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O pônei Paulinchen agora vive em Gut Aiderbichl. Um dono de cachorro comprou a égua - para transformá-la em comida de cachorro!
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Munique - A data do abate de Paulinchen já foi acertada. O pônei deveria ter sido morto e transformado em comida de cachorro. O resgate veio no último minuto.
Apenas 45 minutos depois e Paulinchen estaria morto: o açougueiro teria primeiro atordoado o pônei com o revólver e depois aberto a artéria carótida para sangrar. Paulinchen deve ser processado em comida de cachorro. A égua (7) teve uma vida difícil: Originalmente comprada como um animal de montaria para uma menina, ela acabou em um caminho sinuoso com um colecionador de animais que nem conseguia cuidar do pônei. O veterinário oficial dissolveu o zoológico privado, Paulinchen veio a um revendedor. Quando um dono de cachorro pediu um cavalo de abate porque seu cachorro era alérgico a comida normal, Paulinchen foi vendido a ele por 250 euros. Às 10h15, os socorristas de animais alertados dirigiram de Gut Aiderbichl para o matadouro, às 11h era hora do abate.
Carne de cavalo cada vez mais popular como comida de cachorro
Cerca de 1000 cavalos são abatidos na Alemanha todos os meses, existem apenas 50 empresas aqui especializadas em carne de cavalo, porque o mercado para esses produtos é pequeno. Embora todas as pessoas na Alemanha, de bebês a bisavós, consumam cerca de 60 quilos de carne por ano, apenas pouco menos de 100 gramas vêm de cavalos, pôneis e burros.
No entanto, a carne de cavalo está se tornando cada vez mais popular como comida de cachorro. Muitos veterinários recomendam aos donos de animais de estimação se seus amigos de quatro patas são alérgicos a alimentos normais. No entanto, muito poucos donos de animais de estimação pensam de onde vem a carne que alimentam seu animal de estimação. Felizmente, poucos amantes de cães considerariam comprar um cavalo apenas para matá-lo. Os proprietários de cavalos na Alemanha têm de decidir desde o início se o seu animal deve ser abatido uma vez ou se deve ser processado na instalação de reciclagem de corpos de animais após a sua morte. Assim, no passaporte equino consta o seguinte: Adequado para abate. Os cavalos de abate não podem tomar alguns medicamentos, então a maioria dos proprietários opta por não tomar. Em caso de doença ou velhice, os animais são colocados para dormir pelo veterinário.
Todos os anos, cerca de 250.000 cavalos para abate são transportados para o exterior da Alemanha. São na sua maioria animais que não conseguiram corresponder às expectativas colocadas sobre eles no desporto, que não cumpriram os critérios de criação ou foram descartados por outros motivos. Eles são transportados para a Dinamarca, Holanda ou Itália apenas para serem mortos lá. Estes transportes, que muitas vezes duram dias, são muito difíceis e pura tortura para os cavalos.Os amantes de animais que procuram carne de cavalo enlatada também devem considerar isso. Um exportador particularmente grande de carne de cavalo são os EUA, com 50.000 toneladas de carne entrando na UE todos os anos. Esses animais também sofreram muito antes de morrer (veja a contribuição de Michael Aufhauser à direita). Outros produtos vêm da Polônia e de outros países do Leste Europeu, onde os animais são criados e mantidos especialmente para engorda. Os potros das raças mais pesadas são preferencialmente mantidos para engorda, pois ganham peso suficiente dentro de seis meses no pasto de verão e podem ser mortos no outono. A UE subsidia as empresas se fornecerem animais de engorda fora destes horários. No entanto, a carne de potro alcança os preços mais altos.
Animal típico
Devido à sua anatomia especial, os cavalos também podem dormir em pé sem trabalho muscular. Se um cavalo se sentir muito seguro em seu entorno, ele também descansará quando estiver deitado.
O cavalo é um animal da estepe e um animal de vôo franco.
Observa o ambiente com todos os seus sentidos (olhos, audição e olfato) para galopar rapidamente se estiver em perigo.
No matadouro, os animais cheiram o sangue de seus companheiros e ouvem seus relinchos assustados. Os animais só querem fugir e muitas vezes fogem quando a arma de ferrolho é usada.
Se o animal levantar a cabeça e a artéria no cérebro não for completamente destruída durante o atordoamento, o cavalo sofrerá muita dor ao ser morto.
A proibição do Papa
Os cavalos estão entre os animais de estimação mais antigos do homem, embora seu trabalho sempre tenha sido mais valorizado do que os produtos de carne, leite e couro. Em 732 d.C. o consumo de carne de cavalo foi proibido pelo Papa Gregório III. mesmo totalmente proibido. Sacrificar e comer cavalos desempenhou um papel importante no culto germânico aos deuses, e o papa queria se livrar dessa rivalidade de crenças. A matança e a exploração dos animais recaíam sobre os esfoladores e eram consideradas desonrosas. A carne de cavalo não foi reabilitada na Alemanha até os anos de fome por volta de 1800, e em 1847 o primeiro açougue de cavalos abriu em Berlim. Do ponto de vista nutricional, não há nada de errado em comer carne de cavalo, pois contém uma alta proporção de ácidos graxos insaturados e é uma boa fonte de ferro. Os italianos comem cerca de 900 gramas de cavalo per capita por ano, os franceses costumavam ser os favoritos com um consumo de 1,8 quilo, mas após vários escândalos sobre carne contaminada com trichinella, o consumo caiu para 300 gramas.
As sobras são boas o suficiente para cães e gatos
O comércio, obviamente, ainda depende de nossa ingenuidade, embora não passe um dia sem que sejamos esclarecidos. Claro, a embalagem também desempenha um papel importante. A carne de cavalo na lata decorada romanticamente tem algo de “orgânico”. Um pedaço da natureza para o meu cão. De onde vem a carne de cavalo não é mais importante neste momento.
Há também explicações banais que são repetidas. Certamente é verdade que o gado geralmente não tem uma boa vida antes da morte e tem muito medo de morrer. Então, por que não a carne de cavalo quando se trata de expandir as opções de alimentação para seu amigo de quatro patas? Eles estão todos sofrendo, e eu não posso mudar isso. O que eu me importo? Quero mimar meu cachorro e não pensar nisso por muito tempo.
O comércio segue testando a aceitação da carne de cavalo para consumo humano. Isso vale também para as importações do exterior, de mustangs atrevidos, por exemplo. Quando houve um relatório recente sobre "cavalos de abate" dos EUA, o horror geral se espalhou. O abate de cavalos é ilegal nos Estados Unidos. Uma lei supostamente amante dos animais em um país onde é permitido sacrificar milhões de cães e gatos saudáveis todos os anos se você simplesmente não os quiser mais. Se você vender seu cavalo para um negociante nos EUA, terá que contar com o inferno na terra esperando pelo animal. As empresas exportadoras levam os animais milhares de quilômetros para os matadouros no México ou no Canadá. A maioria dos relatórios filmados secretamente documentam o tormento do transporte.
Eu mesmo sou um grande opositor do consumo de carne de cavalo. Se eu pudesse, a comida para cães e gatos poderia ser feita apenas com as sobras do abate que é feito para os humanos. Para mim, o pensamento de que um animal tem que morrer para supostamente estragar nossos companheiros animais é insuportável.
Mais de 30% da carne bovina e de aves é jogada fora sem ser consumida. A extensão à carne de cavalo como ração animal é completamente desnecessária. Além disso, os entusiastas do esporte equestre, em reconhecimento ao desempenho e lealdade de seus animais, devem garantir que tenham um crepúsculo tranquilo anos após suas carreiras. Conheço muitos cavalos todos os dias, às vezes com seus potros, em nossa propriedade Aiderbichl.
A visão deles é tão comum para mim que não consigo distinguir entre eles, um cachorro, um gato, um porco ou uma cabra. Você merece nossa admiração. E o sofrimento não deveria ser experimentado por nenhum deles.
tz
