertirse en epidemias. \"Ya hemos observado una pandemia con el virus Zika. Entonces, similar a Corona, la OMS declaró una emergencia de salud global en ese momento. Hubo este brote masivo en América del Sur. Y a partir de ahí un proceso similar: a través de la red de la mundo, el virus se propagará a una velocidad vertiginosa por todo el mundo\".

Se dice que el primer caso de COVID-19 se encontró en un mercado en Wuhan. (AFP/Héctor Retamal)

Gripe porcina, SARS, MERS, gripe aviar o SIDA: en las últimas décadas, muchas pandemias de zoonosis han mantenido al mundo en vilo. China ha sacado las primeras conclusiones de la actual crisis de Covid 19, que debería comenzar en el punto de origen: el gobierno prohibió los mercados de animales salvajes como el de Wuhan.

Ya en febrero, más de 70 organizaciones de protección ambiental, médicos y científicos apelaron a las Naciones Unidas para prohibir tales mercados en general. Sin embargo, la organización de conservación de la naturaleza WWF no estuvo de acuerdo con esta demanda. \"Básicamente, fue sin duda una muy buena decisión en China prohibir casi por completo el consumo de especies de vida silvestre terrestre allí\", dice Katharina Trump, experta de WWF en comercio de vida silvestre Hay comunidades locales que dependen esencialmente de la carne de animales salvajes. alternativa para las personas que se ven afectadas por dichas prohibiciones? ¿Y que simplemente necesitan el comercio y el consumo de carne de animales silvestres, por ejemplo, para la generación de ingresos y la seguridad alimentaria? En primer lugar, se necesitan alternativas sostenibles y socialmente aceptables. Antes de poder implementar tales prohibiciones comerciales\".

Efectos secundarios de la prohibición de los mercados de carne de animales salvajes

La gente de algunas regiones de África o Asia difícilmente podía obtener suficiente comida aparte de la carne de animales salvajes. Es por eso que WWF teme que una prohibición rápida tenga efectos secundarios indeseables, incluso para la biodiversidad que es tan importante. \"Como, por ejemplo, un aumento en la caza furtiva, un aumento en los mercados negros, que luego albergan riesgos para la salud aún mayores. Pero también, por ejemplo, la conversión de hábitats de animales salvajes en tierras agrícolas. Porque el suministro de proteínas debe cubrirse de alguna manera. Incluso si eso ya no es a través de la caza, la carne se puede aparear, entonces, por ejemplo, los animales de granja deben criarse”, dice Katharina Trump. Johannes Vogel va un paso más allá. El director del Museo de Historia Natural de Berlín dice: La humanidad debe alejarse de la carne. No cree que todo el mundo tenga que volverse vegetariano, pero cree que es necesario un cambio de mentalidad: \"No será fácil. La carne se ha vuelto muy querida para nosotros. Especialmente para la generación de mis abuelos, había carne a la semana\". Hoy en día, muchas personas pueden darse el lujo de comer carne varias veces al día. Necesitamos lograr una producción de alimentos más basada en plantas y más sostenible a nivel mundial\". ¿Combatir posibles pandemias al no comer carne? Eso por sí solo no detendrá la propagación de patógenos. Pero el Consejo Mundial de Biodiversidad también menciona los monocultivos en la agricultura y la ganadería industrial como puntos que favorecen las zoonosis. Una visión holística de las interrelaciones en la naturaleza está justo en la parte superior de la lista de demandas hechas por los expertos de la ONU \"Que no solo miremos la salud humana, sino también la salud humana integrada en la salud de los animales y las plantas y en la salud de los ecosistemas \", Josef Settele, experto del Consejo Mundial de Biodiversidad.\" Eso suena muy abstracto al principio. Pero esencialmente se trata de tratar de mantener los sistemas funcionales, de mantener la diversidad, también para nuestro propio futuro. Así también en el sentido de: Lo que podríamos necesitar y poder usar en el futuro, más allá de lo que querríamos proteger por razones éticas o estéticas\".

La propagación de la crisis de Covid-19 muestra un enredo global

Los científicos también señalan que la tierra y el suelo deben usarse de manera más sostenible: detener la deforestación extrema, trabajar menos intensamente en la agricultura y, sobre todo, no usar tanta tierra para el cultivo de alimentos para animales. Otro punto se refiere a la preparación para la epidemia: \"Mejorar la infraestructura para toda la atención médica. También la educación para la salud, incluida la capacitación conductual, en el sentido de: ¿Cómo me comporto en regiones que podrían verse particularmente afectadas? Hasta simplemente el equipamiento de hospitales y clínicas\", aconseja Josef Settele. Es un conjunto de ideas básicas, recomendaciones vagas y propuestas concretas para frenar la extinción de especies y proteger mejor el ecosistema. Ninguna de estas demandas es nueva. Pero la propagación global de la crisis de Covid 19 muestra que prevenir enfermedades en otros continentes es de nuestro propio interés. Sobre todo porque estamos involucrados en el hecho de que en regiones lejanas un virus salta de los animales a los humanos\". Hay un buen ejemplo, muy bien entre comillas: el cultivo de soja para la alimentación de nuestros animales. perdido y entonces podemos producir carne a bajo precio\", dice Josef Settele. \"Para decirlo de manera muy simple. Pero estamos exportando daño ambiental. Y luego, de repente, vuelve a nosotros de una manera como el covid-19\".

Autor: Sven KästnerHabla: Rosario Bona, Christian BrücknerDirector: Stefanie LazaiTecnología: Jan FrauneEditor: Martin Mair

más sobre el tema

Nuevo virus de la gripe porcina: ¿es inminente la próxima pandemia? (Deutschlandfunk, investigación actual, 30 de junio de 2020)

La(s) cadena(s) de la vida - Cómo todo está conectado con todo lo demás (Deutschlandfunk Kultur, Ser y controversia, 28 de junio de 2020)

Riesgo de infección en el ganado - Corona y ganado querido (Deutschlandfunk Kultur, Zeitfragen, 25 de mayo de 2020)

Atrás

parte superior de la página

Email

pódcast

Para presionar