dpa/mohssen assanoghaddam
Los cerdos a la mitad cuelgan en un matadero en el gancho.
Miércoles 13.11.2019, 3:30 p.m.
La fiebre porcina ha diezmado drásticamente las acciones en China.Casi 200 millones de animales han muerto como resultado del virus.Los efectos en los precios son enormes: las posibles formas de salir de la crisis extraña.
Los consumidores aleunaes pueden considerarse afortunados: hay 1.2 por ciento de inflación en este país, con alimentos, el aumento de los precios es del 1.3 por ciento.En Turquía, los alimentos fueron temporalmente más caros este año con cuotas del 30 por ciento y más.Pero incluso la inflación no llega a la inflación de los precios de la carne de cerdo en China.
Allí, la carne de cerdo en octubre aumentó por un 101.3 por ciento violento para el año anterior, o en otras palabras, el precio acaba de duplicar.La bala de precios en el caso de los alimentos en total era "solo" 15.5 por ciento.El aumento en la carne de cerdo también afectó la inflación general: aumentó a 3.8 por ciento en octubre del tres por ciento en el mes anterior.Ese es el nivel más alto en siete años.
Frugal en unatenimiento, significativo en cultivo
La carne de cerdo es tan popular en China como en ninguna parte, por razones técnicas y culturales.En comparación con otros animales de matanza, los cerdos no necesitan un pasto grande y también son frugales en la comida.
Los cerdos también están profundamente arraigados en la cultura china.Las palabras de cerdo y carne son sinónimos en chino.Los cerdos se consideran símbolos para la prosperidad, vitalidad y fertilidad e incluso los personajes para el hogar están compuestos por el signo de los cerdos y el letrero para el techo.Por lo tanto, la carne de cerdo es una parte integral de la cocina china.
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Número de cerdos más de la mitad
El salto de precios es el resultado de una epidemia desenfrenada entre los animales de matanza, el aunate del cerdo africano.Como la Agencia de Noticias de Bloomberg, se refirió a los análisis de Rabobank, el número de cerdos en China se ha reducido más de la mitad en agosto desde el primer caso de fiebre de cerdo en agosto.
A modo de comparación: en el año anterior, los agricultores chinos tenían un buen 440 millones de cerdos, el 57 por ciento del inventario global.Según el Rabobank, el mercado chino de carne de cerdo solo se habrá estabilizado nuevamente en 2025 debido a la crisis.Sin embargo, la población probablemente nunca alcanzará el nivel de 2018, según el banco."Es la enfermedad más peligrosa que la industria de los cerdos ha experimentado", dijo el experto Cui Ernan, del consultor de gestión, le dio a Kaldragonomics en Beijing.Ya hoy, la fiebre porcina en China tiene más de mil millones de yuanes, el equivalente a 127 mil millones de euros, sobre daños económicos directos, ya que Li Defa estima la Universidad Agrícola de China.
Los precios del cerdo aumentan en Aleunaia
Los importadores de China ahora están comprando carne de cerdo, en Brasil, Estados Unidos y también en Europa.Mientras que los agricultores aleunaes están contentos con los mataderos más altos, los consumidores ahora tienen que pagar más con el carnicero.Los precios de la carne de cerdo aumentaron en un 8,3 por ciento en septiembre en comparación con el mismo mes del año anterior, como informó Thomas Els de la Agrarmarkt Information Society (AMI) en Bonn.Los precios generales de los bienes de carne y salchichas en general aumentaron un 5,4 por ciento durante este período.El kilogramo de Pigehack cuesta 5.81 euros hoy, después de 5.38 euros hace un año.Del mismo modo, el precio de los cortadores de cerdo subió de 7.10 euros a 7.39 euros.Para la carne de cerdo asada, el kilogramo debe ponerse hoy.Hace un año eran 5.60 euros.
Sin embargo, el miedo a 10 millones de toneladas de cerdo este año excede la oferta en el mercado mundial este año excede a Hu.El gobierno y los agricultores de China están haciendo todo lo posible para amortiguar las consecuencias de la crisis.Los disturbios en las personas de miles de millones de dólares es excelente porque la carne de cerdo contribuye a dos tercios al consumo de carne.Entonces, la fiebre porcina fue uno de los temas apremiantes en la conferencia del comité central del Partido Comunista..El viceprimer ministro Hu Chunhua pidió recientemente a los gobiernos regionales que aumenten la raza lo antes posible.
Los agricultores conducen hacia arriba
Una posible salida que los agricultores prueban: cerdos más grandes.Bloomberg informó sobre un animal en la provincia de Guangxi, que se cultivó con un peso de 500 kilogramos, y por lo tanto pesa tanto como un oso polar.Tal animal, dijo Bloomberg, podría más de 10 al agricultor.Trae 000 yuanes chinos, un buen 1300 euros.Eso sería tres veces el salario mensual promedio en la provincia.
Aunque el cerdo de 500 kilo es un atípico estadístico, cada vez más agricultores en China en realidad están criando a sus animales.En la provincia de Jilin, al otro lado del país, los animales ya alcanzan pesos de 175 a 200 kilogramos, casi el doble del peso de batalla habitual de 125 kilogramos, como escribió Bloomberg.
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La industria alimentaria juega a lo largo
Precisamente, debido a que los lechones o los pisos de reproducción se han vuelto caros, vale la pena cultivarlo para que los agricultores simplemente reproduzcan sus animales restantes..No solo los criadores pequeños y privados saltan en la tendencia.Las corporaciones también siguen el lema "más grande es mejor".Según Bloomberg, el criador más grande del país, Wens Foodstuffs Group, así como el rival Cofco Meat Holdings y Beijing Dabeinong Technology Group anunciaron que quieren criar a sus cerdos más grandes.
Ya ahora, Bloomberg informó sobre los análisis de la empresa asesora Bric Agriculture Group, el peso del matadero había aumentado de los habituales 110 a 140 kilos en algunas granjas a escala industrial.Vale la pena para las corporaciones: según el análisis, un 30 por ciento más de ganancias deberían generar un mayor peso de sacrificio.Sin embargo, frente a los pronósticos de Rabobank, la crisis sobrevivirá en gran medida como a Beijing le gustaría sobrevivir como a Beijing le gustaría.
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