Con el fin de reducir la tasa de desperdicio de alimentos, los políticos están lanzando una campaña que pretende enseñarnos en lenguaje preescolar cómo se debe interpretar correctamente la fecha de caducidad. En cambio, garantizar un etiquetado más comprensible está fuera de discusión para el ministro. Sería hora de deshacerse del término en mal estado.
El periodista y cineasta Valentin Thurn puede decir una cosa sobre sí mismo: su trabajo tiene impacto. Al menos consiguió concienciar a mucha gente con su película "Taste the Waste", estrenada en cines el año pasado (ver tráiler), de que (no sólo) en Alemania se tira demasiada comida, aunque todavía podrían ser usado.
La respuesta fue tan grande que incluso llegó al Ministerio Federal de Alimentación, Agricultura y Protección del Consumidor. Para que no se diga que se quedó inactiva, Ilse Aigner inició esta semana una "campaña de información" bajo el lema "¿Plato o papelera?".
Aigner encargó un estudio a la Universidad de Stuttgart para averiguar cuánta comida se tira realmente en Alemania. (Pero no hizo mucho porque los investigadores solo evaluaron los resultados existentes y leyeron blogs de supermercados).
Encuestó a Forsa que muchas personas habían oído hablar del problema y habían cambiado sus hábitos de compra.
Ella arrancó a los supermercados del increíble sacrificio de colocar folletos informativos en las tiendas.
En una cita con la prensa, se hizo fotografiar con un truco retractilado frente a un refrigerador abierto y sonrió.
Y se ha asegurado de que el sitio web de su ministerio esté inundado de oraciones explicativas, juegos de palabras malos ("Todas las comidas son valiosas") y consejos para el buen humor de los consumidores, aunque al final solo quiere comunicar una cosa: la fecha de caducidad es no es una fecha de desecho - antes Si tira algo en casa, debe verificar si todavía está bien.
Y Thurn todavía no está satisfecho. Cómo
Si primero quiere un consejo: no lea el torrente de explicaciones del ministerio, a menos que desee que lo traten como si estuviera a punto de comenzar la escuela el próximo año. (¡El llamado a una campaña de fecha de caducidad de “Plaza Sésamo” publicada aquí en el otoño fue una broma, Ministro!)
Tampoco necesitarás hacer una "revisión de ojos, nariz y lengua" en el futuro, simplemente puedes quitar la lámina del yogur y ver si ya tiene una pelusa verde de fiesta. No tienes que hacer "magia con las sobras". Es suficiente si tu cerebro permanece encendido durante el día. Sobre todo, no se deje engañar por el hecho de que Aigner afirma que la fecha de consumo preferente que nos metió en todo este lío es un "logro político del consumidor" y una "guía valiosa". Con su campaña, la ministra está demostrando de manera impresionante exactamente lo contrario.
Hasta ahora, ninguna persona normal ha interpretado correctamente lo que indica la fecha de caducidad, es decir, solo la fecha hasta la que el fabricante garantiza que el producto adquirido conservará la forma, el color y la consistencia habituales. Y no si debes tirarlo después.
Es diferente con la fecha impresa en la carne recién envasada. Esto indica que el producto nunca debe comerse después porque el producto es perecedero.
En lugar de trabajar para desarrollar un etiquetado de los alimentos que sea completamente inequívoco, "los consumidores ahora tienen que soportar tutorías en la interpretación de la jerga oficial", escribe hoy el "Süddeutsche". Por lo cual: El problema no es que la fecha de caducidad sea particularmente incomprensible. Solo ha sido malentendido continuamente desde su inicio hace 30 años.
Supongamos que un fabricante descubre que la publicidad de su producto se está malinterpretando de tal manera que sería la razón inmediata para crear algo completamente nuevo. En el departamento de protección al consumidor del gobierno federal, por otro lado, es la razón para iniciar una campaña probablemente no muy barata con folletos informativos, tarjetas plegables ridículas para imprimir y videos "interactivos" (cuya única interactividad es para haga clic en la segunda parte al final de la primera parte) para golpear a 80 millones de personas en la cabeza que finalmente deberían interpretar un término que hace mucho que falló, maldita sea.
Podemos hacerlo aquí en una oración: la fecha de caducidad es la fecha después de la cual un producto alimenticio
quizás
ya no es bueno
Si descompones la expresividad del término en lo esencial, ya puedes ver cuán desordenado está en realidad.
* * *
Ah, ¿y qué dicen los supermercados, en este caso la Asociación Federal del Comercio Alemán de Alimentos (BLV), que apoya la iniciativa de Aigner? (Especialmente porque no exige ninguna consecuencia grave de los distribuidores, además de diseñar los folletos). Muy simple: el presidente de BLV, Friedhelm Dornseifer, dijo el lunes en la presentación de la campaña que la fecha de consumo preferente había "comprobado" y que él hizo No creo que cambiarle el nombre tenga sentido.
Con suerte, alguien le dirá al hombre nuevamente por qué estaba parado allí en primer lugar.
Foto: blog del supermercado
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Ilse Aigner declara la fecha de caducidad antes de morir
De
Compañero Schade
Con el fin de reducir la tasa de desperdicio de alimentos, los políticos están lanzando una campaña que pretende enseñarnos en lenguaje preescolar cómo se debe interpretar correctamente la fecha de caducidad. En cambio, garantizar un etiquetado más comprensible está fuera de discusión para el ministro. Sería hora de deshacerse del término en mal estado.
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