PETA pede aos cidadãos que protestem contra Tönnies no Administrador Distrital de Adenauer e parem de comer carne
Borgholzhausen /Stuttgart, 12 de agosto de 2020 - Após o bloqueio relacionado ao Corona no matadouro de Tönnies, a produção de carne está novamente causando problemas para o distrito: em meio à atual onda de calor, o prefeito de Borgholzhausen, Dirk Speckmann, pediu água salvando na última sexta-feira, caso contrário, o abastecimento de água municipal ameaçado. A piscina ao ar livre Borgholzhausen também teve que ser temporariamente fechada. Por enquanto, a escassez de água foi evitada pelo abastecimento de água das comunidades vizinhas, mas o apelo para economizar água ainda se aplica. Enquanto os moradores do distrito de Gütersloh têm que reduzir massivamente seu consumo, o matadouro de Tönnies usa tanta água quanto todas as residências em Rheda-Wiedenbrück juntas - isso é cerca de quatro milhões de litros de água potável todos os dias [1]. A PETA está, portanto, convidando os cidadãos do distrito de Gütersloh a protestarem contra o administrador do distrito Sven-Georg Adenauer contra a operação animal-humana e ambientalmente hostil e a interromper o consumo de carne. "O fato de Tönnies continuar operando apesar da escassez de água no distrito de Gütersloh mostra mais uma vez que Tönnies só se preocupa com o lucro", diz Ilana Bollag, especialista em clima e nutrição da PETA. “A operação e o consumo de carne são um risco à saúde humana, ao meio ambiente e ao direito fundamental à água. Por isso, apelamos aos cidadãos do distrito de Gütersloh para que tomem medidas." A produção de carne também usa uma quantidade incrível de água. Por exemplo, apenas um quilo de carne bovina desperdiça 15.500 litros de água. Com essa quantidade de água, você pode tomar banho todos os dias durante um ano. Se você comparar o consumo de água para a produção de um hambúrguer de carne com o de um hambúrguer de soja ou o consumo de água para a produção de leite em comparação com uma bebida de soja, há diferenças claras entre alimentos puramente vegetais e animais. A produção de um hambúrguer bovino de 150 gramas requer em média 2.350 litros de água, enquanto um hambúrguer de soja requer apenas 158 litros em média. Essa diferença também é gritante com as bebidas à base de soja: enquanto uma média de 1.050 litros de água são necessários para um litro de leite de vaca, são apenas 297 litros para as bebidas à base de soja. [2] A criação de animais e, portanto, o consumo de produtos de origem animal também polui as águas subterrâneas: espalhar estrume líquido nos campos pode deixar nitrogênio no solo, ser convertido em nitrato e finalmente chegar às águas subterrâneas. Altos valores de nitrato e nitrito também foram detectados pela Agência Federal do Meio Ambiente - especialmente em regiões onde é praticado um alto nível de pecuária. Para satisfazer a ganância por carne e outros produtos animais, milhões de animais também são amontoados em estábulos e fazendas. Para que os animais sobrevivam até o abatedouro, eles recebem uma grande quantidade de antibióticos. Grande parte dessas drogas é excretada inalterada pelos animais tratados e espalhada em terras agrícolas com o esterco líquido. Lá eles podem alcançar as águas subterrâneas através da água de infiltração. Isso pode levar à resistência aos antibióticos. Antibióticos foram encontrados em águas subterrâneas, especialmente em áreas com grande número de fazendas de gado. [3] Na Europa, 33.000 pessoas morrem todos os anos de infecções por germes resistentes a antibióticos. [4]
Os animais também sofrem com a onda de calorNa operação de Tönnies, no distrito de Gütersloh, cerca de 20.000 porcos são mortos todos os dias. Os animais que são transportados para o matadouro de Tönnies, onde suas gargantas são cortadas, também sofrem com a onda de calor. Se os requisitos legais da Portaria de Transporte de Bem-Estar Animal fossem cumpridos, o transporte de animais não poderia mais rolar a 30 graus ou mais na área de carregamento. [5] No entanto, a realidade é diferente: apesar do calor recorde, as transportadoras continuam a solicitar transportes que muitas vezes demoram bem mais de oito horas. Nos veículos de transporte, que geralmente não possuem ar condicionado, as temperaturas podem chegar a 50 graus ou mais. Para bovinos, suínos e galinhas, isso significa uma enorme pressão sobre o sistema circulatório, que pode levar à morte. Principalmente porque porcos e galinhas não podem suar e precisam regular sua temperatura principalmente ofegando. Além disso, quando os transportadores estão cheios, nem todos os animais têm acesso aos bebedouros. Para piorar a situação, os bebedouros não retêm água suficiente quando está extremamente quente e ficam vazios muito antes da chegada. Os animais muitas vezes chegam ao seu destino completamente emaciados ou já mortos. Produtos de origem animal apresentam riscos à saúde humana Já em 2004, a Organização Mundial da Saúde (OMS) apontava a crescente demanda por produtos de origem animal como uma das principais razões para o desenvolvimento de zoonoses. [6] COVID-19, a gripe aviária H5N1, a pandemia de SARS, o MERS-CoV, a perigosa febre Ebola, inúmeras vítimas de germes multirresistentes e até mesmo AIDS - todos eles têm um denominador comum: a ganância das pessoas por carne, leite e ovos. [7] Já em 2015, o Conselho Científico Consultivo de Política Agrícola do Ministério Federal da Alimentação e Agricultura enfatizou em um relatório: “Os alimentos de origem animal representam fundamentalmente riscos para a saúde humana. Possíveis prejuízos à saúde resultam, por um lado, de patógenos zoonóticos que ocorrem em populações animais e podem atingir os consumidores de diferentes maneiras, por outro lado, de várias cargas materiais provenientes da pecuária e do desenvolvimento de resistência a medicamentos.” [ 8] O relatório conjunto publicado em julho de 2020 pelo Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) e o Instituto Internacional de Pesquisa Pecuária (ILRI) também deixa claro que, entre outras coisas, a crescente demanda por produtos de origem animal está promovendo zoonoses. O chefe do PNUMA adverte: “Se continuarmos a explorar a vida selvagem e destruir nossos ecossistemas, podemos esperar um fluxo constante dessas doenças transmitidas de animais para humanos nos próximos anos”. [9] [1] Neue Westfälische: Tönnies usa tanta água quanto todas as residências em Rheda-Wiedenbrück juntas https://www.nw.de/lokal/kreis_guetersloh/guetersloh/22588082_Toennies-verbraucht-so-viel-Wasser-wie - todas as famílias-em-Rheda-Wiedenbrueck-together.html. (2020-08-11)[2] Ercin, AE / Aldaya, MM / Hoekstra, AY (2011): A Pegada Hídrica do Leite de Soja e Hambúrguer de Soja e Produtos Animais equivalentes. Série do Relatório de Pesquisa do Valor da Água No. 49. Instituto UNESCO-IHE de Educação para a Água. Delft, Holanda[3] Hannappel, Stephan et al. (2014): "Ocorrência de medicamentos veterinários em águas subterrâneas próximas à superfície em locais com alta densidade de gado na Alemanha". Artigo especializado em hidrologia e gestão da água Volume 58, número 4, agosto de 2014 doi: 10.5675/HyWa_2014,4_1[4] tagesschau.de: Mais mortes por germes resistentes. Disponível online em: https://www.tagesschau.de/inland/antibiotica-keime-resistent-101.html. (11.08.2020)[5] Jornal Oficial da União Europeia: "REGULAMENTO DO CONSELHO (CE) n.º 1/2005 relativo à proteção dos animais durante o transporte e operações conexas e que altera as Diretivas 64/432/CEE e 93/119/EG e Regulamento (EG) nº 1255/97". Situação: 22.12.20104. Disponível online em: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/HTML/?uri=CELEX:32005R0001&from=DE. (11.08.2020)[6] OMS/FAO/OIE (2004): Relatório da consulta conjunta OMS/FAO/OIE sobre doenças zoonóticas emergentes. Disponível online em: https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/68899/WHO_CDS_CPE_ZFK_2004.9.pdf?fbclid=IwAR2ha8hDMHV8gDJYEadsk7-lxLS84Z3kSlq3E4-zG5kaWUh1Xc5vgJhTsJ4. (08/11/2020).[7] Ministério Federal da Educação e Pesquisa (2011): Invasores perigosos – Existe uma ameaça de gripe do morcego após a gripe suína e aviária?. Disponível online em: https://www.gesundheitsforschung-bmbf.de/de/hazardous-intruders-droht-after-der-schweine-und-vogelgrippe-in-zukunft-eine-3200.php. (08/11/2020).[8] Conselho Científico Consultivo de Política Agrícola do Ministério Federal da Alimentação e Agricultura (2015): Caminhos para uma pecuária socialmente aceitável. Documento. Disponível online em: https://buel.bmel.de/index.php/buel/article/view/82/Nutztiergutachten%20-%20Sonderheft%20221%20-%20B%C3%BCL-html. (08/11/2020).[9] Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente: Unir a saúde humana, animal e ambiental para prevenir a próxima pandemia - Relatório da ONU. Disponível online em: https://www.unenvironment.org/news-and-stories/press-release/unite-human-animal-and-environmental-health-prevent-next-pandemic-un. (08/11/2020) Mais informações: PETA.de/wasserPETA.de/zoonosenPETA.de/corona-toenniesPETA.de/tiertransporte-WärmePETA.de/antibioticasatz-in-deutschen-staellen Contato de imprensa: Valeria Goller, +49 711 860591-521,
[e-mail protegido]
