Tres hermanos fundaron una nueva empresa en el sótano de la casa de sus padres en Zäikon (AG).Han hecho una nueva invención en todo el mundo y lo tienen patentado: todos pueden criar saltamontes con un poco de esfuerzo con la caja de la raza inteligente.El resultado: proteínas para alimentación animal o también para el plato, como reemplazo de carne o soja.La caja está particularmente destinada a zoológicas y agricultores.
Leyenda:
Los hermanos han patentado su invención.
ZVG/Raza inteligente
La caja transparente proporciona a los saltamontes el clima correcto, el agua, la alimentación, todo completamente automático."La cría de saltamontes más moderna en Europa", los tres hombres llaman su invención.El precio por kilogramo de saltamontes es CHF 15, explica el CEO de 29 años Christoph Bertschi.Zoos Compre la caja para 5000 francos, los agricultores alquilan y pagan los costos de instalación más lo que "cosechan".
Leyenda:
CEO de la startup de Aargau Christoph Bertschi en el sótano de la casa de los padres.
Wilma Hahn/SRF
¿Por qué deberían reproducirse los saltamontes?Los animales proporcionan proteínas, pero usan significativamente menos agua que el ganado.También necesitas mucho menos espacio y no planteas un metano.La idea básica de los tres hermanos Christoph, Adrian y Patrik Bertschi era la parte del requisito de proteína suiza en lugar de con proteínas hechas de carne, con las de los saltamontes.
Más para la agricultura que para el plato
Mientras tanto, los tres inventores tienen que notar que la Sra. Y el Sr. Schweizer no se abstuvieron del consumo clásico de carne.En lugar de restaurantes, los saltamontes o las cajas de cría de Aargau zoológicos y las partes interesadas deben inspirar la agricultura.Los saltamontes deben reemplazar parte de la soja en alimento para animales.Las gallinas de la colocación podrían, por ejemplo, beneficiarse de este tipo de proteínas, los fundadores de inicio están convencidos.
Los tres hermanos de Zänikon
Abierta
Caja
Leyenda:
Adrian, Christoph y Patrik Bertschi.
Zvg
CEO de la compañía Smart Breed es Christoph Bertschi.Tiene una maestría en banca y finanzas.
También trabajó como consultor para empresas de la industria y tecnología durante cuatro años..
Adrian Bertschi ha completado su maestría en nanotecnología en la Universidad de Basilea y actualmente está trabajando en su doctorado en bioingeniería en ETH Zurich.
Patrik Bertschi tiene su licenciatura en la Universidad de ST.Gallen (HSG) completado.
Los tres ya no viven en la casa de los padres, pero la reproducción está en el sótano de la casa en Zäbikon.
Menos consumo de soya significa selva tropical menos definida, dice Christoph Bertschi, de 29 años,.Entonces la caja de reproducción podría hacer algo por el clima."Nuestra visión es que reemplazamos al diez por ciento del aditivo de alimentación de animales de soya con saltamontes".Sin embargo, continúa trabajando con los responsables del mercado de alimentos para establecer también los saltamontes para las personas, dice Bertschi.
Saltamontes domésticos
Los saltamontes que se crían en la caja de raza inteligente están en casa.Estos son saltamontes europeos de senderismo.Si uno de los animales descubriera salir de la caja, eso no sería un peligro para las especies domésticas en Suiza.
Leyenda:
Los inventores de Aargau han acortado en gran medida la longitud de la cría de saltamontes: en lugar de 9 semanas lleva 3 semanas.
Wilma Hahn/SRF
Los animales comen un alimento seco especial de productos de desecho, explica el CEO Christoph Bertschi.«Se basa en productos que no se pueden usar para otros animales.No queríamos competir con otros alimentos para animales y desarrollar nuevos gránulos ».Sobre todo, son productos de fibra de una cervecería de cerveza y una producción de jugo.
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El negocio ha comenzado bien, dicen los fundadores de la nueva empresa Aargau.En Zoos, la compañía vende cajas de reproducción por CHF 5,000 por caja.Mientras tanto, se vendieron 33 cajas de reproducción en zoológicos.
Profesión: "Criador de viviendas"
Smart Breed acaba de ganar otro precio.La compañía ocupó el segundo lugar en la competencia de innovación "Stage Up" en la Universidad de Berna.Smart Breed fue seleccionado de otras 50 compañías.El precio está dotado de CHF 5,000.
Vor einem Síhr haben die Geschwister ihre Jobs gekündigt und setzen nun auf ihr eigenes Unternehmen.Su proyecto será realizado por Eth Zurich, la Universidad de ST.Gallen y la Fundación Swiss Climate Suppilada.Los tres aún no pagan los salarios, pero comenzará pronto, dice en la compañía.
