dr Entrevista com Mark Benecke: É por isso que ele vive vegano. 
O biólogo forense Dr. Mark Benecke na sala de aula
dr Mark Benecke é o biólogo criminal mais conhecido do mundo, especialista em entomologia forense e um especialista internacionalmente procurado na resolução de casos jurídicos. O homem de 48 anos vive vegano – e convida as pessoas a se tornarem veganas também. Pelo meio ambiente e pelos animais.
Em entrevista ao portal de consumo vegano Vegpool, Benecke explica por que a humanidade é dependente de anelídeos e o que isso tem a ver com a produção animal global. Para ele está claro: a humanidade não sobreviverá à crise climática.
Vegpool: Olá Mark, você avisa que vermes e insetos estão sendo extintos – porque os humanos seriam extintos com eles. Por que nós humanos somos tão dependentes de vermes e insetos?
dr Mark Benecke: Vermes – especialmente anelídeos – quebram partes das plantas e soltam o solo. Há um grande livro de Charles Darwin que eu realmente recomendo. O artigo da Wikipedia em alemão também é muito bom.
>>> dr Mark Benecke: A humanidade vai morrer
Citação de Darwin: "É duvidoso que existam muitos outros animais que tenham desempenhado um papel tão significativo na história da terra como estas criaturas humildemente organizadas."
Os insetos são importantes como nós na cadeia alimentar, mas também para a polinização. Aliás, as moscas também desempenham um papel importante aqui. Não há absolutamente nenhum ponto em salvar as abelhas, é sobre o número realmente grande de moscas polinizadoras.
No último congresso de cientistas de moscas, a estimativa era de pelo menos um terço da polinização por moscas, não os "suspeitos usuais", ou seja, abelhas e zangões.
Então é sobre as teias alimentares que nos criaram e nos mantêm vivos.
Vegpool: E o que a produção animal global tem a ver com isso?
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dr Mark Benecke: Consumo de água, consumo de terra, mudanças climáticas – tudo isso é acelerado e causado pelo uso de produtos animais mais do que, por exemplo, o trânsito. Muitas plantas forrageiras que são saborosas e nutritivas para os seres humanos, como soja e milho, são transformadas em ração animal. Por quê? Muitas calorias são perdidas dessa maneira. Um hambúrguer de carne "custa" 25 quilos de ração animal, ou seja, plantas. Não queremos nem começar pelo consumo de água, nem pelo consumo de terra.
Sem a produção de ração animal, cerca de três quartos da área terrestre estaria novamente livre para tudo o que serve à terra e, portanto, às pessoas.
Vegpool: Você também é vegano e também está publicamente comprometido com um estilo de vida vegano. Como isso aconteceu?
dr Mark Benecke: Eu costumava trabalhar com lulas "peixes" (lulas). Eles eram inteligentes, muito individuais, brincalhões e, acima de tudo, confiavam em nós: tínhamos permissão para tirá-los da piscina – assim, não para experimentos. Os animais não se excitaram e esguicharam tinta nem morderam (são muito bons nisso) nem se seguraram no aquário (também são muito bons nisso). Imagine se uma lula o levasse para debaixo d'água - você confiaria nisso?
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Os animais reconheciam todos no laboratório e desconfiavam dos visitantes, dando "mãos" a outros no aquário vizinho... e isso era mensurável, não imaginário. Quando os liberamos, todos choraram. Tornaram-se amigos de verdade, sem sentimentalismos, mas muito sérios e diretos.
Quando criança, muitas vezes via transportes de animais com porcos em caminhões, porque quando crianças muitas vezes dirigimos de Colônia para a Baviera com nossos pais. Eu até escrevi isso em um teste de classe, como eu achei esses transportes corrosivos.
Os passos finais – deixando de fora a coalhada e o couro – vieram através de cutucadas amigáveis do pessoal da PETA e da Boneless Cooking, com quem conduzi entrevistas e campanhas.
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Vegpool: Tendo em vista a crise climática e a extinção de espécies, o que significa NÃO ser vegano hoje?
dr Mark Benecke: É como crianças se escondendo debaixo das cobertas com medo de fantasmas. Os fantasmas realmente não ficam debaixo das cobertas? Acrescente a isso uma porção de atitude de merda adulta e a mistura está completa.
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Vegpool: O que te ajudou a mudar para vegano?
dr Mark Benecke: Foi um longo processo para as pessoas da minha geração. Por exemplo, eu me apeguei ao couro por muito tempo porque as primeiras roupas ao ar livre eram resíduos perigosos após o uso, o que também não ajuda ninguém. Mas então fui conhecendo cada vez mais o ponto de vista dos ativistas e libertadores puros dos direitos dos animais, e também surgiram dados sobre energia e consumo de terra. E então as primeiras empresas mudaram para têxteis substitutos mais ecológicos.
Viver em harmonia com a terra foi e é um longo caminho. Mesmo sendo veganos, temos que descobrir o que é estúpido e pode ser melhorado além do sofrimento animal que felizmente desaparecerá – por exemplo, lanches veganos embalados em muito plástico.
Vegpool: Qual costumava ser seu prato favorito - e qual é agora?
dr Mark Benecke: Kaiserschmarrn e pretzels bávaros. Então como agora. Quando ambos finalmente se tornaram veganos, fiquei muito feliz. Eu (felizmente) aceitei nunca mais comer nenhum deles. Mas agora soa como as memórias do vovô - não é mais um problema.
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Caso contrário, adoro pratos simples, minha esposa também - somos um pouco aspergerianos e cozinhamos "apenas" ervilhas ou "apenas" batatas com casca ou couve de Bruxelas, por exemplo, sem nada. Nós amamos isso, não é brincadeira.
Vegpool: Você também é psicólogo. Por que é tão fácil para nós humanos suprimir fatos científicos? O que mais pode nos ajudar?
dr Mark Benecke: Eu tinha isso como menor no meu diploma e estudei, é verdade. Fiz muitos experimentos de aprendizado, também com caracóis, lulas e sanguessugas.
Nós, humanos, podemos ajudar – melhor do que os animais – a iluminação e discernimento factuais.
Mas é difícil para nós alcançar pessoas que não aprenderam que seus pontos de vista merecem uma verificação de fatos. O chamado "efeito Dunning-Kruger" é conhecido fora do mundo científico há alguns anos: quanto menos você aprende a pensar, menos entende seu próprio erro factual de raciocínio. Nem mesmo se a solução factualmente correta for apresentada.
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Provavelmente funcionará melhor como criar filhos: consistência e amor têm o efeito mais forte e ajudam a tomar a direção social e factual correta.
O pior conselheiro é o medo, porque as pessoas tendem a exigir uma liderança forte, que infelizmente muitas vezes vem com pouca experiência, o que só piora as coisas.
Vegpool: Lidar com a crise climática e a extinção de espécies não é uma questão de política?
dr Mark Benecke: Na Europa Central, como adultos, somos todos eleitores. Todos podemos escolher o que compramos, comemos e pedimos. nós somos política
Vegpool: A humanidade sobreviverá à crise climática?
dr Mark Benecke: Não. Mas podemos retardar o fim e torná-lo digno, social e pacífico. E não podemos deixar a terra arrasada até os ossos.
Por causa da declaração sobre a extinção da humanidade, perguntamos novamente em uma segunda entrevista. dr Mark Benecke: A humanidade vai morrer.
Kilian Dreizig fez as perguntas por e-mail. Mark Benecke está presente online em http://benecke.com/, no Facebook e no Instagram.
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Autor: Kilian Thirty
4,7/5 estrelas (111 avaliações)
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