Des chercheurs lillois ont étudié les effets d'un consumo regulado de caféine sur le long terme. Leurs recherches se sont concentrado en l'hippocampe en s'interessant au mechanicalisme moleculaire. Leurs travaux mettent en évidence les bienfaits du café sur la mémoire et sur l'apprentissage.
La regulación del consumo de café modifica el funcionamiento duradero de la molécula de las células del hipocampo, siège de la memoire dans le cerveau. Cela se traduit par une plus great plasticité neuronale, susceptible de facilitar los aprendizajes y mejorar la memoria.
Nombreuses sont les people qui boivent du café. Certaines le font par goût, et beaucoup pour les properties stimulantes de la caféine. En efecto, cette dernière accroît la vigilancia et la concentración dans les heures qui subsiguiente sa consumo. Elle a par ailleurs un effet sur la mémoire: plusieurs études épidémiologiques et expérimentales attestent d'un benéfice en cas de maladie d'Alzheimer. An étude de phase 3 a même été lancée en 2021, à Lille, pour évaluer l'effet de la caféine sur les fonctions cognoscitives depatients atteints de forme debutante ou modérée de cette maladie neurodégénérative (étude CAFCA).
Pour autant, les mecanismes molecularires sous-jacents demeuraient meconnus. C'est pourquoi les équipes de David Blum, au centre de research Lille neuroscience & cognición (unidad 1172 Inserm/Université de Lille/CHU de Lille), et d'Anne-Laurence Bouutillier, au Laboratoire de neurosciencescognitives et adaptatives de Strasbourg (UMR7364 CNRS/Université de Strasbourg), ont décidé de s' attaquer à cette question en étudiant les effets dune consumer chronique de caféine chez la souris. Leur étude est publicado en la revista The Journal of Clinical Investigation.
Souris caféinées versus souris décaféinées
« Il y a eu beaucoup de travaux sur cette sustancia, mais qui portaient le plus souvent sur des consommations aiguës, c'est-à-dire ponctuelles, et non sur une consommation chronique telle qu'on l&# 39;observar habitualment. En outre, ces travaux ne renseignent pas sur les changes molecularires induits en aval, une fois que la cafeine est fixed sur ses récepteurs dans le cerveau. L'objectif de notre projet était de comprendre tout cela», explicit-t-ils.
Dans le modèle expérimental de la souris, les chercheurs ont concentré leurs travaux sur l'hippocampe, una estructura cerebral que constituye el sitio principal de la memoria y que está afectado por la enfermedad de Alzheimer. Ils ont quotidiennement administré aux animaux, par voie orale, une doses modérée de caféine, à peu près équivalente à trois tasses de café par jour chez l'humain. Après deux semaines à ce regimen, les chercheurs ont étudié les cellules de leur hippocampe, sans a priori.
No se analizó el perfil de expresión de leurs gènes (análisis transcriptómicos), las modificaciones químicas de proteínas fijas en el ADN de leur que son susceptibles de modificar la expresión cette (análisis épigénétiques), o encore la naturaleza de proteínas y d& #39 ;Otras moléculas presentes en las células (proteómicas y metabolómicas). Ce travail a été réalisé chez des animaux au repos et chez d'autres, soumis à une tâche d'apprentissage. Les résultats obtenus ont été compare à ceux observés chez des souris qui n'avaient pas reçu de caféine.
¿Las «huellas» del café en l'hippocampe?
Ces résultats, très riches sur le plan descriptif, permettent plusieurs observaciones. All d'abord, la caféine laisse bel et bien des "traces" moleculares à long terme dans l'hippocampe, notamment sur le plan épigénétique. Et ces traces ne sont pas les memes selon les type cellulaires. Por ejemplo, algunos de los metaboliques que son parcialmente modulares en las células inferiores a las neuronas del hipocampo (células de la glía), mientras que los otros grupos activos en las neuronas están activos. Mais le plus interesante sobre las observaciones realizadas en la situación del aprendizaje.
« Comme attendu lors dune tâche d'apprentissage, la actividad transcriptnelle qui reflète le level d'expression des genes added dans l'hippocampe. C'est normal puisque cette structure est mobilisée pour mémoriser cette tâche. Mais nous constatons que cette Augmentation est beaucoup plus forte chez les animaux qui consomment de la cafeine régulièrement.
En cuanto a los plus pres, los metaboliques se repiten para la cafetería en las celulas de los lores, los animaux también se reflejan en las activées finales en el aprendizaje. Et cell activées en las neuronas le sont encore plus fortement. Ces données sugirió que la caféine agit comme un faciliteur de réponse de l'hippocampe à une tâche mnésique, grace an action concertée au level des cellules neuronales et non neuronales», concluye David Blum.
Boire du café est bon pour la memoire
Plus qu'un estimulante, le café permet también d'améliorer la mémoire pendant au moins une journée. C'est en all cas le résultat d'une étude récente qui devrait animator les étudiants à boire du café, avec moderation, la veille de leurs examens.
Si le café a moins bonne réputation que le thé, il ne serait pas pour autant mauvais pour la santé, bien au contraire. Des études ont tour à tour démontré que le café limitait les risques de Developer ciertas patologías comme les accidents vasculaires cérébraux (AVC) et ciertos cánceres. Des travaux précédents du National Cancer Institute (NCI) ont également rapporté que les personnes âgées de 50 à 71 ans buvant en moyenne trois tasses de café par jour étaient mieux protégées contre les risques de décès à la suite de enfermeda- des cardiovasculares y respiratorias, d&# 39;ataques cerebrales, de bendiciones, de accidentes, de diabète y de infecciones. El consumo de café serait également associée à une vie saine plus longue et aurait des effets protecteurs contre le déclin cognitif qui se produit au cours de la maladie d'Alzheimer.
Dans un nuevo estudio, publicado en la revista Nature Neuroscience, por el investigador de la Universidad Johns-Hopkins en Baltimore (Etats-Unis) y descubrió un nuevo estudio de las maderas más consomées en Au lunas. Selon eux, le caféstimulrait la mémoire, un effet qui n'avait jamais été observé auparavant.
Le café pour mieux repérer les diferencias visuales
Para parvenir à ce result, el equipo recluta 73 voluntarios y leur a demandé de visionner diversas imágenes representativas de los objetos. Une fois cette operation réalisée, la moitié du groupe a reçu a dosis de 200 miligramos de caféine, soit l'equivalent de deux tasses de café, et l'autre moitié a reçu un placebo. Le lendemain, les chercheurs ont demandé aux deux groups de lookinger une autre series d'images. Certaines étaient les memes que celles de la veille, d'autres étaient nouvelles, et quelques-unes étaient similares mais avec quelques différences.
Los dos grupos se basan en la façon meme de las imágenes distintivas de las anciennes des nouvelles. Sin embargo, ceux ayant consommé de la caféine ont mieux réussi à repérer les différences sur les images similaires. Este estudio sugiere donc que la caféine améliore la memoire sur une durée d'au moins 24 heures.
« Si nous avions réalisé une expérience de test de mémoire standard sans utiliser d'images similaires, nous n'aurions pas découvert cet effet de la caféine, explique Michael Yassa, le directeur de cette recherche. Avec ces images difficilement différentiables, le cerveau doit entreprendre une tâche un little plus ardue. » C'est donc ce processus, appelé séparation du modèle, qui est justement renforcé par la caféine.
Mémoire iconique et échoique ，Qu'est - ce qui se passe? Quelqu'un l'a popularisé?
