A primavera é a época do morango. As saudáveis e deliciosas frutinhas acabam no prato e na boca da maioria de nós neste momento. Vários vídeos estão circulando na Internet e podem fazer você perder o apetite. Isso está por trás do teste de água salgada com morangos.
Lavar morangos em água salgada? Essa é a razão (desagradável)!
Os fãs de morango em todo o mundo estão chocados. Os vídeos no TikTok estão circulando nas mídias sociais e estragando nosso apetite. Existem inúmeros clipes sobre o assunto sob a hashtag #strawberrybugs. Ou não é tão dramático? Leia do que se trata.
Como o nosso fruto vem da natureza, não é incomum uma aranha rastejar sobre a pêra ou descobrirmos um verme na maçã. Mas quais criaturas vivem em nossos morangos é uma questão de se acostumar. Minúsculos vermes brancos deslizam sobre as suculentas bombas de vitaminas vermelhas? Um teste de água salgada deve provar isso.
Nos vídeos podemos ver o que acontece quando você mergulha morangos frescos em água salgada por meia hora antes de comê-los. Se você não quiser ver, não deve clicar no vídeo, porque então fica claro que você provavelmente comeu minhocas inconscientemente durante toda a sua vida...
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De onde vêm os habitantes dos morangos?
Quando você toma banho em água salgada, os morangos parecem normais a princípio. Mas se você olhar de perto, poderá ver movimentos rápidos na água. O motivo: minúsculos vermes brancos saem dos morangos. Um caso isolado? Provavelmente não, porque o vídeo causou imitações, e agora há um verdadeiro desafio de morango e água salgada. Ainda assim, não há motivo para pânico.
Foto: iStock / Viktor_Kitaykin
Insetos depositam seus ovos nos morangos.
De acordo com o British Daily Mail, estas são "provavelmente as larvas da minhoca manchada, uma mosca de fruta alienígena que põe seus ovos em bagas e cerejas maduras". No entanto, os especialistas concordam que o "consumo" desses bichinhos é inofensivo para nós. Pelo contrário, eles são a prova de que é um produto natural - e temos que compartilhar isso com outros seres vivos.
Os ovos são depositados pelas moscas-das-frutas no morango e depois se desenvolvem dentro dele. Eles são tão pequenos que você não pode vê-los a olho nu quando os escolhe. O sal na água rouba a umidade dos animais, então as larvas temem a desidratação. Então você procura recuar rapidamente do morango e fazer sua fuga para a frente.
Agora tenho que lavar sempre os morangos com água salgada?
É sabido que a fruta e os legumes devem ser sempre lavados antes do consumo, de forma a retirar possíveis impurezas e pequenos animais.
Foto: iStock-gilaxia
Basta lavar os morangos em água limpa e fresca.
Então é melhor lavar os morangos em água salgada agora para livrá-los das larvas? O Instituto Federal de Avaliação de Riscos (BfR) diz que não. As dicas do consumidor para higiene alimentar afirmam: "Ao limpar alimentos à base de plantas, substâncias indesejadas são removidas lavando-as com água potável. Frutas e vegetais, por exemplo, são livres de sujeira (especialmente poeira e terra) e do número de microorganismos patogênicos é reduzido. Melões e outros Frutas ou vegetais de casca dura também podem ser escovados vigorosamente com uma escova limpa para reduzir os germes."
"Se você come produtos frescos, você come insetos"
Greg Loeb, entomologista e professor da Cornell University, confirmou à CNN: "Quando você come produtos frescos, você come insetos. Às vezes, nós, entomologistas, brincamos que é apenas um pouco mais de proteína." Portanto, não entre em pânico e continue saboreando a fruta saborosa e saudável, porque "o ponto real é que existem organismos nas frutas e, mesmo que as pessoas se sintam desconfortáveis com isso, definitivamente não as prejudicará. Se você comer esses insetos, não vai ficar doente", disse Loeb.
O cientista acrescenta que a água é suficiente para lavar frutas e legumes com segurança. O ponto mais importante: água com sal e morangos simplesmente não se dão bem, pois o sabor sofreria muito com a lavagem especial. E os morangos são conhecidos por viverem de seu sabor doce e frutado.
Quer adicione proteínas involuntariamente ou não, as frutas doces são verdadeiros fornecedores de vitaminas e, por isso, devem continuar a ser apreciadas.
Fonte: brigitte.de, t-online.de, mimikama.de, cnn
Gostaria de saber mais sobre alimentação saudável? Então dê uma olhada em nossas extensas páginas temáticas de morango e frutas. Reunimos aqui os artigos mais importantes para você.
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