A comida é política, sempre foi, mas nunca antes dessa forma. O sistema alimentar globalizado nos trouxe à beira do abismo. 40% de todos os danos climáticos são causados pela agricultura altamente industrializada. O uso massivo de pesticidas ameaça componentes essenciais do ecossistema, como abelhas e insetos, e cada vez mais nossa saúde: a doença de Parkinson causada pelo glifosato em agricultores já é reconhecida como uma “doença ocupacional” na França, e o veneno agrícola não tem lugar na cerveja e leite materno de moradores da cidade.
A indústria agrícola globalizada - um caminho de destruição
O desmatamento de enormes áreas florestais para o cultivo de soja & cia atingiu proporções inimagináveis, os solos estão erodidos, os recursos hídricos são contaminados e desperdiçados. E o lobby agrícola não tem ideia melhor do que tentar consertar os problemas causados pela monocultura, veneno e engenharia genética com mais deles. Agora, drones, robôs agrícolas, digitalização e a próxima geração de manipulação genética devem ter como alvo animais e plantas, que são anunciados para nós com nomes como CRISPR e edição de genoma. O motivo alegado: você tem que alimentar a população mundial.
Mas as pessoas realmente precisam de carne barata, trigo de baixo teor de nutrientes e vegetais geneticamente modificados que são produzidos em uma metade do globo e consumidos na outra para sobreviver? E o preço dos alimentos baratos realmente reflete sua pegada ecológica? Não seria melhor produzir e consumir localmente, fortalecendo também os produtores? Uma grande parte da faixa de preço realmente tem que ir para gigantes do varejo, redes de supermercados, transportes de contêineres que emitem gases de efeito estufa e dezenas de milhões de caminhões? (Veja também a ficha informativa "Quão insano é negociar hoje em dia" do Local Futures)
E acima de tudo: realmente temos que descartar milhares de anos de conhecimento sobre a diversidade de sementes, variedade, métodos de cultivo ecológico e culturas mistas, bem como conexões com a biodiversidade, de minhocas a borboletas, em favor de uma indústria química e agroindustrial dominada por gigantes corporativos que fazem mais mal do que bem - além dos acionistas e investidores envolvidos?
Quem realmente alimenta o mundo?
Não, existe outra maneira! E ainda melhor e mais barato para o meio ambiente e mais saudável para as pessoas. Porque ainda são os pequenos produtores e as empresas familiares que produzem 70% de todos os alimentos produzidos no mundo. E é justamente isso que precisa ser fortalecido ao invés de privá-los de sua liberdade de ação e querer torná-los escravos de um sistema que - se o lobby agrícola conseguir - deve ser totalmente patenteado, totalmente tecnologizado e totalmente automatizado. Se expulsássemos e escravizássemos esses 70% dos pequenos agricultores, os danos climáticos à indústria agrícola aumentariam rapidamente de 40% para 100%, e o planeta logo estaria morto.
Em seu livro “Quem realmente alimenta o mundo?”, Que foi escrito em 2014, mas que de forma alguma perdeu sua relevância tendo em vista a inatividade política geral dos últimos anos em relação à reviravolta agrícola, que entretanto tem sido exigida por muitos grupos sociais em todo o mundo, mostra a conhecida ativista e cientista Vandana Shiva procura soluções e expõe implacavelmente as estratégias hostis dos poderosos jogadores globais que deveriam ser vendidos para nós em palavras lindamente embaladas e com nomes bem sonantes.
Por exemplo, você sabia que:
- apenas 10% do milho e da soja cultivados no mundo vão para os nossos pratos, o restante é usado para biodiesel e ração para pecuária?
- 75% dos recursos mundiais (água, solo) são consumidos pela agroindústria, que, entretanto, produz apenas 30% dos alimentos globais?
- Por outro lado, 70% dos alimentos (algumas fontes, como o relatório da FAO de 2014 até mencionam até 80%) são cultivados por pequenos agricultores?
- A chamada "Revolução Verde" na Índia causou tantas vítimas de câncer entre os agricultores que toda uma linha de trem foi montada para trazê-los de Punjab para outro estado para tratamento?
- Essa “Revolução Verde” também foi importada para a África, com recursos de bilhões, que atingiu exatamente o oposto da meta declarada: a fome ali cresceu cerca de 30% desde então. (Veja também o artigo sobre o estudo "Falsas Promessas" em www.weltagrarbericht.de)
Ag One - a recolonização iminente da agricultura
Mas isso não é tudo, infelizmente. O modelo fracassado da Aliança para a Revolução Verde na África (AGRA), que na época era financiado principalmente por Bill Gates e suas numerosas fundações, agora será apresentado como um novo programa sob o nome de Ag One no Sul da Ásia e Sub -A África do Saara as últimas gerações de engenharia genética, que ainda não foram testadas na prática ampla, e sob o pretexto de querer ajudar os pequenos proprietários com os desafios das mudanças climáticas. Com efeito, no entanto, trata-se de redesenhar completamente os alimentos e os sistemas alimentares em todos os níveis - em favor dos monopólios dos OGM e da agricultura digital nas indústrias química, agrícola e de grande tecnologia.
Vandana Shiva deu uma olhada de perto em Ag One e processou suas descobertas sobre isso no apêndice de 2020 do livro com o título "Ag One: The Recolonization of Agriculture". Nele, ela mostra, entre outras coisas, que programas como o Ag One também prejudicam tratados internacionais como a Convenção sobre Diversidade Biológica (CDB) ou o Protocolo de Nagoya. Particularmente interessante e também muito atual neste contexto é o ponto 10 do apêndice "Capturando nossas instituições públicas: Gates rouba a ONU e sua cúpula de alimentos".
A Cúpula Mundial de Sistemas Alimentares de 2021
O Objetivo de Sustentabilidade nº 2 da ONU visa eliminar a fome e a desnutrição até 2030. Para o efeito, o Secretário-Geral António Guterres convocou a Cimeira Mundial da Alimentação 2021, que deverá ter lugar em Nova Iorque no próximo outono. Sem muita atenção no discurso público, no entanto, uma pessoa foi nomeada como enviada especial para a cúpula que parece altamente questionável: Agnes Kalibata também é presidente da mencionada Aliança para a Revolução Verde na África (AGRA), que é responsável pelo fracasso da Revolução Verde na África A África é responsável, que por sua vez foi estabelecida por meio de uma parceria entre a Fundação Rockefeller e a Fundação Bill & Melinda Gates.
"Isso significa que a agenda dos pequenos proprietários e da agroecologia na ONU foi sequestrada por Gates e o cartel de veneno", comentou o Dr. Shiva fala sobre isso no livro e revela as conexões de muitas fundações e fundos que estão envolvidos na Ag One e programas semelhantes, e que repetidamente levam aos gigantes corporativos - e à Fundação BMG.
Resistência internacional
Na verdade, em março de 2020, organizações sociais e de pequenos agricultores de 80 países já haviam expressado sua crescente preocupação em uma carta aberta ao Secretário-Geral da ONU de que a cúpula poderia degenerar em um evento puramente industrial sem levar os interesses dos agricultores e pequenos proprietários para conta. Pouco tempo depois, o People's Coaliton on Food Sovereignty, uma aliança de mais de 150 associações de pequenos agricultores, principalmente do sul global, pediu às Nações Unidas que parassem com o “sequestro” da cúpula de alimentos pelo Fórum Econômico Mundial em Davos e para encerrar a parceria com ele.
As preocupações expressas foram ignoradas e, portanto, a maior aliança mundial, CSM (Mecanismo da Sociedade Civil e dos Povos Indígenas para as relações com o Comitê das Nações Unidas sobre Segurança Alimentar Mundial) com mais de 300 milhões de membros de 500 grupos da sociedade civil, finalmente anunciada em março de 2021 campanha pelos direitos dos pequenos agricultores e povos indígenas, bem como a soberania alimentar, para querer boicotar a cúpula da alimentação deste ano como consequência.
Abelhas, solos e biodiversidade - de acordo com o princípio feminino
Existe outra maneira! E muito melhor, mais amigo do clima, mais democrático, mais socialmente justo e mais saudável. O futuro de um planeta intacto com pessoas saudáveis em comunidades funcionais é a agricultura desglobalizada e despoluída de tecnocratização. Pode muito bem alimentar o mundo sem destruir os recursos naturais. Pelo contrário: protege a água, o solo, as florestas, o ar, a biodiversidade e os insetos trabalhando com eles, valorizando-os e protegendo-os como elementos indispensáveis, protegendo assim ativamente o clima e o meio ambiente. Slow food, culturas mistas, sistemas agroflorestais, variedades livres e resistentes sem modificação genética, métodos de cultivo regenerativos e, sobretudo, localização e regionalidade os caracterizam: O consumo é principalmente onde também é produzido.
Usando dados, números e fatos, Vandana Shiva revela implacavelmente em seu livro como o caminho percorrido pela indústria agrícola nos leva ao abismo, e o contrasta com o sistema de funcionamento natural, orgânico e biológico da natureza. Os capítulos individuais lançam luz sobre a narrativa de propaganda e publicidade da indústria e, em contraste, as soluções da agricultura regenerativa bio-orgânica, praticada por 500 milhões de pequenos proprietários, empresas familiares, agricultores de subsistência, pastores, pescadores e povos indígenas - e a maioria deles são mulheres.
Esta é uma agricultura que ainda não perdeu o contacto com a vida e o respeito por ela e pelos ciclos naturais da natureza e que deve ser defendida. Porque a agricultura só se faz com a natureza, não contra ela! É o princípio feminino de preservação e cooperação que nos levará para fora do caminho errado do princípio de mortificação e competição impulsionado pelo capitalismo patriarcal.
Agroecologia versus agroindústria
“Cada semente representa milênios de evolução da natureza e séculos de reprodução pelos agricultores. É a expressão destilada da inteligência da terra e da inteligência das comunidades camponesas ”, escreve Shiva no capítulo“ liberdade das sementes ”. E assim todos os elementos de que precisamos para resolver a crise encontram seu próprio capítulo, muitas vezes em relação à Índia, onde Vandana Shiva e Navdanya têm administrado uma fazenda orgânica administrada por mulheres com base na comunidade com vários bancos de sementes para variedades originais há mais de 35 anos., Mas também com números, fatos e exemplos do resto do mundo, como México, Quênia, Ucrânia e Europa.
A relevância desses fatos para o desenvolvimento da agricultura globalizada é demonstrada pelo exemplo da crescente desigualdade de propriedade entre grandes e pequenos agricultores na Europa, que ainda é promovida pela Política Agrícola Comum (PAC) da UE. Entre 2007 e 2010, por exemplo, os pequenos proprietários que possuíam menos de dez hectares perderam o controle de 17% das terras aráveis europeias - uma área maior do que a Suíça - enquanto os agricultores e empresas que possuíam mais de 50 hectares perderam o controle das mesmas. Durante o período, quase sete milhões de hectares foram ganhos - uma área duas vezes o tamanho da Bélgica.
Gráfico do livro “Quem realmente alimenta o mundo?”, P. 103
E conosco na Alemanha?
Aqui, também, o apelo por uma reviravolta agrícola e alimentar tem crescido cada vez mais alto durante anos e se manifesta nas grandes manifestações que acontecem todos os anos em janeiro em Berlim sob o lema “Estamos fartos!”, Apoiado por um aliança de grupos da sociedade civil. Em seu novo relatório, até mesmo o Conselho Consultivo Alemão sobre Mudanças Globais recomenda “abandonar a agricultura industrial por meio de sua ecologização abrangente” e “promover a agricultura baseada na diversidade para que a reviravolta global possa ter sucesso”.
Mas a política alemã joga habilmente consumidores e fazendeiros uns contra os outros. Por um lado, recusa veementemente a introdução de informações obrigatórias sobre a origem e o tipo de produção dos alimentos, de forma a que o consumidor não possa fazer uma escolha informada. Por outro lado, a repreensão do consumidor é repetida, alegando que são eles que estão causando as pressões de preços que os agricultores sofrem por quererem alimentos baratos. Mas isso não é verdade! A pressão surge do “mercado mundial” globalizado com os chamados acordos de livre comércio, com os quais nossos agricultores devem acompanhar. A maioria deles não produz mais para a população local, mas para biocombustíveis para a indústria automobilística ou para exportação para a Rússia ou China ou outro lugar. Já a ração animal é importada da América Latina de monotonias de soja cultivadas em áreas desmatadas de floresta tropical, incluindo engenharia genética.
Se você não quiser ou não puder participar, você terá que desistir. A cunha vai direto para o meio do campesinato, eles também estão divididos, mas não em "orgânicos" e convencionais, mas sim em relevantes para o sistema e dependentes de financiamento e aqueles para quem princípios como regionalidade, proteção ambiental e climática, independência e autodeterminação são importantes. Eles são representados principalmente na Alemanha pelo Grupo de Trabalho sobre Agricultura Agropecuária (AbL), que também é membro da associação mundial de pequenos produtores da Via Campesina e, por meio dela, também assinou a carta aberta acima mencionada ao Secretário-Geral da ONU. Com o Independent Farmer's Voice, o AbL tem um meio próprio que vale a pena ler.
Local em vez de global, orgânico em vez de agro
“Batatas orgânicas” do Egito ou “cenouras orgânicas” de Israel do supermercado não são, na realidade, boas para nossos agricultores nem para os agricultores desses países. E eles não são orgânicos nem sustentáveis. Vandana Shiva escreve sobre isso no livro:
É sobre:
• Alimentos frescos e saudáveis sem produtos químicos que não são enviados para o mundo todo. • Salários e preços justos para os produtores, sem ter que dar a maioria aos gigantes agrícolas, cadeias de varejo e empresas de transporte. • Solidariedade com os agricultores, apreço e cooperação. • Fortalecimento das áreas rurais, preços e salários justos. • Solos ricos em nutrientes, onde crescem as variedades originais. • Biodiversidade no campo e regionalidade na loja. • Vitaminas e minerais nos alimentos e não na farmácia. • Comida suficiente para todos e • um futuro digno de ser vivido em nossa terra.
Nós mesmos, cada um de nós, podemos começar imediatamente a ser políticos quando comemos. E o bom é: na verdade, nós, como consumidores, temos o poder e não precisamos esperar por vontade política. Menos produtos prontos e alimentos de supermercado, mas mais produtos regionais, compras com comerciantes diretos, comunidades de consumidores, redes como a agricultura solidária, cooperativas, ecovilas, empresas voltadas para o bem comum: desfrute de uma alimentação saudável com a consciência tranquila. O movimento está crescendo! E assim, nas notas de acompanhamento da versão alemã do livro também estão listados alguns endereços e iniciativas que já praticam, vivem e colocam em prática tudo isso.
O Dia Mundial da Localização
A nível internacional, esta filosofia reflete-se de forma maravilhosa no Dia Mundial da Localização, que decorre esta semana de 15 a 20 de junho e que, claro, também é apoiado por Vandana Shiva. Há também um pequeno convite de vídeo com legendas em alemão. Nele ela diz muito apropriadamente: “Quem pensa que um novo mundo pode surgir de cima para baixo não o entendeu. A vida cresce de baixo para cima, e somente com a localização um novo mundo emergirá ”.
O livro “Quem realmente alimenta o mundo? - O fracasso do agronegócio e a necessária virada para a agroecologia ”de Vandana Shiva foi publicado pela Neue Erde Verlag no início de junho de 2021.
Vandana Shiva quem realmente alimenta o mundo? O fracasso da indústria agrícola e a necessária mudança para a ecologia agrícola ISBN 978-3-89060-798-6 Brochura com abas, 256 páginas
Link para o livro com um trecho de 26 páginas
Sobre o autor:
Vandana Shiva é cientista, autora de mais de 20 livros, ativista ambiental e defensora da soberania alimentar e da democracia terrestre. Seu trabalho pioneiro na agricultura tradicional e nos direitos das mulheres, particularmente no Sul Global, trouxe uma profunda mudança cultural na maneira como o mundo vê essas questões.
Ela é diretora e membro do conselho do International Forum on Globalization (junto com Jerry Mander, Edward Goldsmith, Ralph Nader e Jeremy Rifkin), membro do conselho do World Future Council e uma figura proeminente no movimento de solidariedade global conhecido como movimento antiglobalização. Ela é membro do comitê científico da Fundacion IDEAS, o think tank do Partido Socialista da Espanha, e da Organização Internacional para uma Sociedade Participativa.
Em 1993, ela recebeu o Right Livelihood Award, um prêmio conhecido como "Prêmio Nobel Alternativo". Ela recebeu vários outros prêmios e homenagens por seu trabalho, incluindo o Prêmio "Salve o Mundo" em 2009 e o Prêmio da Paz de Sydney em 2010.
Shiva está trabalhando atualmente em Delhi e em Dehradun, Uttarakhand, perto de Navdanya, uma fazenda orgânica administrada por mulheres por ela fundada, que também inclui uma escola, um café e um coletivo de agricultores. Na fazenda orgânica vive a agroecologia, a liberdade das sementes e uma visão da democracia terrestre, que busca justiça para a terra e todos os seres vivos.
