Pequenos proprietários são roubados à força de suas terras, e a população indígena é maltratada e expulsa. A luta por terras agrícolas liderada pela poderosa indústria animal e agrícola está atualmente experimentando um clímax sangrento na parte sul da região amazônica - a mídia noticiou sobre isso. É necessário espaço para novas áreas de cultivo para atender à crescente demanda mundial por soja barata.
Os três maiores produtores - EUA, Brasil e Argentina - produzem mais de 80% da soja colhida no mundo a partir principalmente de sementes geneticamente modificadas, que são usadas principalmente como ração animal. A crescente demanda por carne não pode ser satisfeita sem grandes quantidades de ração à base de soja. Também aqui no Tirol Oriental? As mais de 500.000 toneladas de soja transgênica que a Áustria importa todos os anos têm que acabar em algum lugar!
A fábrica de rações compostas RGO em Lienz é o fornecedor de ração mais importante para os agricultores do leste tirolês. O grão é entregue por tonelada de todas as direções, depois processado em flocos, farinha e pellets, dos quais são feitas diferentes misturas de ração. Também com soja geneticamente modificada, ou seja, soja transgênica do Brasil?
"Tudo livre de engenharia genética", garante Hans Mitterdorfer, gerente de divisão da RGO-Agrar.
"Não. Tudo o que é produzido aqui na fábrica é livre de transgênicos, há mais de 15 anos. Também não há potenciadores de desempenho de antibióticos e nem farinha de origem animal”, explica Hans Mitterdorfer, gerente de divisão da RGO-Agrar. Segundo suas informações, a fábrica produz 95% de ração animal para produção de leite. E os laticínios da Áustria exigem leite sem OGM. A parte proporcionalmente pequena da soja é cultivada na Europa - é conhecida como "soja do Danúbio" - e livre de OGM.
A soja vem da Caríntia e Estíria, o farelo de soja - um subproduto da produção de óleo de soja - é entregue da Itália, o segundo maior produtor de soja da Europa depois da Ucrânia. O cultivo de soja e outras fontes de proteína, como a colza, é promovido na Europa há anos. A demanda por soja livre de OGM está aumentando constantemente, com o principal impulsionador sendo o comércio europeu de alimentos.
A situação é muito semelhante na empresa sul-tirolesa Beikircher Grünland GmbH – com filial em Nußdorf-Debant – cuja fábrica de ração composta em Brunico foi convertida para produção livre de OGM em 2001.
Hans Mitterdorfer trabalha na fábrica de rações compostas de Lienz desde 1994: “Muita coisa mudou. A geração de agricultores de hoje é em sua maioria tecnicamente muito competente e muitas vezes deseja uma mistura de ração específica para sua fazenda. Todos se preocupam com o bem-estar de seus animais, também porque, no final, apenas animais saudáveis e felizes compensam.” Hans Mitterdorfer, que, como seus funcionários, dirige diretamente às fazendas para obter conselhos, enfatiza que todos os animais em nossas latitudes também na agricultura convencional, muito bom.
Este alimento composto parece cereal matinal e contém diferentes tipos de grãos, colza, beterraba sacarina, farinha de girassol e farelo.
O milho da Caríntia e da Estíria, trigo, cevada, estacas de beterraba sacarina, farinha de colza, farinha de girassol e farelo são processados principalmente na fábrica do Tirol Oriental. As misturas de rações orgânicas são compradas em fábricas de rações compostas em Klagenfurt e Salzburgo. A proporção de soja é tradicionalmente muito baixa no distrito. A soja é usada principalmente na engorda de aves e suínos, que desempenha um papel muito pequeno no Tirol Oriental.
Visitamos o maior criador de porcos do distrito e queríamos saber como ele alimenta seus animais. "Gassler Bauer" Michael Fasching em Nikolsdorf mantém cerca de 130 porcos ao longo do ano. Um pequeno negócio em comparação com a Estíria ou a Alta Áustria, onde vários milhares de porcos passam sua breve existência em um celeiro. Os leitões do Gasslerhof são comprados no leste do Tirol, em vez do habitual piso de ripas, há cultivo de palha, em vez de soja geneticamente modificada barata, eles são alimentados com seu próprio grão e soja um pouco mais cara de fornecedores locais. A carne suína é principalmente processada em bacon e embutidos e vendida diretamente da fazenda.
Em comparação com outras áreas, os chiqueiros do Tirol Oriental são muito familiares. Os animais desfrutam da qualidade de vida e da alimentação livre de OGM.
O agricultor Gassler é seguido pela família Duregger do "Untermaierhof" e pela família Vergeiner do "Unterwinklerhof", ambos de Assling, cada um com cerca de 60 porcos. Eles também afirmam que obtêm sua alimentação de porco no distrito e oferecem produtos livres de OGM garantidos, inclusive no mercado da cidade em Lienz.
Os produtores do leste tirolês não conseguem acompanhar os baixos preços da carne no comércio. Só refinando a carne suína é possível usar rações mais caras e manter essa forma de suinocultura, dizem em uníssono. O cultivo de soja e outras fontes de proteína, como a colza, é promovido na Europa há anos. No Tirol Oriental, também, alguns agricultores estão tentando cultivar soja.
Uma olhada nas estatísticas da Câmara de Agricultura - ou no Tirol Oriental uma olhada pela janela - é suficiente para saber que os agricultores aqui são confrontados com condições bastante extremas. Só por esta razão, a agricultura extensiva é necessária: cerca de metade da área do Tirol Oriental está a mais de 2000 metros acima do nível do mar, apenas dez por cento podem ser colonizados a longo prazo. Das 1.699 explorações do distrito registadas em 2015, 1.550 são classificadas como quintas de montanha. Nos últimos 40 anos, em média, a cada 14 dias uma fazenda abandonou a pecuária.
O idílio rural do passado, que alguns gostam de lamentar, nunca existiu. Na verdade, os animais estão muito melhor hoje, mesmo em grandes estábulos com centenas de coespecíficos, do que a maioria dos animais do leste tirolês costumava ser. Em 2014, entre outras coisas, viviam no distrito 22.532 bovinos, 1.262 suínos, 11.257 galinhas e 17.061 ovelhas. Números mais recentes não estão disponíveis.
Entre o gado há muitas mães ou Amamentar vacas, embora o financiamento para elas tenha sido descontinuado. A criação de vacas em aleitamento com o objetivo de produzir "vacas graves" é a criação mais adequada à espécie e torna a alimentação de grãos supérflua em toda a fazenda, desde que haja forragem básica suficiente, ou seja, grama e feno disponíveis. De muitas fazendas de vacas em aleitamento no Tirol Oriental, os alugadores (bezerros com vários meses de idade) eventualmente chegam a Nikolsdorf para o maior criador de gado do distrito.
A família Ploner mantém mais de 400 cabeças de gado, principalmente touros de engorda. Eles são alimentados com ração caseira, além disso, apenas "ração concentrada" é comprada no Tirol Oriental. Desde o escândalo da BSE, o “Stadtlerhof” geralmente dispensa a soja. Hans Gumpitsch alimenta seus cerca de 150 bovinos leiteiros e de corte com outras plantas de proteína e já vê o próximo escândalo, ou seja, um escândalo genético, vindo em nossa direção.
Outro engorda de gado vai muito além: Bernhard Astner do "Fohlenhof" em Nikolsdorf decidiu mudar para orgânico - não por razões econômicas, mas por convicção. O "Peischlerwirt" com uma loja de fazenda perto de Huben também se tornou um agricultor orgânico. Agora existe até carne de porco orgânica do leste tirolês! Você não pode olhar atrás de cada porta de celeiro, mas de acordo com nossa pesquisa, nenhuma soja transgênica do Brasil ou de outros países é encontrada nas mesas de alimentação do East Tyrol.
Em princípio, alimentos de alta qualidade são produzidos no distrito. No entanto, o mercado também exige muita carne barata. A China agora substituiu a UE como o maior importador de soja do mundo. As pessoas continuam a ser privadas de suas terras e observam seus filhos ficarem gravemente doentes por causa de pesticidas, a fim de atender à enorme demanda por carne do outro lado do mundo. Você não precisa ser um eco-freak ou ativista de direitos humanos para ver esse desenvolvimento como problemático. A indústria global de carnes continua dependente das importações baratas de soja. A agricultura do Tirol Oriental não é.
