Como determinar uma deficiência mineral
Os minerais incluem cálcio, magnésio, potássio, sódio e fósforo, os oligoelementos ferro, zinco, selênio, iodo e cobre. Os primeiros são exigidos pelo organismo em quantidades significativamente maiores, os segundos - como o próprio nome sugere - apenas em vestígios.
Como a deficiência de minerais pode ter um forte impacto negativo na saúde, mas os sintomas de deficiência geralmente só aparecem depois de muitos anos, faz sentido verificar seu próprio suprimento de minerais de vez em quando. As informações de hoje o ajudarão a determinar uma possível deficiência de minerais e a iniciar o diagnóstico apropriado com seu médico ou profissional alternativo.
Deficiência aguda raramente, deficiência mineral crônica devido ao fornecimento marginal, muitas vezes
Especialmente na época de abundância de hoje, muito poucas pessoas sofrem de deficiência mineral aguda. Normalmente é um fornecimento limite permanente de minerais individuais ou um desequilíbrio entre o fornecimento dos minerais individuais (por exemplo, muito cálcio com muito pouco magnésio ao mesmo tempo), o que pode contribuir para doenças crônicas a longo prazo.
Mesmo a acidificação que é tão comum hoje em dia devido a uma dieta e estilo de vida altamente ácidos, freqüentemente consome mais minerais do que a dieta normal pode fornecer.
No entanto, poucos médicos se dedicam a diagnosticar uma possível deficiência mineral. No máximo, os valores de ferro são verificados de vez em quando. Mas nem todos os outros minerais e oligoelementos. Afinal, a maioria de todos os profissionais médicos ainda acredita que não há deficiências de minerais nas nações industrializadas.
Análise mineral de laboratório
Nesse ínterim, no entanto, vários laboratórios oferecem análise mineral (por exemplo, Dr. Bayer). Além disso, apenas verificar seu menu pessoal pode fornecer informações iniciais sobre seu suprimento de minerais. Utilize o serviço de uma nutricionista holística ou faça você mesmo uma avaliação através das tabelas nutricionais disponíveis na internet.
Mas o conteúdo nutricional do alimento por si só não mostra quão bem os nutrientes podem ser absorvidos e usados pelo indivíduo. Portanto, em caso de dúvida, um diagnóstico abrangente com a ajuda de valores laboratoriais relevantes é a opção mais segura.
Cálcio
O cálcio é provavelmente o mineral mais conhecido e também é mais frequentemente ingerido na forma de suplementos dietéticos. Ao ouvir o termo deficiência mineral, muitas vezes pensamos no cálcio em primeiro lugar. A deficiência de cálcio em particular é bastante rara na dieta ocidental típica. Descrevemos aqui como uma deficiência de cálcio pode ser comprovada ou quais métodos de medição não são úteis: Deficiência de cálcio - o diagnóstico
magnésio
O magnésio é encontrado principalmente no interior das células e apenas 1 por cento no soro sanguíneo (fluido do sangue sem células sanguíneas). Além disso, mais da metade do magnésio do corpo está nos ossos, razão pela qual o magnésio é de grande importância para a saúde óssea, mas, infelizmente, é frequentemente esquecido.
O cálcio, por outro lado, é geralmente levado em abundância para os ossos. No entanto, isso leva a um desequilíbrio de cálcio-magnésio, que é tudo menos benéfico para os ossos, de modo que os suplementos de cálcio por si só raramente fazem sentido e podem até ser prejudiciais.
Deficiência de magnésio: sintomas
Um sintoma típico da deficiência de magnésio são as cãibras musculares (nas panturrilhas), pois o mineral é responsável por funções musculares e nervosas saudáveis, entre outras coisas. As arritmias cardíacas também podem ocorrer porque o coração é "apenas" um músculo. Se também houver problemas digestivos, como B. Constipação, então você pode assumir com segurança uma deficiência de magnésio.
Exigência de magnésio
A necessidade diária de magnésio é de cerca de 300 a 400 mg. Se você deseja tomar um suplemento de magnésio, visite aqui para obter mais informações: Os melhores suplementos de magnésio
Deficiência de magnésio: diagnóstico
Os médicos geralmente determinam o nível de magnésio no soro. Lá, no entanto, uma deficiência de mineral e, em particular, uma deficiência de magnésio geralmente só aparece quando já é muito pronunciada. Portanto, é mais sensato analisar o valor do magnésio no sangue total.
potássio
O potássio é um mineral frequentemente prescrito por especialistas em medicina ortomolecular em relação a arritmias cardíacas ou hipertensão. Pacientes com hipertensão, em particular, muitas vezes sofrem de deficiência de minerais, incluindo deficiência de potássio - por um lado, porque alguns medicamentos para hipertensão podem promover a excreção excessiva de potássio (diuréticos), mas por outro lado, verificou-se que a deficiência de potássio é elevada a pressão arterial também está presente quando nenhum diurético é administrado.
Em março de 2013, pesquisadores do Helmholtz Zentrum München também anunciaram que uma deficiência de potássio poderia ser um marcador precoce para o aparecimento de diabetes, de modo que a medição do nível de potássio deveria ser realizada rotineiramente durante os exames de saúde.
Deficiência de potássio por laxantes e alcaçuz
A deficiência de potássio também é comum quando os laxantes são tomados regularmente ou quando grandes quantidades de bebidas ricas em cafeína são consumidas. Aqueles que gostam de comer alcaçuz também podem desenvolver uma deficiência de potássio, mas isso exigiria o consumo de um pacote de 100 gramas todos os dias durante semanas.
No corpo, o potássio está principalmente (90 por cento) nas células. O potássio é, portanto, apenas minimamente representado no espaço extracelular (fora das células). Mas é precisamente esse gradiente de concentração entre o interior e o exterior que forma a base da excitabilidade das células nervosas e musculares. Na falta de potássio, essa deficiência mineral pode, em casos extremos, manifestar-se como fraqueza muscular ou mesmo paralisia.
O potássio também está envolvido na quebra de açúcar e gordura e na regulação do equilíbrio ácido-base.
Necessidade de potássio
Até janeiro de 2017, a ingestão diária recomendada de potássio era oficialmente declarada em 2.000 mg. Em seguida, a DGE (Sociedade Alemã de Nutrição) atualizou suas recomendações e agora aconselha o dobro da quantidade, ou seja, 4.000 mg de potássio por dia. Este aumento espontâneo é explicado pelo facto de a quantidade mínima ter sido previamente especificada, enquanto os novos valores referem-se a uma “ingestão adequada”.
Com uma dieta alimentar integral à base de vegetais, composta por frutas, vegetais, saladas, frutas secas e cereais integrais, uma deficiência de potássio é dificilmente possível. Se, por outro lado, comer poucos vegetais e, em vez disso, usar mais salsichas, queijo, leite e farinha branca, não conseguirá absorver a quantidade diária recomendada de potássio.
Deficiência de potássio: diagnóstico
O nível de potássio é geralmente medido no soro. No entanto, a medição no sangue total é muito mais informativa, uma vez que o conteúdo de potássio dos componentes celulares do sangue também é medido e, como se sabe, o potássio está quase apenas presente nas células.
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Sódio, cloreto e fósforo
O sódio e o cloreto juntos formam o sal de cozinha - e como geralmente há sal em excesso, não há necessidade de se preocupar com a deficiência. Visto que nosso organismo ainda usa ambos os minerais com moderação devido à evolução, tendemos a lutar com um excesso hoje.
O sal não fazia parte da dieta humana nos tempos pré-históricos, então nossos corpos ainda o tratam hoje como se fosse uma substância rara. O potássio, por outro lado, é abundante em vegetais de folhas verdes - e isso constituía uma grande parte da dieta humana primitiva. O potássio, portanto, não pode ser armazenado bem, porque o corpo foi usado por milhões de anos para sempre receber grandes quantidades de potássio, o que não é mais o caso hoje.
O fósforo também é encontrado em abundância na comida moderna, portanto, deve-se tomar cuidado para não consumi-lo em demasia. O fósforo é encontrado principalmente em queijos, linguiças, peixes enlatados, assados, massas e carnes.
Na forma de fosfatos adicionados artificialmente, também é encontrado em refrigerantes (Cola & Co), doces e muitos produtos acabados. Suspeita-se que o excesso de fósforo desencadeie ou exacerbe os sintomas de hiperatividade em crianças pré-estressadas.
Vegetais e frutas, por outro lado, têm baixo teor de fósforo.
O nível de fosfato é geralmente determinado pelo médico no soro - especialmente se houver doenças renais ou para verificar a função das glândulas paratireoides, que estão envolvidas na regulação do metabolismo do fosfato. No entanto, as deficiências de minerais nutricionais raramente afetam o fósforo também.
ferro
O ferro é responsável pelo transporte de oxigênio no corpo. Para esse propósito, 70% dele está na hemoglobina (pigmento do sangue) das células vermelhas do sangue. Se houver deficiência de ferro, o organismo não poderá mais ser suprido com oxigênio suficiente.
Os afetados estão, portanto, sempre cansados e exaustos. Tonturas, queda de cabelo, unhas ruins e dores de cabeça também podem ocorrer. Se você tem uma deficiência aguda de ferro, mesmo o menor esforço físico o deixará sem fôlego.
Ao contrário das profecias usuais de destruição, os veganos não sofrem de deficiência de ferro com mais frequência do que os comedores normais. Uma lista de alimentos ricos em ferro geralmente ajuda a melhorar conscientemente o suprimento de ferro. Se necessário, você pode usar suplementos naturais de ferro, que geralmente são mais bem tolerados do que os prescritos pelo médico e também estão disponíveis sem receita médica.
Exigência de ferro
A necessidade de ferro é de 10-15 mg por dia, para mulheres grávidas e lactantes de 20-30 mg.
Deficiência de ferro: diagnóstico
Se você suspeitar de uma deficiência de mineral, especialmente deficiência de ferro, você pode primeiro verificar seus sintomas - assim como é tratado nos centros de ferro, que de acordo com o Dr. Tratando Beat Schaub. Para fazer isso, observe quatro grupos de sintomas:
Grupo 1:
Grupo 2:
Grupo 3:
Grupo 4:
Agora, dê a si mesmo um ponto para cada grupo que se aplique a você. Portanto, você pode obter no máximo 4 pontos.
A avaliação
Por exemplo, se você costuma se sentir exausto (Grupo 1), dorme mal (Grupo 2), tem dores de cabeça frequentes (Grupo 3) e fica com o cabelo ralo (Grupo 4), então você tem 4 pontos e é muito provável que haja uma deficiência de ferro.
Se você está constantemente cansado (grupo 1) e se sente deprimido (grupo 2), mas não nota nenhum dos sintomas mencionados, então você só tem 2 pontos e pode ser que você tenha uma deficiência de ferro, mas não é certo . Agora você deve pedir ao seu médico que verifique suas suspeitas com um exame de sangue.
Teste de sangue
O médico fará um hemograma e determinará o ferro armazenado (ferritina). Uma deficiência de ferro já pronunciada resultaria em valores de hemoglobina (hemoglobina = pigmento vermelho do sangue) e hematócrito (porcentagem de glóbulos vermelhos no sangue) muito baixos no hemograma.
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O valor da ferritina é mais confiável e pode fornecer informações sobre o estado real do ferro no corpo em um estágio inicial. Outros valores (MCV, MCHC) ajudam o médico a descobrir a possível causa da anemia.
O nível de ferro no soro, por outro lado, é de pouca utilidade. Por outro lado, isso geralmente ainda é normal se já houver uma deficiência de ferro. Então só afunda quando a deficiência já é muito pronunciada.
Por outro lado, também diminui com cada inflamação que está ocorrendo no momento. Em seguida, o ferro no sangue é convertido em ferro de armazenamento. O ferro livre no sangue perturbaria o sistema imunológico. No entanto, um sistema imunológico forte é muito importante na inflamação. Nesse caso, seria desfavorável tomar ferro, pois você enfraqueceria deliberadamente seu próprio sistema imunológico.
Teste em casa
Se você não quiser ir ao médico imediatamente para verificar seu nível de ferro, faça um teste em casa. Nesse caso, o ferro de armazenamento (ferritina) também é determinado. O teste custa cerca de 20 euros.
O kit de teste contém instruções precisas sobre como remover um pouco de sangue do dedo. Em seguida, coloque o sangue no tubo de amostra na sacola de transporte e envie para o laboratório indicado. Você receberá seus resultados por correio e / ou online dentro de 5 a 7 dias úteis.
iodo
O iodo é o oligoelemento para a tireóide, porque o iodo é um componente importante dos hormônios da tireóide. 99 por cento do iodo do próprio corpo é, portanto, encontrado na pequena glândula em forma de borboleta no pescoço.
Uma vez que os hormônios da tireoide mantêm todo o metabolismo funcionando, uma deficiência de iodo rapidamente se torna perceptível em um metabolismo lento. Fala-se de um hipotireoidismo relacionado à deficiência de iodo. Os sintomas típicos são fadiga, obesidade (mesmo se você comer pouco), perda de apetite, depressão, prisão de ventre, batimento cardíaco lento, etc.
Em crianças, a deficiência de iodo leva a um desenvolvimento físico e mental mais lento.
Necessidade de iodo
A necessidade de iodo de um adulto é 150-200 μg por dia. Mulheres grávidas e amamentando devem consumir 200-230 μg. Você pode encontrar informações sobre como atender às suas necessidades com alimentos aqui: Cobrindo suas necessidades de iodo
Se houver uma tireoide hiperativa, deve-se proceder com o suprimento de iodo com cautela e é melhor não consumir mais iodo do que o necessário.
Deficiência de iodo: diagnóstico
O status do iodo pode ser medido na urina. Se os níveis de iodo estiverem baixos, pode-se presumir uma deficiência de iodo ou um baixo teor de iodo na dieta. Obviamente, você não deve tomar nenhum suplemento alimentar que contenha iodo antes do teste de urina e não deve se desinfetar com tintura de iodo.
Além disso, os valores da tireoide geralmente são verificados, o que pode ajudar a avaliar o status do iodo. O valor de TSH pode ser aumentado aqui e indica que não há iodo suficiente para produzir hormônios tireoidianos suficientes. Claro, um valor alto de TSH também pode ter outras causas, que o médico deve descobrir com a ajuda de suas extensas opções de diagnóstico.
zinco
O zinco tem tarefas muito específicas. Cuida do sistema imunológico, por exemplo, para que uma deficiência possa levar a um aumento da suscetibilidade a infecções. Como componente de enzimas antioxidantes e desintoxicantes, melhora as defesas do organismo e protege contra o estresse oxidativo causado por toxinas e poluentes.
O zinco também é encontrado nos órgãos sexuais e, portanto, é essencial para a fertilidade. A saúde óssea também depende de um bom suprimento de zinco.
A deficiência de zinco pode se manifestar em problemas de pele (acne, pele seca, caspa, má cicatrização de feridas, etc.), alterações nas unhas e queda de cabelo.
Exigência de zinco
A necessidade de zinco de um adulto é de cerca de 10 mg por dia.
Deficiência de zinco: diagnóstico
Recomenda-se determinar o nível de zinco no sangue total, uma vez que 98 por cento do zinco do próprio corpo está dentro das células.
Como há deficiência de zinco em várias doenças crônicas, seria bom verificar o nível de zinco, especialmente se você já tiver queixas. A otimização do suprimento de zinco melhoraria significativamente o bem-estar geral das pessoas afetadas e também suas chances de recuperação.
cobre
O cobre tem muitas funções diferentes. Está envolvido, entre outras coisas, no bom funcionamento do sistema imunológico e na formação do sangue. A deficiência pode, portanto, se manifestar na anemia. Se a administração de ferro não tem utilidade na anemia, também se pode pensar em uma deficiência de cobre. O mesmo se aplica ao reumatismo, uma vez que - de acordo com o Dr. Volker Schmiedel - alguns pacientes com artrite apresentam uma melhora após vários meses de administração de cobre.
Se você ingerir grandes quantidades de zinco, também deve pensar no cobre, pois grandes doses de zinco inibem a absorção do cobre, de modo que, neste caso, pode ocorrer uma deficiência de cobre auto-fabricada. No entanto, isso raramente acontece com a suplementação normal de zinco. Ao mesmo tempo, um bom suprimento de zinco pode proteger contra o excesso de cobre.
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Demanda de cobre
A necessidade de cobre é de 1 a 1,5 mg por dia. O cacau e a castanha de caju são os pioneiros no que diz respeito ao cobre. Ambos fornecem cerca de 3,7 mg de cobre por 100 g. Mas os produtos de grãos inteiros, nozes e leguminosas também são extremamente ricos em cobre.
Deficiência de cobre: diagnóstico
O cobre pode ser determinado no soro ou sangue total. O valor em sangue total é ligeiramente mais significativo.
selênio
O selênio está envolvido na proteção do corpo contra o estresse oxidativo porque serve como um material de construção para enzimas antioxidantes. Portanto, é importante para todas as doenças crônicas que surgem como resultado de estresse oxidativo excessivo ou que levam a um aumento do estresse oxidativo.
Também é necessário para a formação de enzimas desintoxicantes, por isso você deve prestar atenção a um bom suprimento de selênio durante as curas de desintoxicação.
O selênio também faz parte de uma enzima que converte o T4 (o hormônio tireoidiano inativo) na forma ativa T3. A deficiência de selênio pode, portanto, levar ao comprometimento da função tireoidiana.
Como o suprimento de selênio é mínimo na Europa Central, vale a pena verificar seu suprimento pessoal de selênio. Porque um estado de selênio permanentemente baixo pode favorecer o desenvolvimento de muitas doenças, e. B. Câncer, Hashimoto, reumatismo, doenças cardíacas, etc.
No entanto, a sobredosagem também deve ser evitada, razão pela qual a suplementação de mais de 200 μg por dia não é aconselhável.
Requisito de selênio
A ingestão recomendada de selênio neste país é de 30 a 70 μg. No entanto, a OMS recomenda até 200 μg. A castanha do Brasil e os produtos derivados do coco são particularmente ricos em selênio.
Deficiência de selênio: diagnóstico
Tal como acontece com o cobre, o valor do sangue total também é um pouco mais confiável com o selênio. Mas o valor sérico também é útil.
Os valores normais variam de país para país. Embora você deva evitar níveis excessivamente altos de selênio, parece ser ideal se você se estabelecer na faixa normal superior, pois então as enzimas de desintoxicação dependentes de selênio (glutationa peroxidase) funcionam melhor.
Verificar o nível de selênio a cada três meses evita que o nível de selênio suba muito.
* Cápsulas de selênio feitas de sementes de mostarda orgânica podem ser encontradas aqui neste link.
cromada
O cromo parece ter funções importantes no metabolismo dos carboidratos. É dito que melhora a eficácia da insulina e melhora a conversão do açúcar em sua forma de armazenamento de glicogênio, os quais ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue.
Também se diz que o cromo tem um efeito benéfico no metabolismo lipídico, de modo que, no caso de uma deficiência de cromo, presume-se que haja uma conexão com um nível alto de colesterol e o desenvolvimento de arteriosclerose.
Requisito de cromo
Um adulto precisa de 30-100 μg de cromo, pelo que se aplica o seguinte: quanto mais carboidratos você ingere, mais cromo é necessário. Embora os alimentos ricos em carboidratos (grãos, beterraba sacarina, cana-de-açúcar, etc.) contenham naturalmente cromo suficiente, o conteúdo de cromo é removido durante a produção da farinha branca e do açúcar industrial!
Deficiência de cromo: diagnóstico
O status do cromo é determinado no soro. Porém, os diagnósticos não são muito maduros, pois não há limite mínimo, por exemplo.
O diagnóstico de deficiência mineral é importante para terapia e prevenção
Com base nas inúmeras consequências possíveis de uma deficiência mineral crônica, é fácil ver como é importante identificá-la e remediá-la o mais cedo possível.
Se, portanto, você acredita que sua dieta não fornece todos os minerais ou oligoelementos, ou mesmo se você já sofre de problemas de saúde, pergunte ao seu médico ou profissional alternativo os testes de diagnóstico adequados para que uma possível deficiência de minerais possa ser determinada em boa Tempo.
Explicamos aqui como uma deficiência de vitamina pode ser diagnosticada ou como você pode ter seu nível de vitamina verificado: Deficiência de vitamina: O diagnóstico
Atualização 25/06/2020
Removemos a breve informação sobre o flúor, pois o flúor não é um oligoelemento essencial e, portanto, não há razão para pesquisar uma deficiência de flúor.
