Die Afrikanische Schweinepest wurde erstmals bei Hausschweinen in Deutschland nachgewiesen. (Bild: Trueffelpix/stock.adobe.com)
Compartilhe o artigo
BFR informa sobre a praga dos suínos africanos
Atualmente, foi encontrado um caso de Praga dos Suínos Africanos (ASP) para porcos domésticos na Alemanha pela primeira vez, o que levanta a questão de muitos consumidores, que os riscos à saúde podem acabar com doenças infecciosas para humanos.O Instituto Federal de Avaliação de Riscos (BFR) informa, portanto, em uma mensagem atual sobre doenças animais.
'
A febre dos suínos africanos, desencadeada pelo vírus ASF, foi na quinta -feira (15.Julho) encontrado pela primeira vez em porcos domésticos na Alemanha.Anteriormente, o patógeno havia se espalhado para o noroeste da Geórgia para a Armênia, o Azerbaijão e a Rússia desde 2007 e os casos de ASP foram registrados nos estados bálticos em javalis e surtos em porcos domésticos, relata que o BFR.Além disso, o vírus na Romênia, Hungria, Polônia e República Tcheca foi detectada.
Em setembro de 2018, houve evidências do vírus ASF perto do javali da Bélgica e, portanto, pela primeira vez na Europa Ocidental e em 10.Setembro de 2020, o patógeno foi detectado pela primeira vez na Alemanha em um javali em Brandenburg, de acordo com o BFR.Agora, o vírus também foi encontrado na casa porcos em duas empresas em Brandenburg.
Um perigo para casa e javalis selvagens
Para porcos selvagens e domésticos, a febre dos suínos africanos é uma ameaça séria que muitas vezes leva à morte dos animais infectados.O vírus é geralmente transferido através de contato direto, através das excreções de animais infectados ou por meio de carrapatos, explica o BFR.
Como o patógeno é muito estável e pode permanecer infeccioso em alimentos ao longo de vários meses, uma infecção também é possível se não for que não acalmas ou resíduos de alimentos não aquecidos que vêm de animais infectados são alimentados a animais não infectados.
Sem risco para as pessoas
Para os seres humanos, a febre dos suínos africanos não representa um risco à saúde."O patógeno do ASP não é transferível para os seres humanos", enfatiza o presidente do presidente da BFR,Dr..Dr.Andreas Hensel."Nem de contato direto com animais doentes nem de comer alimentos provenientes de casa infectada ou javali é um risco de saúde", diz Hensel.
Observe a preparação higiênica
Embora o vírus ASF não seja um risco para as pessoas, a carne de javali e javali, como qualquer outra carne crua, sempre deve ser preparada higienicamente, pois também pode conter outros patógenos, o BFR avisa.A carne deve ser mantida resfriada e preparada separadamente de outros alimentos antes de cozinhar e, quando o aquecimento deve ser alcançado em todas as áreas do pedaço de carne, uma temperatura de 70 graus ou mais por pelo menos dois minutos, o Instituto Federal recomenda.(FP)
Informações do autor e fonte
Este texto corresponde aos requisitos da literatura médica, diretrizes médicas e estudos atuais e foi examinada pelos médicos.
Autor:
Fabian Peters
Fontes:
Instituto Federal de Avaliação de Riscos (BFR): Febre Africana de Suínos: Sem Perigo para os Consumidores (Publicado 16.07.2021), BFR.Federação.de
Instituto Federal de Avaliação de Risco (BFR): Perguntas e respostas sobre a Praga de Suínos Africanos (ASP) (a partir de 16.07.2021), BFR.Federação.de
Nota importante: Este artigo contém apenas informações gerais e não deve ser usado para auto -diagnóstico ou tratamento.Ele não pode substituir uma visita ao médico.
