A guerra de fé
Quase nenhum outro tópico na Alemanha é tratado de forma tão inconsistente quanto a engenharia genética verde. A pesquisa é de classe mundial. As plantas geneticamente modificadas não são cultivadas. Mas ainda assim pousar em nossos pratos. Aqui está uma visão geral dos interesses dos atores.
Texto: Frank Dahlmann
Compre a edição Escreva uma carta ao editor
Os consumidores:
não quero alimentos transgênicos, mas consiga-os de qualquer maneira
Dois terços dos cidadãos alemães são fundamentalmente contra os alimentos geneticamente modificados. Apenas 6% são a favor. Quase 80 por cento desejam que o cultivo de milho ou batata geneticamente modificados seja proibido. Este é o resultado de pesquisas da Forsa e da Emnid nos últimos anos. A grande maioria (82 por cento) é a favor de uma rotulagem clara dos alimentos geneticamente modificados. Se fosse assim, ficaria claro que eles estão há muito tempo nas prateleiras dos supermercados. A maioria dos laticínios, carnes e ovos produzidos convencionalmente vêm de animais que foram alimentados com soja geneticamente modificada. Quase todo queijo foi tratado com uma enzima geneticamente modificada. Refrigerantes como cola contêm frutose, que também é obtida com a ajuda dessas enzimas.
O Judiciário:
quer preservar a natureza - e propriedade
O estado deve proteger "os fundamentos naturais da vida". É o que diz o artigo 20.º-A da Lei Básica. Em 2010, o Tribunal Constitucional Federal emitiu uma decisão histórica com referência a este artigo, que confirmou as regulamentações estritas da Lei de Engenharia Genética. Conseqüentemente, os agricultores são totalmente responsáveis pelos danos se os organismos geneticamente modificados (OGM) se mudarem de seus campos para os de um vizinho. Não existe seguro contra este risco. Uma zona de proteção de 150 metros de largura deve ser estabelecida ao redor dos campos com plantas geneticamente modificadas - 300 metros para a agricultura orgânica adjacente. Isso é difícil na agricultura alemã em pequena escala.
Para serem aprovadas para cultivo na UE, as plantas geneticamente modificadas têm de passar por um procedimento de teste complexo e demorado. Até agora, apenas dois conseguiram. A batata para fécula Amflora, que, no entanto, só foi cultivada em dois hectares na Alemanha em 2011 devido à sua baixa aceitação. Este é um dos motivos pelos quais o fabricante BASF Plant Science os retirou do mercado. Há também o milho Bt da Monsanto, que é venenoso para pragas. Apesar da aprovação da UE, ele foi proibido em alguns países europeus - incluindo a Alemanha - desde 2009. Para efeito de comparação: nos EUA existem agora cerca de 90 aprovações de OGM.
Os fazendeiros:
quer ganhar dinheiro - e paz na aldeia
Quase 17 milhões de agricultores cultivam plantas geneticamente modificadas, e o número está aumentando. As maiores áreas utilizadas desta forma estão nos EUA, Canadá, Brasil, Argentina, China, Índia, Paquistão e África do Sul.
Na Índia, o chamado algodão Bt - que, segundo estudo de economistas agrícolas da Universidade de Göttingen, tem rendimento superior ao convencional e é menos suscetível a pragas - já tem uma participação de mercado de cerca de 90%. Na Argentina, quase 100% da soja cultivada agora é obtida de plantas geneticamente modificadas. É utilizado como ração animal em todo o mundo, incluindo na UE.
Quase nenhuma planta geneticamente modificada é cultivada na Alemanha. Além do risco de responsabilidade, os agricultores temem a opinião pública e os oponentes radicais da engenharia genética que estão destruindo campos. No registro de local público, todos podem ver onde as plantas geneticamente modificadas crescem neste país.
A Associação de Agricultores Alemães aconselha seus membros contra os OGM e não quer comentar o assunto. O porta-voz Johannes Funke anunciou: "Nossos presidentes são acima de tudo agricultores. Eles estão atualmente no campo."
Os politicos:
quer ganhar a próxima eleição
A engenharia genética verde quase não tem apoiadores políticos. O ex-defensor e Horst Seehofer, que foi chamado de "Genhofer" por seus oponentes, agora clama por uma "Bavária livre de OGM". Seu amigo de partido da CSU, a ministra federal do Consumo, Ilse Aigner, luta pela "tolerância zero" em nível europeu: não deve haver mistura de plantas geneticamente modificadas e convencionais. Como isso é dificilmente possível na prática, o requisito equivale a uma proibição.
Michael Fuchs, vice-presidente do grupo parlamentar da União no Bundestag, é um dos poucos partidários: temia pela Alemanha como local se os adversários da engenharia genética, que ele descreve como "malucos", prevalecessem. A Ministra Federal de Pesquisa, Annette Schavan, também está do lado favorável, sem fazer muito barulho a respeito. O governo federal está financiando a biotecnologia com um total de 184 milhões de euros por ano, de acordo com um pedido dos Verdes em 2010.
Os verdes têm um problema com o termo engenharia genética verde. Ulrike Höfken, ministra do Meio Ambiente da Renânia-Palatinado, prefere falar em tecnologia agrogênica, que não é um dos temas do futuro, “na qual vale a pena contar. O amianto e os preservativos de madeira também perderam no final”, diz ela. Um dos atores mais importantes da engenharia genética verde, a BASF, está sediada em seu estado.
As companhias:
quer conquistar novos mercados - não importa onde
Das cerca de uma dúzia de empresas envolvidas na biotecnologia vegetal, três vêm da Alemanha: além da BASF, há a Bayer e a fabricante de sementes KWS. A BASF anunciou recentemente que mudaria sua subsidiária Plant Science com 157 funcionários para a Carolina do Norte, nos EUA. “Será interrompido o desenvolvimento e a comercialização de todos os produtos voltados exclusivamente para o mercado europeu”, afirmou o grupo. “Vamos, portanto, nos concentrar nos mercados atraentes da América do Norte e do Sul e nos mercados em crescimento da Ásia”, disse o então CEO Stefan Marcinowski.
O centro de pesquisa em Berlim, onde a BASF Plant Science conduz pesquisas básicas, será mantido. Lá você procura e analisa certos segmentos gênicos a fim de transferir as propriedades desejadas de uma planta para outra. Por exemplo, os genes do musgo, que podem sobreviver com muito pouca água, foram introduzidos no milho, que se diz ser mais capaz de resistir às secas. Um novo produto que está sendo trabalhado é o óleo de colza com ácidos graxos ômega-3. Diz-se que reduzem o risco de doenças cardiovasculares e arteriosclerose. Os ácidos graxos ômega-3 são encontrados principalmente em peixes que se alimentam de algas. Os pesquisadores extraíram genes de algas e os introduziram na planta de colza. O óleo deve chegar ao mercado em 2020.
O desenvolvimento de um produto geneticamente modificado custa em média cerca de 111 milhões de euros e demora 13 anos. Até agora, a BASF investiu 1,3 bilhão de euros. Na segunda metade desta década, a divisão de engenharia genética Plant Science deve se tornar lucrativa graças à comercialização mundial dos produtos.
Em princípio, as empresas parceiras são responsáveis pelas vendas: no que diz respeito ao óleo de colza, a empresa sediada em Ludwigshafen trabalha em conjunto com a americana Multi Cargill. Para algodão, trigo e milho com a Monsanto. Os primeiros 250 agricultores dos EUA acabaram de receber uma nova variedade de milho com menos sede, aprovada no final do ano passado.
Outro parceiro é a KWS Saat AG, uma empresa de 150 anos da Baixa Saxônia. Seus produtos são particularmente populares nos EUA e Canadá. Isso inclui a beterraba sacarina, que é considerada particularmente bem tolerada por pesticidas. Foi aprovado lá desde 2007 e agora está crescendo para 97 por cento dos campos de beterraba açucareira da América do Norte.
Mas eles não estão pensando em mudar a empresa para os EUA, dizem na KWS - simplesmente por causa da tradição. Os laboratórios permanecem na Alemanha. Mas os testes de campo são realizados onde há demanda: na América do Norte e do Sul, China e Índia.
Os ambientalistas:
quero voltar para a natureza
Para Dirk Zimmermann, responsável pelo tema no Greenpeace, e Martha Mertens, porta-voz do grupo de trabalho de engenharia genética do BUND, a biotecnologia fracassou. As promessas de seus apoiadores não foram cumpridas. Eles não aumentam a produtividade dos agricultores nem poupam o uso de pesticidas. Mertens destaca que os fabricantes de plantas geneticamente modificadas também são os maiores produtores de agrotóxicos. Zimmermann diz que a engenharia genética verde é "um bom tópico para grupos ambientais porque esclarece muitos problemas na agricultura moderna".
Ambos não estão satisfeitos com a importação de grandes quantidades de soja GM para a Alemanha. Este é um pré-requisito para a agricultura industrial, que deve ser rejeitado. Mertens apela para que as pessoas mudem seus hábitos alimentares e comam menos carne. Zimmermann acredita que é inevitável que os preços dos alimentos - com métodos de produção ecológicos - subam. Ambos excluem a coexistência de plantas geneticamente modificadas e não modificadas. O risco de cruzamento é muito alto.
Em países em desenvolvimento e emergentes, rendimentos maiores também são possíveis com a agricultura orgânica, diz Zimmermann. A única coisa que falta é a necessária transferência de conhecimento. Ele vê a pesquisa genética básica como diferenciada: ela fornece informações importantes sobre as quais o melhoramento convencional pode certamente se basear. Ele mesmo costumava fazer pesquisas com plantas de tomate na Universidade de Hohenheim. "Você apenas tem que lidar de forma responsável com os resultados na prática."
Os exploradores:
querem finalmente aplicar suas ideias
Nas prateleiras de Hans-Jörg Jacobsen, as ideias ganham pó. O professor do Instituto de Genética Vegetal de Hanover está acumulando teses de doutorado que nunca tiveram relevância prática. Por exemplo, existem ervilhas que resistem a fungos ou espantam insetos, mas nunca estiveram em campo aberto. "Vamos mover nossos testes de campo para o Canadá", disse Jacobsen. “Queremos finalmente avançar, porque nosso trabalho tem um objetivo. Afinal, a pesquisa não é um fim em si mesma”. Ele definitivamente vê isso como um sinal para a Alemanha como um local de pesquisa: "Saia deste país de chapéu pontudo", diz ele.
Seu instituto, com 100 funcionários em cinco departamentos, está entre os melhores do mundo e é muito popular entre os estudantes estrangeiros. "Mas o passo em direção à aplicação fica completamente vazio." Ele considera as críticas dos ambientalistas mentirosas. O uso de pesticidas e monoculturas são problemas da agricultura moderna e não da engenharia genética. Especialmente quando se trata de ataque de fungos, oferece grandes oportunidades e permite que quantidades significativas de fungicidas sejam salvas. “Mas a geração de dados é sistematicamente impedida”, reclama a pesquisadora. "O excesso de regulamentação consome a liderança tecnológica."
No Canadá, ele obterá uma licença de importação em duas a três semanas. E depois de mais três semanas, a licença externa. "Na Europa", diz Jacobsen, "esse processo pode levar mais de dez anos!" Os canadenses têm uma compreensão fundamentalmente diferente da agricultura. "Lá você vê as coisas de forma mais realista e não tão romanticamente transfigurada como nós. As autoridades são mais objetivas e voltadas para a solução. E as decisões são tomadas em um determinado momento, em vez de solicitar novos relatórios repetidamente."
No início dos anos 1980, as primeiras plantas geneticamente modificadas do mundo foram criadas no Instituto Max Planck para Pesquisa de Melhoramento em Colônia. O professor Lothar Willmitzer, hoje diretor do Instituto Max Planck de Fisiologia Molecular de Plantas em Potsdam-Golm, já estava lá. Ele é considerado um dos pioneiros e experimentou hostilidade pessoal e destruição de campo, até mesmo um ataque a bomba em meados da década de 1980. Seu instituto, por exemplo, cultiva cana-de-açúcar com uma proteína especial que será usada na fabricação de detergentes. Tem 350 funcionários, muitos deles vindos do exterior e voltam após a formatura. "Não é nada especial", diz ele. O que é mais sério, ele descobre, é que cada vez menos jovens na Alemanha estão interessados em genética de plantas, de forma bem diferente do que na América Latina, por exemplo.
“Na pesquisa de plantas modernas, a Alemanha está entre as cinco melhores do mundo”, diz ele. "Mas a pesquisa de campo está absolutamente morta na Alemanha pelos próximos 10 a 15 anos. Isso é previsível."
Willmitzer e Jacobsen pedem que a discussão seja objetivada. A rotulagem clara dos alimentos geneticamente modificados também pode ajudar. "Então você veria que até mesmo a comida para bebês Hipp contém aditivos vitamínicos provenientes da engenharia genética", diz Jacobsen. "Isso é o que eu sempre digo durante minhas palestras e, dependendo do público, a temperatura sobe em seus rostos regularmente."
Acima de tudo, ele reclama da esquizofrenia ao tratar do tema: “Células geneticamente modificadas são injetadas em humanos para combater doenças. Bactérias geneticamente modificadas produzem insulina, vitaminas e ingredientes para iogurte ou detergentes”. Além disso, até agora não houve um único caso em que uma pessoa tenha morrido por comer alimentos geneticamente modificados, diz Jacobsen. "Por outro lado, tivemos apenas 53 mortes de Ehec por brotos contaminados na agricultura orgânica. Mas, assim que diz orgânico, isso é rapidamente esquecido. Quando se trata de riscos e perigos, eu diria claramente, é 53: 0 para orgânico agricultura. "
Compre a edição Escreva uma carta ao editor
