Milli com seus pais Natalie e Alex. Fotos: @nataliefela
Milli não sabe qual é o gosto dos porcos. Tudo que ela sabe é como eles cheiram e qual é a sensação de acariciá-los e brincar com eles. "Amigos, não comida", escreveu a mãe embaixo da foto que postou da filha e dos dois porcos barrigudos. Milli tem dois anos e nunca comeu carne. Sem peixes, ovos ou laticínios também, porque Milli é vegana desde que nasceu.
Os pais de Milli, Natalie (29) e Alex (33), de Zurique, também vivem sem todos os produtos de origem animal. “Há anos lidamos intensamente com o tema saúde relacionado à nutrição”, diz Alex. Isso ocorre principalmente porque doenças como câncer e doenças circulatórias ocorrem em ambas as famílias e os pais são geneticamente predispostos. “Lemos muitos estudos de universidades renomadas - como a Cornell University, no estado de Nova York -, incluindo literatura de médicos, e nós mesmos conversamos com especialistas. Para nós, uma dieta vegana foi a consequência lógica de nossa pesquisa. "
O assunto de direito animal, ética e proteção ambiental inevitavelmente surgiu e a encorajou em seu plano. «Somos amantes dos animais, também temos um cão. Quando nos familiarizamos com a indústria de alimentos e decidimos desviar o olhar em vez de desviar o olhar, não podíamos mais assumir a responsabilidade de fazer parte dessa construção ”, diz Natalie. "É importante para nós que Milli ame os animais e os respeite como seres vivos, em vez de vê-los como animais de fazenda."
Tirando o vento das velas dos críticos
Milli com seus vegetais favoritos.
Se você cria seu filho como vegano, precisa ouvir críticas, e Alex e Natalie não são exceção. “Freqüentemente ouvimos dizer que impomos nossos valores aos nossos filhos em detrimento da saúde deles”, diz Natalie. Várias reportagens na imprensa internacional sobre a desnutrição entre crianças pequenas devido à nutrição vegana, que até levou à morte, reforçam as críticas. “É preciso ter um conhecimento profundo de nutrição para tirar o fôlego das velas dos críticos”, diz Natalie. Ela está acostumada a ter que se justificar. "Mas se você conhece bem o seu caminho, não precisa se perder em explicações, pode esclarecer de forma relaxada."
Milli come muitos vegetais, muitos legumes e gorduras saudáveis. Ela foi amamentada exclusivamente por um ano e ainda hoje esporadicamente. Ela é uma criança alegre, curiosa e com muita energia. Seus pais dizem que ela só ficou doente uma vez desde que nasceu. Visivelmente menos do que outras crianças. Para garantir que tudo esteja correto por trás de uma fachada saudável, Alex e Natalie pedem a seu pediatra para examiná-la regularmente. Se o médico criticasse a forma de nutrição de Milli - como ambos os pais nos asseguram -, eles interromperiam imediatamente a dieta vegana para o benefício de seus filhos. “Uma dieta balanceada não é um desafio apenas para os veganos, mas para todos”, diz Alex. “Vemos muitas crianças que comem muito fast food e não se exercitam o suficiente. É incompreensível que os críticos não tomem um curso de confronto tão agressivo. "
Melhor brócolis do que chocolate
Os jovens pais agem em sua educação com o melhor de seu conhecimento e crença. “Foi importante para nós dar a Milli o melhor começo de vida possível”, diz Natalie. «Não queremos impor o veganismo a eles. Assim que ficar mais velha, é claro que ela pode decidir por si mesma o que comer. Mas fazemos o que todos os pais fazem: o nosso melhor. " E o bom desenvolvimento de Milli é um reflexo de sua decisão.
A propósito, a comida favorita de Milli é brócolis. Quando ela vê o verde saudável na mesa, ela sobe como as outras crianças fariam para comer um chocolate. Ao contrário de outras crianças de 2 anos, Milli nunca usaria seus brócolis para fazer chocolate. Só há uma coisa que o torna fraco: sorvete, vegan, é claro. E ela consegue o suficiente no verão.
Quão arriscada é a dieta vegana para Milli? Leia a entrevista com o pediatra Michael Seefried.
