JSON_UNQUOTE("Interquell: comida para animais de estimação")

Georg Müller, 60 anos, geralmente não leva seus três cachorros para o escritório com ele. Ele é amante dos animais. \"Temos um grande jardim, para que eles possam correr mais.\" O jardim não fica longe, bem ao lado da empresa em Wehringen, na Suábia, como costuma acontecer nas empresas familiares. Müller pertence ao Grupo Interquell. Produz alimentos secos para animais de estimação, principalmente cães e gatos, e flocos de cereais na cidade vizinha de Großaitingen. Quando Müller sai de seu escritório no terceiro andar para o terraço, ele pode ouvir seus cães latindo. Com o edifício da empresa atrás dele, Müller tem uma visão ampla do país. Aldeia à esquerda, hortas à direita. Cavalos pastam no prado atrás do estacionamento. Müller costumava andar a cavalo, como seu pai Edmund, um saltador de sucesso.

Animal de estimação soa mais reconfortante do que animal de estimação

Os funcionários às vezes passeiam com seus cães no caminho estreito ao longo do piquete. Se quiser, você pode trazer seu animal de estimação para o escritório. Um animal de estimação atesta a afinidade com o negócio, diz Müller. Ele sempre fala sobre animais de estimação, o que soa um pouco melhor do que animais de estimação. \"Hoje, cães e gatos fazem parte da família\", diz Müller. E que foi comprovado que um animal de estimação tem um efeito positivo na psique humana. Quase 35 milhões de animais foram mantidos em lares alemães em 2020. Junto com o estoque, o mercado de pet food e acessórios também cresceu nos últimos anos. Durante a pandemia, alguns ganharam um cachorro, diz Müller, que também é presidente da Associação da Indústria de Artigos para Animais de Estimação (IVH). A Interquell se beneficiou disso.

Müller vestiu seu jaleco branco e desceu correndo as escadas. Ele quer entrar em produção. Ele para no primeiro andar. A história da empresa está escrita em grandes placas na parede. Müller pode contar algumas anedotas sobre cada número e cada foto nos quadros. A história começou em 1765, quando Nikolaus Müller adquiriu um moinho de grãos em Wehringen, localizado diretamente no rio Singold. Nikolaus Müller era seu tataravô. \"Naquela época, quase todas as aldeias tinham um moinho\", diz o chefe da empresa. Existiu até 1960, quando seu pai Edmund Müller fechou o negócio porque não era mais lucrativo. Foi ele quem transformou a oficina em uma empresa industrial. Seu filho o descreve como um homem que não queria ser derrotado e tentou abrir novos mercados.

No início da década de 1950, Edmund Müller começou a produzir flocos de batata para alimentos para animais de estimação. \"Ainda me lembro como os agricultores entregavam as batatas e as empilhavam em grandes montes na frente do moinho\", diz Müller. O pai usa o que provavelmente se chamaria de redes hoje. Ele conhece a empresa de vendas pelo correio e o milagre econômico Josef Neckermann, um saltador de sucesso de sucesso, e Friedrich Schwab. Portanto, fazia sentido que Müller tentasse vender \"Hundenahrung de Müller\" por correspondência em meados da década de 1960. \"Naquela época, o mercado de ração animal não estava preparado para isso\", diz Müller. Para ele, a loja virtual é hoje um importante canal de vendas.

Em 1969, o pai entrou na produção de alimentos em Großaitingen com o empresário de matadouros Alexander Moksel. Eles produziam farinha de primavera, para a qual havia subsídios na época. A farinha é misturada com água e seca em rolos aquecidos a vapor, modificando assim o amido. \"A farinha Quell garante que o pão e outros produtos assados ​​tenham um sabor fresco por mais tempo\", explica Georg Müller. Alexander Moksel e Edmund Müller fundaram a empresa de química de amido Interquell. \"Moksel tinha o dinheiro que meu pai precisava para expandir\", diz Müller. Os Müllers recompraram as ações na década de 1980. Em 1970, Edmund Müller fez um novo começo com comida de cachorro sob o novo nome \"Happy Dog\". O nome surgiu aos domingos na fofoca do café, diz Müller.

Tais histórias não são escritas em nenhum quadro-negro. Georg Müller a carrega dentro de si e mais além. Neckermann, Schwab, Moksel - grandes nomes, mas suas empresas há muito faleceram ou foram incorporadas a outras empresas. A Müllers, a empresa de médio porte, ainda existe.

Georg Müller, economista, ingressou na empresa em 1987. Apenas um ano depois, após a morte repentina de seu pai, ele deve se tornar o sucessor - aos 27 anos. Sob a sua liderança, a Interquell torna-se ainda maior e mais internacional, com uma quota de exportação de cerca de 50 por cento. Ele remove a palavra química do amido do nome da empresa. \"Química não é uma palavra que soa bem em relação à comida\", diz Müller. Ele organiza o grupo em duas divisões - Petfood para pet food e Cerals para mantimentos.

O alimento seco está disponível em diferentes tamanhos.

(Foto: et)

\"As exigências higiênicas dos alimentos são muito maiores do que as dos alimentos para animais de estimação\", diz Müller. Mas definitivamente há paralelos - na produção e entre os mercados. Existem marcas de fabricantes e marcas próprias dos varejistas. Há caro e barato. Os mantimentos, ou seja, flocos de cereais, farelo e comida para bebês, são fornecidos pela Müller como contratante para empresas como Holle, Nestlé e Dr. Grandel, eles contribuíram com 20 milhões de euros para as vendas no ano passado. A Interquell teve um volume de negócios de 100 milhões de euros com pet food, dois terços através do comércio especializado com marcas próprias, como Happy Dog ou Happy Cat, e um terço sob as marcas de varejistas como Fressnapf ou Zooplus.

\"O espaço nas prateleiras é limitado\", diz Müller. Ele realmente soa como um fabricante de alimentos. Müller sabe quais prateleiras é melhor evitar: aquelas do comércio de alimentos, incluindo farmácias e lojas de descontos, onde a batalha entre quantidade e preço é mais difícil. Lá, a Müller, a empresa de médio porte, teria que competir com corporações como a Mars - com marcas como Frolic, Pedigree, Whiskas. Ou contra a Nestlé com marcas como Purina ou Felix. \"Vendemos nossos produtos por meio de revendedores especializados\", diz Müller. No ano passado, as pessoas na Alemanha gastaram 3,5 bilhões de euros em alimentos prontos para o consumo no varejo físico, 61% no varejo de alimentos e 39% em lojas especializadas. Muitas das lojas de animais são empresas de médio porte como a Interquell.

\"Você pode alimentar um cachorro puramente vegetariano, mas não um gato.\"

A Müller expandiu significativamente a gama nos últimos anos. Os nomes dos produtos soam como uma estrela da cozinha para animais e também um pouco humana. “As pessoas transferiram seus hábitos alimentares para seus animais nos últimos anos”, diz Müller. Há alimentos orgânicos, vegetarianos, sem glúten, para cachorros, animais adultos e idosos, aqueles com excesso de peso e cálculos urinários. \"Você pode alimentar um cachorro puramente vegetariano, mas não um gato\", diz Müller. \"Temos de 400 a 500 receitas.\" Os cães de Müller Lucy, Rudi e Robby são seus comedores de teste. \"O que eles não gostam não chega ao mercado.\" A ração para cães África, por exemplo, consiste essencialmente em flocos de batata e farinha de avestruz, mas também minerais, ervas e vitaminas. A Interquell obtém a farinha de proteína da África do Sul, que é como a comida recebeu o nome. A variedade da Nova Zelândia contém farinha de cordeiro, e a variedade Andaluzia Ibérico contém farinha de carne de porco ibérico.

As farinhas ricas em proteínas são obtidas a partir de subprodutos de matadouros, como peles, tripas e miudezas. \"Eu não conseguia conciliar o processamento de farinha de carne de músculo com minha consciência\", diz Müller. \"Eu estaria competindo com as pessoas pelas mesmas porções de carne.\" Na \"cozinha\", como Müller chama, os ingredientes são pesados ​​em lotes de duas toneladas cada. As misturas são então fervidas com água e vapor na extrusora e depois cortadas na forma de um moedor de carne. Depois vai para a secagem.

Seus filhos são mostrados no último painel da crônica de Müller: Annika, 30, e Andreas, 28. Ela está trabalhando atualmente na empresa, e o filho está na Trixie, uma empresa de suprimentos para animais de estimação. \"Eu ficaria muito feliz se meu filho continuasse a administrar a empresa.\" As crianças desenvolveram a nova marca Goood, 70% dos ingredientes vêm de um raio de 150 quilômetros. “Após a pandemia, a sustentabilidade e a proteção climática se tornarão uma questão muito grande”, diz Müller. Já em 2022, a Interquell deve operar de maneira neutra em relação ao clima, o que só é possível compensando as emissões de CO2, por exemplo, promovendo projetos de proteção climática. Em 2030, deve ficar sem compensação. \"Conseguimos eletricidade de energias renováveis ​​com relativa facilidade. Torna-se mais difícil quando se trata de gerar calor.\" Não será fácil, Müller sabe, seu negócio consome muita energia. Mas ele também sabe que sobrevivência significa mudança.