Para um viticultor, um fruticultor e dois produtores de hortaliças, cultivar sem veneno não é ilusão, mas vida cotidiana. Quatro agricultores, três perguntas e uma convicção: pesticidas? Não, obrigado. 
Roland Lenz, enólogo
03:26
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Vinhas sem pesticidas
Da NETZ NATUR a partir de 10 de dezembro de 2020.
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Como funciona a viticultura sem agrotóxicos? As variedades de uvas suíças comuns são particularmente suscetíveis ao mofo e muitos produtores de vinho orgânico não podem prescindir do uso de cobre. É por isso que a Roland Lenz confia em variedades recém-criadas, as chamadas videiras PIWI, que são resistentes ao ataque de fungos. Além disso, ele deixa largas faixas no vinhedo para a biodiversidade e, assim, promove os inimigos naturais dos insetos, o que pode ser perigoso para suas plantas.
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PiWi: videiras resistentes em vez de pesticidas
08:25 min, do contexto de 20/12/2018.
Toque. Duração 08:25 minutos.
Qual é o benefício especial? As campanhas regulares de pulverização contra o oídio nas vinhas são caras e demoradas. Este trabalho se foi. Além disso, o solo não está poluído com cobre, que se acumula em muitos vinhedos como metal pesado no solo.
Onde estão as dificuldades? As variedades PIWI são pouco conhecidas e a qualidade do vinho é duvidosa. Alguns deles têm nomes enigmáticos como "Cal 1-36" porque as autoridades até agora se recusaram a conceder-lhes uma licença estadual, a denominação. Isso requer muito educar e persuadir os clientes.
Helmut Müller, fruticultor
02:22
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Fruticultura sem agrotóxicos
Da NETZ NATUR a partir de 10 de dezembro de 2020.
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Como funciona a fruticultura sem agrotóxicos? Em seu pomar, Helmut Müller conta com plantas robustas e uma grande variedade de variedades. Insetos ou doenças prejudiciais são apenas perceptíveis de forma limitada.
Qual é o benefício especial? Diferentes tipos de frutas amadurecem em momentos diferentes. Como resultado, Helmut Müller e sua esposa Monika Bühler podem colher os frutos das árvores do início do verão ao outono sem ajuda adicional.
Onde estão as dificuldades? Com as conhecidas variedades de maçã e pera como Gala, Golden Delicious ou Williams, este tipo de cultivo sem pesticidas não é possível porque todas estas variedades são altamente suscetíveis a doenças.
Stefan Brunner, agricultor de vegetais
03:49 
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Cultivo de hortaliças sem agrotóxicos
Da NETZ NATUR a partir de 10 de dezembro de 2020.
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Como cultivar hortaliças sem agrotóxicos? Stefan Brunner administra sua fazenda orgânica de acordo com os princípios da agricultura regenerativa e está em processo de conversão para um híbrido de permacultura e agrofloresta. Ele cultiva uma grande variedade de vegetais em pequenas unidades e está constantemente experimentando coisas novas para melhorar a qualidade de seu solo.
Qual é o benefício especial? A grande variedade de vegetais permite à Stefan Brunner oferecer uma vasta gama de produtos sazonais durante todo o ano. As falhas de culturas individuais são, portanto, menos importantes.
Onde estão as dificuldades? O estabelecimento da agricultura regenerativa requer tempo e disposição para adquirir novos conhecimentos que não são ensinados no treinamento convencional dos agricultores.
Matthew Hollenstein 
03:50
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Cultivo de hortaliças sem agrotóxicos
Da NETZ NATUR a partir de 10 de dezembro de 2020.
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Como cultivar hortaliças sem agrotóxicos? A empresa chamada "SlowGrow" depende muito do mulching. Em contraste com o cultivo convencional de vegetais, o solo aqui raramente é aberto, mas principalmente coberto com uma camada de material vegetal. Isso protege a vida do solo e fornece às plantas os nutrientes de que precisam.
Qual é o benefício especial? A camada de cobertura morta no solo reduz o surgimento de plantas indesejadas e mantém o solo úmido mesmo em secas prolongadas. As plantas recebem os nutrientes de que necessitam e crescem a um ritmo natural. Isso os torna fortes e menos suscetíveis a doenças fúngicas ou danos causados por insetos.
Onde estão as dificuldades? O desenvolvimento de novos métodos de cultivo é demorado, requer ideias e vontade de experimentar e também uma certa tolerância à frustração quando algo dá errado. A pesquisa agrícola atual dificilmente oferece soluções nesta área.
