Com um fumante,, eles refletem carne,, peixe ou legumes em fumaça quente.Esta é a única maneira de alcançar um churrasco americano típico.Apresentamos modelos recomendados e explicamos como encontrar o melhor fumante para suas necessidades.
visão global
O clássico: tepro-indianapolis fumante maciço
Com gás: El Fuego-Gas Smoker Portland
O elétrico: fumante de char-broil-digital
Grill and Smoker: Taino-HERO XXL BBQ fumante
Dica de desempenho de preços: lixeira de fumaça de fêmur com tigela de água
Perguntas importantes sobre fumante
Assim que os primeiros raios de sol aparecem,, grelhando na Alemanha.Em vez disso,, os americanos celebram churrascos.O que muitos não sabem: ambos têm pouco a ver um com o outro.Para um churrasco americano real,, você precisa de um fumante de churrasco.
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Smoken é uma conexão bem -sucedida de fumar e grelhar.Ao grelhar,, frito na ferrugem sobre as brasas,, ao fumar,, os peixes são cozidos na fumaça fria ou quente.BBQ pratos de refrigerantes em uma ferrugem diretamente em fumaça quente.A carne se torna bem esfumaçada e,, portanto,, a manteiga é macia que cai do osso por conta própria.
O fumante está disponível em diferentes variantes: com carvão,, gás ou elétrico.Pesquisamos cinco fumantes diferentes para você.Estas são nossas recomendações:
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O clássico: tepro-indianapolis fumante maciço
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Tepro-indianapolis fumante maciço
615.00
1.249,,00
1.249,,99
1.459,,99
O enorme fumante de Tro parece que viria diretamente do oeste selvagem.Também pode ser usado como uma grade normal.Se você aquece corretamente e fechar as tampas,, ele se torna um fumante clássico,, como conhecido dos filmes dos EUA.Carne,, peixe e legumes cozinham na fumaça do fogo de madeira,, que é reforçado pela lareira.O suprimento de ar é ajustável.
Der Tepro-indianapolis fumante maciço ist für große Familien ou Feiern gedacht und der teuerste Smoker in unserem Vergleich. Er besteht aus einer großen und einer kleinen Brennkammer. Der größere Grillraum ist fast einen Meter lang,, unterteilt und hat zwei Deckel. Die kleinere Brennkammer ist rund einen halben Meter lang. Beide Teile können separat zum Grillen ou Smoken genutzt werden.
A grande área da grelha tem quatro ferrugens.Isso significa que ele pode ser grelhado indiretamente,, sem pingando gordura nas brasas e as substâncias carcinogênicas são criadas.A área menor da grelha tem um braço giratório para cozinhar uma sopa de goulash ou milho.
Em frente à grande câmara de combustão,, uma prateleira dobrável é presa com ganchos de talheres.Dois termômetros estão ligados à temperatura para controlar a temperatura na tampa do fumante e um abridor de garrafas também é integrado.A pintura fica até 600 graus Celsius Heat Festival.
Nossa recomendação: você pode alimentar o fumante diretamente com madeira ou carvão.Por exemplo,, use brigas de madeira combustível longas feitas de concha de coco e use regularmente chips defumados.
Com gás: El Fuego-Gas Smoker Portland
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El Fuego-Gas Fumante Portland
249,,00
O fumante a gás de El Fuego é versátil.Pode ser usado para Smoken,, mas também como fumante ou churrasqueira clássica.Parece um armário e tem quatro ferrugens.Se você os retirar,, há espaço para fumantes suspensos,, como peixes.Ele tem muito espaço para fumar e Smoken,, você só pode grelhar na ferrugem inferior.
É operado com gás e tem um metro de altura.Para um aroma esfumaçado,, você pode colocar aparas de madeira molhada em uma tigela quando se abrem.O suprimento de ar da lareira pode ser regulamentado.O fumante possui um termômetro construído.
Um controlador de pressão de gás já está lá.Basta conectar uma garrafa de gás e começar.Garrafas de gás estão disponíveis em três tamanhos.Recomendamos um meio para um verão
Garrafa de gás com um recheio de 11 kg
.IMPORTANTE: Não armazene garrafas de gás em casa,, mas a criança -segura em garagem ou caspa.
O elétrico: fumante de char-broil-digital
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Fumante de Char-Broil-Digital
399.99
453.95
Auch der Fumante de Char-Broil-Digital sieht wie ein Schrank mit vier Grillrosten und zwei Rollen aus. Er ist einen guten Meter hoch und wird elektrisch betrieben. Für das echte Lagerfeueraroma kann man auch hier eine Schale mit nassen Holzspänen befüllen.
A operação é digital e fácil de entender.Uma grande vantagem é o controle preciso da temperatura com um termômetro de haste que é inserido diretamente na carne.Como no forno ou microondas,, o fumante dá um tom de sinal quando os pratos estão prontos.
O fumante elétrico é à prova de respingos e pode ser usado ao ar livre,, mas deve ser protegido da chuva.Um capô de proteção meteorológico está incluído.
Grill and Smoker: Taino-HERO XXL BBQ fumante
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Fumante de churrasco Taino-herói xxl
189.90
Der Fumante de churrasco Taino-herói xxl ist ein großer Grillwagen mit Kamin. Er ist als Smoker ou Grill einsetzbar. Durch eine Tür kann Kohle nachgelegt werden,, ohne Fleisch,, Fisch und Gemüse vom Rost zu nehmen.
A panela de carvão é ajustável em altura.Um termômetro é instalado na tampa para controlar a temperatura no espaço de cozimento.As duas mesas laterais dobráveis,, o abridor de garrafas e o gancho para pendurar pinças e toalhas de grelha são práticas.
O fumante tem duas rodas de um lado,, para que possa ser movido e fique estável ao mesmo tempo.A área da grelha pura tem 72 centímetros de largura.Uma ferrugem mais alta para manter bifes e salsichas quentes pode ser pendurada.
Dica de desempenho de preços: lixeira de fumaça de fêmur com tigela de água
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Bin fumante femor com tigela de água
99.99
105.99
O fumante de água é um dos fumantes mais populares dos Estados Unidos.Parece uma tonelada ou cápsula.É o desenvolvimento adicional do fumante original e auto -feito de barris de aço.Uma ferrugem é presa a uma tigela de churrasqueira com carvão.Assim,, você pode usar a lixeira defumada como uma grade circular normal.Com extensão,, tigela de água e uma tampa,, ela se torna um fumante.Uma segunda ferrugem também pode ser usada.A água evaporação faz costelas sobressalentes e puxou a carne de porco muito suculenta.
Die Bin fumante femor com tigela de água ist ein wahres Platzwunder. Sie ist 117 Zentimeter hoch und hat einen Durchmesser von 45 Zentimetern. Der Smoker ist mit Tür und Thermometer ausgestattet. Die Luftzufuhr ist einstellbar.
O cano de fumaça do fêmor não é apenas uma alternativa real a modelos mais caros por seu preço baixo.Ele é um fumante americano típico e pode ser praticamente levado para amigos ou acampar.
Nossa conclusão
Os fumantes de churrasco estão disponíveis em muitos métodos de construção.Eles são operados classicamente com carvão,, mas também estão disponíveis com gás ou elétrico hoje.Muitos modelos também são adequados para grelhar ou fumar.Se você quiser fumar e grelhar confortavelmente,, recomendamos o
Fumante de churrasco Taino-herói xxl.
Para a pequena rodada ou a pequena carteira,, nossa ponta de desempenho de preço é a típica americana
Bin fumante femor com tigela de água.
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Perguntas importantes sobre fumante
Como funciona um fumante?
O fumante combina nossas grades clássicas com fogões de incenso: carne,, peixe e legumes são cozidos em fumaça quente com ferrugem.Na maioria das vezes,, você escolhe baixas temperaturas,, para que os pratos se tornem ainda suculentos.Pratos típicos do fumante são costelas de reposição e carne de porco puxada.
Os fumantes estão disponíveis em versões diferentes: geralmente parecem um barril de pé ou deitado com lareira e são operadas com madeira ou carvão.Hoje também existem fumantes elétricos e de gás.
Quais são as vantagens dos fumantes em comparação com as grades?
O churrasco americano é preparado no fumante,, não grelhado.A carne do fumante tem um gosto completamente diferente da carne grelhada.A maior vantagem é que a carne está cozinhando lentamente a baixas temperaturas.Portanto,, permanece particularmente suculento.
A abundância dos braços mais pobres é criada para tornar a carne barata comestível.Hoje o churrasco é parte integrante da cultura americana.
Que louça você cozinha com um fumante?
Normalmente,, todos os componentes de um churrasco são cozidos em fumantes.Isso é principalmente carne,, especialmente carne de porco e carne,, mas também milho,, batata -doce ou tomate.Spardibs e carne de porco puxados em particular estão se tornando cada vez mais populares conosco.
Quais acessórios você precisa para um fumante?
Briquetes de madeira,, carvão ou churrasqueira são necessários para fumantes clássicos.O disparo é prático com
Briquetes de grade combustível longos
e adicional
Lascas de madeira
Para o aroma de fumaça.
Se o fumante for operado com gás,, você precisa de um
garrafa de gás
.As aparas de madeira garantem o sabor da fumaça para fumantes elétricos e a gás.Eles estão disponíveis em três tamanhos:
Farinha fumada
,,
Chips de incenso
ou
Pedaços
.
Sinnvoll ist auch immer ein gutes Smoker-Rezeptbuch mit einer Garzeittabelle,, wie die
Bíblia fumante
.
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