La primavera es la época de las fresas. Las frutas pequeñas saludables y deliciosas terminan en el plato y en la boca de la mayoría de nosotros en este momento. Varios videos ahora están circulando en Internet y estos pueden hacerte perder el apetito. Esto está detrás de la prueba de agua salada con fresas.
¿Lavar las fresas en agua salada? ¡Esa es la razón (desagradable)!
Los fans de las fresas de todo el mundo están conmocionados. Los videos en TikTok están dando vueltas en las redes sociales y nos están quitando el apetito. Hay innumerables clips sobre el tema bajo el hashtag #strawberrybugs. ¿O no es todo tan dramático? Lea de qué se trata.
Dado que nuestra fruta proviene de la naturaleza, no es raro que una araña se arrastre sobre la pera o que descubramos un gusano en la manzana. Pero es cuestión de acostumbrarse a qué criaturas viven en nuestras fresas. ¿Diminutos gusanos blancos se deslizan sobre las jugosas bombas rojas de vitaminas? Una prueba de agua salada debería probar eso.
En los videos podemos ver lo que sucede cuando remojas fresas frescas en agua con sal durante media hora antes de comerlas. Si no quieres verlo, no deberías hacer clic en el video, porque entonces queda claro que probablemente has estado comiendo gusanos inconscientemente toda tu vida...
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¿De dónde vienen los habitantes de las fresas?
Cuando te bañas en agua salada, las fresas parecen normales al principio. Pero si miras de cerca, puedes ver movimientos rápidos en el agua. La razón: Diminutos gusanos blancos salen de las fresas. ¿Un caso aislado? Probablemente no, porque el video provocó imitadores, por lo que ahora hay un verdadero desafío de fresa y agua salada. Sin embargo, no hay razón para entrar en pánico.
Foto: iStock / Viktor_Kitaykin
Los insectos ponen sus huevos en las fresas.
Según el British Daily Mail, "lo más probable es que se trate de larvas del gusano alado moteado, una mosca exótica de la fruta que pone sus huevos en bayas y cerezas maduras". Sin embargo, los expertos coinciden en que el "consumo" de estos animalitos es inocuo para nosotros. Más bien, son una prueba de que es un producto natural, y tenemos que compartirlo con otros seres vivos.
Los huevos los ponen las moscas de la fruta en la fresa y luego se desarrollan en su interior. Son tan pequeños que no puedes verlos a simple vista cuando los recoges. La sal en el agua priva a los animales de la humedad, por lo que las larvas temen la deshidratación. Entonces busca retirarse rápidamente de la fresa y escapar hacia adelante.
¿Tengo que lavar siempre las fresas con agua salada ahora?
Es bien sabido que las frutas y verduras siempre deben lavarse antes de su consumo para eliminar posibles impurezas y pequeños animales.
Foto: iStock-gilaxia
Basta con lavar las fresas con agua limpia y fresca.
Entonces, ¿es mejor lavar las fresas con agua salada ahora para eliminar las larvas? El Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR) dice que no. Los consejos para el consumidor sobre higiene alimentaria afirman: "Al limpiar los alimentos de origen vegetal, las sustancias no deseadas se eliminan lavándolas con agua potable. Las frutas y verduras, por ejemplo, se eliminan de la suciedad (especialmente el polvo y la tierra) y la cantidad de microorganismos patógenos Los melones y otras frutas o verduras de piel dura también se pueden cepillar enérgicamente con un cepillo limpio para reducir los gérmenes".
"Si comes productos frescos, comes insectos"
Greg Loeb, entomólogo y profesor de la Universidad de Cornell, confirmó a CNN: "Cuando comes productos frescos, comes insectos. A veces, los entomólogos bromeamos diciendo que es solo un poco más de proteína". Así que no se asuste y siga disfrutando de la fruta sabrosa y saludable, porque "el punto real es que hay organismos en la fruta, e incluso si las personas se sienten incómodas al respecto, definitivamente no les hará daño. Si come estos insectos, no se enfermará", dijo Loeb.
El científico añade que el agua es suficiente para lavar frutas y verduras de forma segura. El punto más importante: el agua salada y las fresas simplemente no se llevan bien, ya que el sabor se vería afectado enormemente por el lavado especial. Y se sabe que las fresas viven de su sabor dulce y afrutado.
Ya sea que agregue proteínas involuntariamente o no, las frutas dulces son verdaderos proveedores de vitaminas y, por lo tanto, deben seguir disfrutándose.
Fuente: brigitte.de, t-online.de, mimikama.de, cnn
¿Te gustaría saber más sobre alimentación saludable? Entonces eche un vistazo a nuestras extensas páginas temáticas de fresas y frutas. Hemos reunido los artículos más importantes para usted aquí.
También te decimos cómo deshacerte de las moscas de la fruta de una vez por todas y cómo alejar a las arañas de tu casa con delicadeza.
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