O que é desaprovado em nosso país é aparentemente praticado na Suíça: comer cães e gatos. Em qualquer caso, não é proibido.
É bem sabido que muitas pessoas apontam com grande indignação ou um pouco de ridículo que cães e gatos pousaram nos pratos na China e no Vietnã. Mas não precisamos ir tão longe: até na Suíça - mundialmente famosa por queijos e chocolates - é permitido matar e comer animais de estimação. Só é proibido vender e dar a carne a terceiros. Se você servir animais de estimação em sua festa de churrasco, pode ter problemas.
Na Alemanha também não é proibido comer carne de cachorro e gato. A atual proibição de abate e importação torna praticamente impossível obter legalmente um lanche para animais de estimação.
Os animais de estimação ainda são consumidos na Suíça hoje?
Organizações suíças de bem-estar animal, que há muito criticam a permissão para consumir animais de estimação, ainda falam de 100 a 200 consumidores regulares hoje. O número de casos não notificados é presumivelmente muito maior.
A FAZ informa que o gato assado tem uma longa tradição na Suíça. "Nos cantões suíços de Berna, Lucerna e Jura, a carne de gato foi um prato tradicional de Natal entre os agricultores por muito tempo: o gato cozido no tomilho foi um dos pratos mais populares."
Um leitor da equipe editorial da Tamedia suíça também relata uma oferta especial para cães: "Ainda me lembro bem dos anúncios nos jornais da Suíça oriental durante as décadas de 1940 e 1950 para vender 'cães de engorda'. Acho que até na década de 1960. Ainda existia por anos. "
Por que comemos esses animais e não aqueles?
Os suíços com predileção por carne de cachorro e gato consideram as discussões regularmente acirradas sobre seus hábitos alimentares como mentirosas. "Então você também não deve comer porcos", respondeu um fazendeiro do Vale do Reno quando questionado pelos Tages-Anzeiger por que ela come cachorros. Outro fazendeiro disse: “Carne é carne.” No passado, quase ninguém se importava quando havia carne de cachorro na mesa. Ficar chateado com isso agora é hipócrita em uma sociedade "que, de outra forma, não consegue carne suficiente".
É justo perguntar por que comemos certos animais e não outros. A psicóloga e ativista vegana americana Melanie Joy, que cunhou o termo Karnismus, critica a categorização arbitrária dos animais como "comestíveis", "não comestíveis", "animais domésticos", "animais de fazenda", "vermes", "predadores" ou "Entretenimento animal "por muito tempo. Essas são atribuições que também diferem de cultura para cultura: os cães são comidos em partes da Ásia, enquanto somos membros da família e em outras regiões eles são considerados impuros. Comemos vacas, que são sagradas na Índia, e porcos, que são malvistos por judeus e muçulmanos. Talvez seja hora de questionar a classificação dos animais em "comestíveis" e "não comestíveis" com base em categorias como sexo e cor da pele em humanos.
Fontes: FAZ, Focus, Tages-Anzeiger, Katapult
sar
Brigitte
#Assuntos
gato
Suíça
